Plan de Afaceri Pentru Prelucrarea Și Exportul Pescuitului

Fisheries Processing and Export Plan de afaceri
Cuprins
1 PAGINA DE INTRODUCERE...................................................................................................................4
1.1 Numele companiei.......................................................................................................................4
1.2 Numele și adresele directorilor....................................................................................................4
1.3 Natura afacerii.............................................................................................................................4
1.4 Declarația de finanțare necesară.................................................................................................4
1.5 Declarația de confidențialitate a raportului.................................................................................4
2 REZUMAT.............................................................................................................................................5
3 ANALIZA INDUSTRIEI............................................................................................................................6
3.1 Analiza dăunătorilor....................................................................................................................6
3.1.1 Politic...................................................................................................................................6
3.1.2 Economic.............................................................................................................................7
3.1.3 Social....................................................................................................................................8
3.1.4 Tehnologie.........................................................................................................................10
4 DESCRIEREA VENTURE.......................................................................................................................11
4.1 Misiunea noastră.......................................................................................................................11
4.2 Treaba noastră...........................................................................................................................11
4.3 Produsul nostru.........................................................................................................................12
4.4 Contextul antreprenorilor..........................................................................................................12
5 PLAN DE PRODUCTIE.........................................................................................................................14
5.1 Diagrama fluxului procesului.....................................................................................................15
5.2 Mașinării și echipamente...........................................................................................................16
5.2.1 Vehicule.............................................................................................................................16
5.3 Exportator..................................................................................................................................16
6 PLAN OPERATIONAL..........................................................................................................................17
6.1 Utilizarea tehnologiei.................................................................................................................18
6.2 Fluxul comenzilor.......................................................................................................................18
6.2.1 Semnarea unui Contract....................................................................................................18
6.2.2 Documentație....................................................................................................................19
1| P a g i n ă
6.2.3 Documente post-expediere...............................................................................................20

6.2.4 Cum să solicitați dezavantaje ale taxelor...........................................................................20
6.2.5 Cotatie Preturi....................................................................................................................21
6.2.6 Semnarea Contractului......................................................................................................21
6.2.7 Termeni de livrare..............................................................................................................21
6.2.8 Ambalare...........................................................................................................................21
6.2.9 Transport...........................................................................................................................22
6.2.10 Furnizori.............................................................................................................................22
7 PLAN DE MARKETING........................................................................................................................22
7.1 Strategia de stabilire a prețurilor...............................................................................................22
7.2 Concurenți și valoare adăugată.................................................................................................22
7.3 Piata pentru export....................................................................................................................22
7.4 Distributie..................................................................................................................................23
8 PLAN DE ORGANIZARE.......................................................................................................................25
8.1 Forma de proprietate................................................................................................................25
8.2 Înregistrarea Companiei............................................................................................................25
8.3 Înregistrarea unui parteneriat...................................................................................................25
8.4 Act de parteneriat......................................................................................................................25
8.5 Parteneri principali....................................................................................................................26
8.6 Autoritatea partenerilor principali.............................................................................................26
8.6.1 CEO....................................................................................................................................27
8.6.2 Finanţa Directori................................................................................................................27
8.6.3 Vanzari & Marketing Director............................................................................................28
8.6.4 Analist de vanzari...............................................................................................................28
8.6.5 HR Director........................................................................................................................28
8.6.6 Asistent Administrativ........................................................................................................28
8.6.7 Manager de control al producției și al stocurilor...............................................................29
8.7 Surse de angajare a angajaților..................................................................................................29
9 EVALUAREA RISCURILOR...................................................................................................................30
9.1 Concurenți.................................................................................................................................31
10 PLAN FINANCIAR............................................................................................................................32
2| P a g i n ă
10.1 Costul proiectului.......................................................................................................................32

10.2 Retururi de proiect....................................................................................................................32
10.3 Finanțarea proiectului...............................................................................................................32
10.4 Declarație de venit pro forma....................................................................................................33
10.5 Declarație de flux de numerar pro forma..................................................................................34
10.6 Bilanț Pro Forma........................................................................................................................35
10.7 Analiza pragului de rentabilitate................................................................................................36
10.8 Surse de achiziție de finanțare...................................................................................................37
10.9 Rezumatul condițiilor esențiale de finanțare.............................................................................37
11 STRATEGIE DE IESIRE.....................................................................................................................39
12 APENDICE.......................................................................................................................................40
12.1 REGULI.......................................................................................................................................40
12.2 Rețeaua de rezolvare a reglementărilor....................................................................................42
12.3 Produsele noastre......................................................................................................................44
12.4 Diverse.......................................................................................................................................45
12.5 Diagrama de flux a procesului de procesare a produselor marine.............................................50
12.6 Chestionar pentru clienți...........................................................................................................51
12.7 Chestionar pentru antreprenor.................................................................................................52
12.8 Analiza chestionarului................................................................................................................55
12.9 Chestionar de evaluare a furnizorilor........................................................................................59
3| P a g i n ă
1 PAGINA DE INTRODUCERE
1.1 Numele companiei

Prelucrarea și exporturile de pește Alpha
Portul de pește Karachi, Pakistan.
1.2 Numele și adresele directorilor

Nabeela Saleh Zahri
Quetta, Pakistan.
Rabiya Anjum
Karachi, Pakistan.
Sidra Shahid
Karachi, Pakistan.
Sugandh Munir Banglani
Hyderabad, Karachi.
1.3 Natura afacerii

Prelucrare și export de pescuit.
1.4 Declarația de finanțare necesară

Investiția totală în proiect este de Rs. 120.521.267, care include costul de capital de Rs.
91.416.722 și capital de lucru de Rs. 29.104.545. Se presupune că proiectul ar fi finanțat parțial
prin capital propriu (50%) și parțial finanțat prin datorii (50%).
1.5 Declarația de confidențialitate a raportului

Acest plan este strict deținut ca proprietate a celor patru antreprenori menționați mai sus. Este
scris cu scopul de a obține finanțare de la bănci și investitori și toate datele conținute în acesta
se bazează pe cercetările noastre. Ideile prezentate subiectul nostru la originalitatea
antreprenorilor, deci sunt proprietatea lor și, prin urmare, nu pot și nu trebuie copiate sau
furate.
4| P a g i n ă
2 REZUMAT
5| P a g i n ă
3 ANALIZA INDUSTRIEI
Pescuitul joacă un rol important în economia națională. Oferă locuri de muncă în mod direct la
aproximativ 100.000 de pescari. În plus, alți 400.000 de oameni sunt angajați în industriile
auxiliare. Este, de asemenea, o sursă majoră de venituri din export. În iulie-mai 2002-2003,
pește și produse pescărești evaluate la 117 milioane USD au fost exportate din Pakistan.
Guvernul federal este responsabil pentru pescuitul din zona economică exclusivă a Pakistanului.
Pakistanul este dotat cu un potențial de pescuit bogat. Este situat în partea de nord a Mării
Arabiei și are o coastă de aproximativ 1.120 km cu o platformă continentală largă, iar Zona sa
economică exclusivă se întinde până la 200 n. mile de coastă. Există aproximativ 16.000 de bărci
de pescuit în zona de coastă a Pakistanului care operează în apele de coastă puțin adânci,
precum și în zonele offshore. Aceste bărci de pescuit efectuează excursii de pescuit care
durează de la câteva ore până la aproximativ 25 de zile, în funcție de tipul de pescuit. Producția
totală din apele interioare și marine este de aproximativ 0,60 M. tone.
3.1 Analiza dăunătorilor
3.1.1 Politic
Nu există un minister separat pentru sectorul pescuitului. Ministerul Alimentației, Agriculturii și
Creșterii (MINFAL) este agenția federală responsabilă de pescuit. Pentru dezvoltarea durabilă și
gestionarea resurselor piscicole marine, MFD a promulgat Legea privind zona exclusivă de
pescuit (reglementarea pescuitului), 1975. Managementul pescuitului se realizează prin
acordare de licențe, indicând stocurile și speciile exploatabile, desemnând unelte și metode de
pescuit ecologice și prin aplicarea restricțiilor cu privire la sezonul închis, zonele închise etc.
Pakistanul aderă, de asemenea, la orientările Codului de conduită al FAO pentru un pescuit
responsabil.
Efortul de piață al UE este coordonat de Autoritatea Portului de Pește din Karachi,

Departamentul pentru Pescuit Marin, Fishermen Cooperative Society, guvernul Sind și
Ministerul Alimentației, Agriculturii și Creșterii.
Nu există politici comerciale specifice în ceea ce privește exportul. Există sute de unități de
„cowboy” în Pakistan care lucrează pe baze „așa-zis contractuale” și reduc calitatea medie a
capturii.
6| P a g i n ă
Fermierii locali susțin, de asemenea, că bărcile din Taiwan, China, Japonia și Coreea le
invadează apele și folosesc plase de pescuit uriașe care duc la epuizarea stocurilor de pescuit
pentru Pakistan. Peștele și produsele pescărești sunt procesate și exportate în peste 50 de țări.
Aproximativ 30 – 35% din pește și produse pescărești sunt exportate în țările Uniunii Europene.
Japonia, SUA China, Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite Malaezia, Coreea de Sud, Hong Kong,
Sri Lanka și Singapore sunt alte țări importatoare majore.
Exportul de pește a înregistrat o tendință de creștere în ultimii ani, cu toate acestea, o scădere
substanțială a avut loc în perioada 1998-99, care este atribuită în principal din cauza excesului
de pe piața internațională și din cauza crizelor financiare din țările din Asia de Sud-Est. Exportul
de fructe de mare se confruntă cu multe probleme, mai ales cu următoarele:
 Pierderile după recoltare sunt mari din cauza manipulării capturii de pește la bord și a
timpului lung de călătorie.
 Aglomerație în portul de pește din Karachi. În zona Sind operează peste 16.000 de bărci
cu pești.
 Capacitatea de depozitare este de doar 10.000 de tone, ceea ce nu este suficient pentru
a satisface cerințele viitoare.
 Pakistanul este exportator de materii prime sau semiprelucrate pește/fructe de mare.
3.1.2 Economic
3.1.2.1 Productie
Pakistanul este dotat cu un potențial de pescuit bogat. Producția totală de pește din Pakistan
este de ordinul a 500.000 de tone metrice, din care aproximativ 80% este pește marin. Creveții
reprezintă aproximativ 10% din capturile marine. Cea mai mare parte a capturii de creveți este
congelată și exportată în Japonia, SUA, Marea Britanie, Singapore, Belgia, Franța etc. Cererea de
creveți este în creștere pe piața mondială, întrucât; producția sa din surse naturale din Pakistan
este în stadiu de declin.
3.1.2.2 Angajare
Sectorul pescuitului din Pakistan oferă locuri de muncă directe pentru mii de oameni. Oferă
locuri de muncă în mod direct la aproximativ 400.000 de pescari. În plus, alți 500.000 de oameni
sunt angajați în industriile auxiliare.
7| P a g i n ă
3.1.2.3 Exporturi
Pakistanul exportă cantități rezonabile de creveți, pește și produsele sale și câștigă o sumă
substanțială de valută. Creveții sunt principalul articol de export atât ca greutate (aproximativ
30 000 t), cât și ca valoare (aproximativ 73,2 milioane USD). Este exportat în mare parte
proaspăt; congelate fie sub formă de cozi cu coajă, fie ca decojite și ghicite. SUA, Japonia și UE
sunt principalii importatori.
Pakistanul exportă, de asemenea, făină de pește, fulgi de pește și aripioare de rechin, precum și
cantități tot mai mari de pește refrigerat, pentru care principalele piețe sunt Singapore și Golful.
În ultimii ani, exportul acestor articole nu a înregistrat o creștere semnificativă din cauza
cantităților crescute de făină de pește necesare industriei de păsări. Din capacitatea totală de
procesare instalată este utilizată mai puțin de 40%. Pakistanul este exportator de materii prime
sau semiprelucrate pește/fructe de mare.
Peștele și produsele pescărești sunt procesate și exportate în peste 50 de țări. Aproximativ 30 –

35% din pește și produse pescărești sunt exportate în țările Uniunii Europene. Japonia, SUA
China, Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite Malaezia, Coreea de Sud, Hong Kong, Sri Lanka și
Singapore sunt alte țări importatoare majore.
3.1.2.4 Ajutor Economic
Pakistanul primește ajutor economic din mai multe surse internaționale sub formă de
împrumuturi și granturi. Fondul Monetar Internațional (FMI), Banca Mondială (BM), Banca
Asiatică de Dezvoltare (ADB), etc oferă împrumuturi pe termen lung Pakistanului. Pakistanul
primește și ajutor bilateral din partea țărilor dezvoltate și bogate în petrol.
3.1.3 Social
Peștele este o sursă majoră de trai și de nutriție pentru milioane de oameni cei mai săraci din
lume. Un articol ilustrează faptul că în 2001, peste 48% din populația lumii (aproape 3 miliarde
de oameni) a obținut 15-25% din proteinele lor din pescuit, iar peste 400 de milioane de
oameni au primit peste 50% din proteinele lor din pescuit ( FAO, 2004). Aceștia din urmă includ
cei mai săraci oameni din zonele rurale de coastă și micile state insulare în curs de dezvoltare
pentru care o scădere a capturii de pește înseamnă adesea o pierdere imediată a surselor de
hrană și a aportului de calorii.
8| P a g i n ă
3.1.3.1 Etică
Etica pescuitului a fost rezumată în tabelul de mai jos:

Dimensiunile eticii pescuitului
Subiect Obiectiv
Ecosistem Bunăstarea ecosistemului
Stocuri de peste Conservare
Pescuit Pescuit responsabil, dezvoltare durabilă
Pescarii Siguranță la bord, libertate și bunăstare, doar acces
Comunitățile de pescuit Eradicarea sărăciei, a diversității culturale
Alți factori interesați Echitate intersectorială, eficiență societală
Consumatori Dreptul la hrană, siguranța alimentară
Politicienii Politici transparente, deliberare publică
Datorită importanței atât de vitale a sectorului pescuitului, este foarte important să se utilizeze
această resursă la un nivel durabil. Concluziile unui raport FAO indică faptul că, în următorii 25
de ani, populația mondială va fi dublată, populația de animale se va micșora și majoritatea
națiunilor vor trebui să depindă de resursele oceanice pentru a satisface cea mai mare parte a
cererii de proteine animale. Dar, din păcate, autoritățile nu au luat nicio sesizare și, prin
urmare, nu au făcut planuri pentru a lua măsurile adecvate pentru a depăși efectiv această
problemă.
Neglijența în exploatarea resurselor piscicole marine din Pakistan este extrem de regretabilă.
Piața mondială a fost de 52 de miliarde de dolari SUA în 1997, cu cota Pakistanului de mai puțin
de 0,33%. Datorită schimbării obiceiurilor alimentare și epuizării resurselor naturale, piața
mondială a fructelor de mare este denumită în principal „piața vânzătorilor”. Accentul
pescuitului se mută de la regiunile deja exploatate la zonele subexploatate din cauza presiunilor
de conservare și de mediu.
9| P a g i n ă
3.1.4 Tehnologie
Există multe tehnici sau metode de pescuit pentru prinderea peștilor. Termenul poate fi aplicat
și metodelor de capturare a altor animale acvatice, cum ar fi moluștele (moluște, calmar și
caracatiță) și nevertebrate marine comestibile.
Tehnicile de pescuit includ strângerea manuală, pescuitul cu sulița, plasa, pescuitul și capcana.
Pescarii recreativi, comerciali și artizanali folosesc tehnici diferite și, de asemenea, uneori,
aceleași tehnici. Pescarii de agrement pescuiesc pentru plăcere sau sport, în timp ce pescarii
comerciali pescuiesc pentru profit. Pescarii artizanali folosesc metode tradiționale, low-tech,
pentru supraviețuirea în țările din lumea a treia și ca moștenire culturală în alte țări. În cea mai
mare parte, pescarii de agrement folosesc metode de pescuit, iar pescarii comerciali folosesc
metode de plasă.
O întreprindere de pescuit comercial poate varia de la un om cu o barcă mică cu plase aruncate

manual sau câteva capcane de oală, până la o flotă uriașă de traulere care prelucrează tone de
pește în fiecare zi.
Uneltele de pescuit comercial includ greutăți, plase (de exemplu, plasă cu plasă), plase cu plasă
(de exemplu, plasă de plajă), traule (de exemplu, traul de fund), drage, cârlige și linie (de
exemplu, paragar și fir de mână), plase de ridicare, plase cu armătură, plase de încurcare și
capcane.
Traulele moderne folosesc pe scară largă electronicele contemporane, inclusiv echipamente de

navigație și comunicații, dispozitive de detectare a peștilor și echipamente pentru controlul și
monitorizarea uneltelor. Doar ce echipament va fi instalat depinde de dimensiunea și tipul
traulerului.
Instrumentele de navigație, cum ar fi pilotul automat și GPS, sunt folosite pentru manevrarea
navei în port și pe mare. Radarul poate fi folosit, de exemplu, la traulul în pereche pentru a
păstra distanța corectă între cele două nave. Instrumentele de comunicare variază de la
dispozitive radio de bază până la sisteme maritime de avarie și EPIRB, precum și dispozitive
pentru comunicarea cu echipajul. Dispozitivele de detectare a peștilor, cum ar fi sondele și
sonarele, sunt folosite pentru a localiza peștii.
10| P a g i n ă
4 DESCRIEREA VENTURE
Industria pescuitului din Pakistan este o sursă majoră de venituri din export. În perioada 2002-
2003, peștele și produsele pescărești evaluate la 117 milioane USD au fost exportate din
Pakistan.
Pakistanul este dotat cu un potențial de pescuit bogat. Este situat în partea de nord a Mării
Arabiei și are o coastă de aproximativ 1.120 km, cu o platformă continentală largă, iar Zona sa
economică exclusivă se întinde până la 200 n. mile de coastă. Producția totală din apele
interioare și marine este de aproximativ 0,60 M. tone.
Ca marfă foarte perisabilă, peștele are o cerință semnificativă pentru prelucrare. Peste 60 la
sută din producția mondială totală de pescuit a fost supusă unei forme de prelucrare.
Peștele și produsele pescărești sunt procesate și exportate în peste 50 de țări. Aproximativ 30 –

35% din pește și produse pescărești sunt exportate în țările Uniunii Europene. Cu toate acestea,
din cauza mai multor probleme, legate în principal de respectarea standardelor internaționale,
această cifră a scăzut. (Sursa: www.pakissan.com)
Având în vedere faptele de mai sus, este evident că, în ciuda problemelor cu care se confruntă
sectorul pescuitului din Pakistan, prelucrarea și exportul peștelui rămâne încă o afacere foarte
atractivă, cu un potențial mare.
4.1 Misiunea noastră
A fi unul dintre liderii în afacerile de prelucrare igienă și export de pește în

Pakistan.
4.2 Treaba noastră
Afacerea noastră se va ocupa de procesarea și exportul diferitelor tipuri de pește, menținând în

același timp standarde înalte de igienă în toate etapele procesului.
Starea proastă de igienă este una dintre cele mai mari probleme cu care se confruntă
industria pescuitului din Pakistan. Condițiile din jurul portului sunt foarte murdare. Apa
de canalizare este aruncată în aceste ape și aceeași apă este folosită pentru curățarea
peștilor. Unitățile de procesare folosesc utilaje învechite, ceea ce se adaugă la condițiile
11| P a g i n ă
de igienă la care sunt expuși peștii. Astfel de condiții neigienice în porturi și fabrici
prezintă riscuri mari pentru afacerea noastră, precum și pentru industrie în ansamblu.
Ținând cont de faptele de mai sus, intenționăm să oferim un produs sănătos prin utilizarea
tehnologiei care asigură standarde relativ mai ridicate de igienă față de alte întreprinderi de
procesare și exportare din Pakistan. Scopul afacerii noastre este de a exporta pește procesat
igienic de „AA și A Grade”, care respectă standardele internaționale. Prin adoptarea unor
metode igienice și mai curate de procesare și depozitare a peștelui, putem exploata
oportunitatea uriașă care există în sectorul pescuitului.
4.3 Produsul nostru
Ne propunem să începem prin a prelucra și exporta în principal următoarele tipuri de pește:
o Pomfret alb
o Calmar
o Pește de suflet
o Rohu
o Ţipar
o Creveți de adâncime
o Creveți tigru negru
Intenționăm să închiriem o unitate de procesare a peștelui în Karachi Fish Harbour. Karachi

Harbour se ocupă în prezent de 90% din capturile de pește și fructe de mare din Pakistan și 95%
din exporturile de pește și fructe de mare din Pakistan.
Peștele procesat va fi exportat în mai multe țări, inclusiv în țările Uniunii Europene, Japonia,
SUA, China, Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite, Malaezia, Coreea de Sud, Hong Kong, Sri
Lanka și Singapore. Peste 75% din produs va merge în țările UE, Japonia și SUA, deoarece
acestea sunt principalii importatori de produse din pește, în timp ce restul va fi exportat în alte
țări.
4.4 Contextul antreprenorilor

Antreprenorii sunt si anume:
 Nabeela Saleh Zahri

 Rabiya Anjum
12| P a g i n ă
 Sidra Shahid
 Sugandh Munir Banglani
Antreprenorii sunt absolvenți ai Institutului de Administrare a Afacerilor, o școală de afaceri

prestigioasă și foarte reputată din Pakistan. Ei și-au absolvit recent BBA (Hons) și toți au avut o
expunere semnificativă în lumea corporativă, deoarece stagiul era o cerință obligatorie la IBA.
Cu toate acestea, acești patru plănuiesc să își implementeze planul de afaceri pe care l-au scris
ca parte a cursului lor de antreprenoriat în timpul zilelor lor BBA.
Antreprenorii au cunoștințe solide despre afacere datorită cercetării lor în sector pe care le-au
făcut atunci când își construiau planul de afaceri.
Sugandh și Nabeela sunt specialiști în Finace, în timp ce Rabiya și Sidra sunt specialiști în
marketing, astfel, diversitatea în echipă este echilibrată. Un astfel de set de abilități se va
dovedi a fi benefic pentru afacerea lor.
13| P a g i n ă
5 PLAN DE PRODUCTIE
Au loc o serie de pași de la prinderea peștelui în port până la exportul lui pe piețele
internaționale. Cu toate acestea, ne ocupăm doar de procesarea peștelui crud și de exportul
produsului final al fabricii. Captura va fi cumpărată de la pescarii din portul de pește Karachi
(KFH).
Purchases Process Export
Fish is Fish is brought Fish is

procured from to plant and exported to
local processed international
fishermen markets
Pentru disponibilitatea constantă a peștelui, va fi menținut un sistem de contract cu pescarii

locali. Personalul necesar în fabrică va fi angajat și pe plan local. Aceștia vor cuprinde atât
lucrători calificați, cât și semicalificați. Muncitorii calificați vor fi necesari pentru operarea
echipamentelor, în timp ce alte activități non-tehnice vor fi gestionate de muncitori semicalificați.
Capturile achiziționate de la KFH vor fi aduse la uzina de procesare. O fabrică de 2 acri va fi

închiriată în apropierea portului Karachi pentru a facilita disponibilitatea și transportul ușor al
peștelui de la port la fabrică. Locația va oferi un avantaj suplimentar de a fi aproape de
aprovizionarea cu materii prime.
Fabrica va fi modernizată prin achiziționarea și instalarea de mașini și echipamente de înaltă

calitate pentru a se asigura că procesarea produsului îndeplinește standardele internaționale.
La fabrică, peștele va fi supus unui proces care va fi parțial realizat de mașini și echipamente și
parțial de forță de muncă calificată care posedă cunoștințe bune despre procesele din fabrică.
14| P a g i n ă
5.1 Diagrama fluxului procesului
Diagrama fluxului procesului pentru Uzina de prelucrare a produselor marine este prezentată
mai jos
Icing/ washing Processing Hall.

Acquiring fish and segregating Grading and
fish packaging fish
Processing Hall. Packaged

Blast freezing Re-packaging product in cold
and grading fish store
Transportation
(Sursa: Raport SMEDA Uzina de prelucrare a fructelor de mare)
Congelarea prin explozie este cea mai eficientă și eficientă metodă de congelare a peștelui. Este
răspândită și în alte fabrici de procesare din Pakistan. În acest proces, se oferă un flux mare de
aer pentru a îngheța peștele.
Ambalarea se face în mai multe metode precum materiale plastice, cutii de carton și pungi.
Materialele plastice și cutiile de carton sunt folosite pentru peștele care urmează să fie
exportat, în timp ce sacii sunt folosiți pentru aprovizionarea locală. Prin urmare, vom avea
nevoie de materiale de înaltă calitate din plastic și cutii de carton pentru ambalarea peștelui.
Categoriile de pește vor fi, de asemenea, ambalate sub diferite forme. Creveții congelați vor fi
ambalați în cutii de carton și greutatea va varia între 2 și 4 kg. Peștele congelat va fi ambalat
conform cerințelor internaționale, adică cutii de 10 kg.
15| P a g i n ă
5.2 Mașinării și echipamente
Mașinile necesare în unitatea de procesare împreună cu capacitatea lor sunt enumerate mai
jos:
Mașini/ Specificații Cantitate
Mașină de gheață cu fulgi, capacitate (25 T / 24 ore) 2
Coș de depozitare, capacitate (12 tone) 2
Congelatoare, capacitate (2T / 8 ore) -30 C 4
Depozit frigorific , Capacitate ( 250 T , 50x 50x 15) -30 C 4

Sistem central de climatizare
(Sala de procesare) 1
Mese și rafturi
Generator 1
(Sursa: Raport SMEDA Uzina de prelucrare a fructelor de mare)
Alte echipamente de birou ar include mobilier de birou, computer, fax și sistem de

telecomunicații.
5.2.1 Vehicule
Proiectul va necesita 2 camioane deschise cu 2 containere frigorifice. Expedierea produsului

final se va face prin transport angajat, în timp ce camioanele companiei vor fi folosite pentru a
aduce materie primă, adică captură de pește din port la fabrică.
5.3 Exportator
Pentru export, odată ce inspecțiile sunt finalizate, exportatorul întocmește setul necesar de
documente și contactează un agent de compensare pentru a întocmi o factură de expediere,
depusă împreună cu documentele la Departamentul Vamal. Departamentul Vamal permite
agentului de compensare să instruiască transportatorul să preia containerul de la exportator și
să-l ducă la poarta portului pentru inspecție. După aprobarea finală, vama autorizează o
16| P a g i n ă
inspecție fizică finală a containerului înainte ca acesta să fie sigilat de către autoritatea vamală
portuară sau un transportator obligat. Exportatorul plătește Taxa de Dezvoltare a Exportului
către Fondul de Dezvoltare a Exporturilor, iar agentul de compensare organizează transferul
containerului la terminal pentru încărcare pe lansări.
6 PLAN OPERATIONAL
Am decis să modernizăm, cu ajutorul guvernului federal, o fabrică de procesare deja existentă și

să încorporăm ideea Biroului de Promovare a Exporturilor de a achiziționa aparate și
echipamente și mașină de spălat cu apă caldă sub presiune pentru curățarea cutiilor și a sălilor
de licitație și a robinetelor acționate cu piciorul. pentru modernizarea Laboratorului de control
al calității pentru a îndeplini standardele internaționale.
Mai mult, am decis să ne înființăm biroul în apropierea fabricii de procesare cu un departament

de control al calității și Cercetare și Dezvoltare. Departamentul de control al calității va verifica
calitatea peștelui proaspăt după spălarea în zona de depozitare și înainte de a-l trimite pentru
prelucrare ulterioară. Produsele pescărești sunt verificate pentru orice produse nocive sau
toxice. După finalizarea procesării unui lot de produse, un eșantion va fi din nou testat pentru
calitate și standarde în departamentul de control al calității. Oamenii din controlul calității vor fi
din domeniul relevant cu experiență relevantă.
Va exista un departament separat de cercetare și dezvoltare pentru cele mai recente informații
despre procese și tehnologie disponibile pentru îmbunătățirea afacerii.
Operațiunile de zi cu zi ar urma să fie menținute de la biroul din apropierea fabricii și pentru

disponibilitatea continuă a materiei prime se va menține un sistem de contract cu pescarii
locali. Toată producția și operațiunile companiei ar fi controlate de proprietari. Totuși, achiziția
de materii prime se va face doar pe bază contractuală.
În plus, intenționăm să operam uzina noastră aproape pe tot parcursul anului. Dar ne vom
asigura că planta este gata în perioadele de vârf de captură de pește. Conform raportului
SMEDA privind uzina de procesare a produselor marine, fabricile de procesare ar trebui să fie
gata să funcționeze în lunile iulie până în martie, astfel încât să putem profita de captura
completă a sezonului.
Spălarea, tăierea și ambalarea ar fi operațiunile majore care se vor desfășura în fabrica noastră.
Livrarea produselor finite se va face pe baza numarului de comenzi efectuate de catre clienti si
se va face pe baza contractuala. Cu toate acestea, mai târziu va fi făcut de către companie. În
17| P a g i n ă
acest scop, intenționăm să cumpărăm vehicule și containere frigorifice pentru îndeplinirea

loturilor. Numărul de vehicule și containere ar depinde de numărul de comenzi plasate de
clienții noștri.
6.1 Utilizarea tehnologiei
Deoarece dorim să îndeplinim standardele internaționale pentru peștele procesat, intenționăm

să implementăm cea mai recentă tehnologie în fabrica noastră de procesare. Cu ajutorul
Biroului de Promovare Export, vom implementa o mașină de spălat sub presiune cu apă caldă
pentru curățarea peștelui și a cutiilor. Această mașină ne va ajuta să asigurăm calitatea
pescuitului care va fi trimis pentru prelucrare ulterioară. De asemenea, vom îmbunătăți
robinetele acționate cu piciorul pentru laboratorul nostru de control al calității pentru a
îndeplini standardele internaționale de calitate și igienă în produsele noastre. Mașinile pe care
le vom folosi pentru prelucrarea peștelui ar fi mașina automată de filet de pește și mașina de
ambalat pernă. Mașina de ambalare cu pernă este operațiune și utilizare atinsă de către om-
mașină pentru diferite tipuri de ambalaje. Mașina automată de filet de pește este o mașină cu
randament ridicat, cu dimensiuni relativ mici decât celelalte mașini care funcționează în
Pakistan. Cu toate acestea, din cauza scăderii stocurilor de pește, am putea funcționa doar la
aproximativ 40% din capacitatea totală a echipamentului disponibil pentru desfășurarea
afacerii.
Fabrica va avea, de asemenea, propriile facilități de ambalare și depozitare frigorifică, așa cum
sa menționat mai devreme. Acest lucru ne va ajuta să menținem calitatea peștelui adus pentru
prelucrare și calitatea peștelui după procesare.
6.2 Fluxul comenzilor
Inițial ne vom contracta clienții potențiali prin guvernele lor sau instituțiile de export care
lucrează în acele țări. Cu toate acestea, mai târziu, când vom face o bază de clienți puternică cu
acești clienți, vom dezvolta un canal adecvat pentru plasarea comenzilor și expedierea acestora
către clienții noștri valoroși.
18| P a g i n ă
6.2.1 Semnarea unui Contract

Când prețurile sunt acceptate, atunci este semnat un contract cu firma pentru furnizarea de
bunuri, care devine obligatoriu atât pentru cumpărător, cât și pentru vânzător. Contractul este
un document, care în mod normal conține:
i. Numele exportatorului
ii. Numele importatorului
iii. Articol de vânzare
iv. Preț unitar
v. Cantitatea totală
vi. Condiții de livrare (FOB, C&F, CIF etc.)* Termenii Inco se referă la întrebările legate de
livrarea produselor de la vânzător la cumpărător. Aceasta include transportul produselor,
responsabilitățile de vămuire la export și import, cine plătește pentru ce și cine are riscuri
pentru starea produselor în diferite locații în cadrul procesului de transport. Termenii inco sunt
întotdeauna folosiți cu o locație geografică și nu se referă la transferul de titlu.
vii. Condiții de plată (Ar putea exista în esență două modalități de plată; primul fiind prin
transfer direct de fonduri, fără a implica nicio facilitate de credit. Acest transfer de fonduri
poate fi atât înainte de expedierea mărfurilor, cât și după expedierea mărfurilor, denumită în
general numerar contra documente (CAD). Al doilea aranjament este prin scrisoarea de credit
(LC). Banca clientului oferă o „scrisoare de credit”, care promite să plătească furnizorul atâta
timp cât termenii sunt îndepliniți. Există două tipuri de LC, LC la vedere și LC Plată amânată.
Plata poate fi plătită imediat la vedere sau la o dată ulterioară).
viii. Mod de transport (mare, aer, rutier)
ix. Moneda în care se va efectua tranzacția.
X. Perioada de valabilitate a unui contract și perioada de livrare.
xi. Mărci de expediere, dacă există.
xii. Clauza de arbitraj.
19| P a g i n ă
6.2.2 Documentație
Următoarele documente sunt utilizate în mod normal la export: -
1. Formular electronic (Prin Banca Comercială autorizată).
2. Factura de expediere (Prin agenți de compensare autorizați).
3. B/L sau AWB (prin agenți de compensare)
4. Factură comercială
5. Lista de ambalare
6. Certificat Tara de origine (Prin Camera) sau
6(a) GSP (prin EPB)
7. Cota de textile Licență de export/document de viză necesar pentru articolele textile aflate
sub restricție de cotă
8. Certificat de pre-expediere prin EPB pentru anumite articole textile pentru export către
articol textil de management.
9. Detalii de înregistrare a contractului de export
6.2.3 Documente post-expediere

1. Cota de textile Licență de export/document de viză necesar pentru articolele textile aflate
sub restricție de cotă. Al patrulea exemplar al facturii de transport (prin vamă) va fi utilizat
pentru reduceri la rambursarea taxei bancare/cota de textile.
2. BCA (Bank Credit Advice) care se primește de la băncile comerciale după primirea valutarului.
BCA este considerată dovadă în scopul reducerilor, schemei de refinanțare etc.
6.2.4 Cum să solicitați dezavantaje ale taxelor

Rambursarea taxelor este cel mai frecvent stimulent utilizat de exportatori. Este suma
rambursată de guvern exportatorilor ca compensație pentru taxele vamale colectate la
momentul importului. În acest scop, CBR alocă un anumit procent din taxele vamale colectate
pe materia primă importată pentru stimularea producției de export. Următoarele documente
trebuie să fie în regulă atunci când Exportatorul depune cererea pentru rabat la export și
trimite dosarul la secțiunea Rabat vamal
1. Consultanță de credit bancar (BCA)
20| P a g i n ă
2. Conosament (primul original).
3. Bonul Feroviar (Atestat de Căile Ferate).
4. Factură semnată vamal cu două fotocopii.
5. Lista de ambalare.
6. Certificat de curs valutar
7. Copie a facturii de expediere.
8. Copie foto a formularului „E”.
9. Raportul testelor de laborator. (dacă este necesar)
10. Fotocopie SRO. (relevant pentru produsul exportatorului)
11. Copie Certificat Transfrontalier (În cazul exportului pe cale terestră).
12.Decontul de taxe pe vânzări al agentului de compensare din luna anterioară (dacă reclamația
a fost lansată prin
agent de compensare)
6.2.5 Cotatie Preturi

În cazul exportului, multe lucruri trebuie luate în considerare pentru cotarea prețurilor, cum ar
fi costul, inclusiv ambalarea, asigurarea, creditul, comisionul agentului, taxa de documentare,
taxele de marcare, taxele de transport, taxele de export etc.
6.2.6 Semnarea Contractului

Când prețurile sunt acceptate, atunci este semnat un contract cu firma pentru furnizarea de
bunuri, care devine obligatoriu atât pentru cumpărător, cât și pentru vânzător.
6.2.7 Termeni de livrare

Atunci când exportatorul face o ofertă, el cotează prețul produsului său. Dacă oferta este
acceptată, atunci se semnează un contract între cumpărător și vânzător. Contractul include
termenii și condițiile în care sunt livrate bunurile.
Cumpărătorul care se află pe piața de peste mări, în mod normal, nu este interesat să
primească taxe pentru mărfuri la locul fabricii, așa că vom oferi cumpărătorului taxa pentru
bunuri pe bază FOB, ceea ce înseamnă gratuit la bord în portul maritim. Înseamnă că taxele de
21| P a g i n ă
transport sunt plătite integral până la acel moment, iar restul transportului va fi plătit de
cumpărător. Acest lucru va clarifica cine este responsabil pentru mărfuri dacă ceva nu merge
bine.
6.2.8 Ambalare
Ambalajul va fi navigabil și vom avea un contract cu Pakistan Packing Institute, care se va ocupa
de ambalaj.
6.2.9 Transport
Transportul se va face pe mare, deoarece va fi cel mai economic.
6.2.10 Furnizori
Ne vom achiziționa aprovizionarea cu pește de pe piața angro a furnizorilor locali de pește.
Aceste mărfuri vor fi supuse unor proceduri stricte de control al calității.
7 PLAN DE MARKETING
7.1 Strategia de stabilire a prețurilor

Întrucât numărul de firme este foarte limitat în industrie, întreaga industrie lucrează mai mult
sau mai puțin pe aceeași strategie. Compania noastră va urma o strategie bazată pe costuri.
Pentru a ne menține exporturile, ne vom menține întotdeauna prețurile scăzute în comparație
cu concurenții noștri. Cota noastră de export pe piața mondială nu este probabil să scadă în
următorii doi ani. Industria în care vom opera este o industrie fără taxe. Acest pas a fost făcut
de guvern cu mult timp în urmă pentru a încuraja proprietarii de fabrici de procesare private să
își îmbunătățească calitatea capturilor și a exporturilor.
7.2 Concurenți și valoare adăugată

În ultimele două decenii, a existat o lipsă de diversificare și eșecul de a introduce noi și cele mai
recente tehnici de prelucrare a peștelui. Firme precum Super Fresh și Mahi Seafoods au lucrat
pentru a adăuga valoare. Acum nu numai că procesează și ambalează peștele, dar s-au
diversificat și au introdus produse precum kebab de pește și kofta de pește. Acest lucru nu
numai că satisface nevoia consumatorilor locali, ci au și exportat aceste produse. A existat o
diversificare redusă în anii 90 (care a dus la o creștere negativă) a produselor pescărești, cu
toate acestea, la sfârșitul anilor 90 și mijlocul anilor 2000, rata de creștere a fost pozitivă și
22| P a g i n ă
acest lucru se datorează diversificării produselor din pește precum procesate, marinate și gata
de mâncare. creveți și creveți gata de prăjit.
7.3 Piata pentru export

Exporturile Pakistanului de produse pescărești reprezintă aproximativ 0,25% din exporturile
mondiale. O estimare aproximativă bazată pe cifrele de randament maxim sustenabil, valoarea
adăugată existentă și valorile de referință străine, arată potențialul nostru total de export din
acest sector la aproximativ 1,0 miliarde USD din resursele naturale existente. Dacă includem
zona cu potențial ridicat al acvaculturii, compania noastră poate genera venituri și mai mari din
export.
Anterior, transporturile destinate UE, Japonia și SUA erau în formă proaspătă sau congelată, în
timp ce către Sri Lanka erau sub formă uscată, sărată. Acest lucru arată puțină valoare
adăugată. Peștele uscat sau sărat nu ar avea un preț la fel de mare ca produsele cu valoare
adăugată, cum ar fi carnea tocată cu pește, murăturile de pește, kababurile de pește, prăjiturile
de pește, făina de pește etc. Aceste produse sunt fabricate din specii de pește care sunt de
obicei folosite ca gunoi în reducerea făinii de pește, cum ar fi somnul, sardina, hamsia, peștele
șopârlă, dorada etc. Avem perspective bune pentru aceste produse în Orientul Mijlociu,
Orientul Îndepărtat, Hong Kong, Singapore, Marea Britanie etc.
O estimare aproximativă bazată pe cifrele de randament maxim sustenabil, valoarea adăugată

existentă și valorile de referință străine, arată potențialul nostru total de export din acest sector
la aproximativ 1,0 miliarde USD din resursele naturale existente. Dacă includem zona cu
potențial ridicat al acvaculturii, sectorul nostru de pescuit poate genera venituri și mai mari din
export.
7.4 Distributie
Fluxul de pește va fi canalizat de la proprietarul bărcii/prinderea de pește la agent comisionar,
la angrosist, la detailist, la consumator pentru piața locală. Acesta va trece de la agent
comisionar la exportator/procesator la importator la consumator pentru piața de export.
Proprietar de ambarcațiune/ pescar agent comisionar angrosist vânzător cu

amănuntul consumator
(flux de marketing local)
Proprietar de ambarcațiune/ pescar agent comisionar exportator/procesor importator
(flux de marketing de export)
23| P a g i n ă
Sistemul este ca proprietarul să-și împrumute barca pescuitului, pe bază de împărțire a

profitului, în general împărțit în mod egal. Astfel, dacă captura este vândută, ipotetic, cu 255 de
dolari, proprietarul va deduce costul direct al unor articole precum ulei, rație pentru echipaj,
gheață și sare. Nu sunt incluse costuri de amortizare, reparație sau înlocuire. Dacă costul
ajunge la 85 USD, restul de 170 USD vor fi împărțiți în mod egal, 85 USD fiecare de către
proprietarul bărcii și pescuitorul. Deoarece barca rămâne în apă timp de câteva zile, peștișorul
ia cu el un echipaj, care în general este format din membrii familiei sale. Dar dacă membrii
familiei nu sunt disponibili, el poate angaja echipaj și îi poate plăti din propria parte din câștig.
Pescuitul își va aduce captura în sala de licitație, unde comisionarul (numit deținător de aluniță)
autorizat de Fishermen Co-operative Society (FCS) așteaptă sosirea capturii. Numai
comisionarul autorizat poate procesa vânzarea și niciun pescar nu își poate vinde produsul
direct către angrosist, detailist, consumator, procesator de pește sau exportator.
Agentul comisionar organizează licitația pentru captură. Cumpărătorii evaluează valoarea

mărfii, fac ofertele lor, iar marfa merge la cel mai mare ofertant. Pescarul va plăti 6,25 la sută
din valoarea brută a mărfii, care este împărțită în mod egal între Societatea Cooperativă a
Pescarilor (FCS) și licitator.
Peștele va fi transmis de la capturator prin comisionar la procesator/exportator la importator

sau angrosist local, apoi la comerciant cu amănuntul și, în final, la consumator.
Peștele este adus în general la sala de licitație/piața din portul piscicol de unde
procesatorul/exportatorul sau angrosiştii cumpără captura. Aproape toate unitățile de
procesare sunt situate în Karachi. Prin urmare, capturile destinate procesării/exportului vor fi
fie achiziționate din port, fie aduse imediat la Karachi dacă sunt achiziționate în alte porturi
piscicole. Achiziția efectuată pentru vânzarea locală va fi cumpărată de către angrosist care o
livrează vânzătorului cu amănuntul pe piața locală, care va fi vândută în cele din urmă către
consumator.
24| P a g i n ă
8 PLAN DE ORGANIZARE
8.1 Forma de proprietate

Forma de organizare a afacerii va fi un Parteneriat Ordinar Inregistrat (POR) intre 5 persoane.
Un POR este unul în care contractul de parteneriat, inclusiv detaliile aportului de capital,
gestiunea și obiectele, trebuie să fie în scris și înregistrat la Ministerul Comerțului.
8.2 Înregistrarea Companiei

Pentru înregistrare, va trebui să consultăm Camera de Comerț. Va trebui să devenim membru al
Camerei de Comerț care ne va spune dacă s-a luat sau nu un anumit nume etc. Există un
proforma care trebuie completat. Necesită informații precum domeniul de activitate, natura
afacerii; care în cazul nostru este prelucrarea și serviciile, profilul companiei și, de asemenea,
profilul directorilor companiei, așa mai departe și așa mai departe.
8.3 Înregistrarea unui parteneriat

Înregistrarea parteneriatului nu este obligatorie prin lege. Este opțional și nu există penalizare
pentru neînregistrare, dar întrucât este un tip de parteneriat obișnuit înregistrat, intenționăm
să ne înregistrăm afacerea deoarece există dezavantaje pentru neînregistrare. În cazul în care
apare vreo dispută între parteneri sau foști parteneri, aceștia nu pot soluționa problema prin
instanțele civile. O firmă neînregistrată nu poate iniția un proces pentru a soluționa aceste
neînțelegeri. Nici o firmă neînregistrată nu poate acționa în judecată un terț pentru executarea
oricăror drepturi care decurg dintr-un contract, de exemplu recuperarea prețului bunurilor
furnizate. Mai mult, pentru a deveni membru al PFEA (Asociația Exportatorilor de Pescuit
Pakistan) sau al Camerei de Comerț și pentru a obține beneficiile acestor abonamente, trebuie
să înregistrăm compania.
8.4 Act de parteneriat

Drepturile și obligațiile reciproce ale tuturor partenerilor trebuie să fie documentate sub forma
unui „act de parteneriat”. Acesta trebuie să fie semnat de toți partenerii și copiile ulterioare
deținute de fiecare partener. La momentul înregistrării, o copie a actului trebuie depusă
împreună cu o cerere la Registrul firmelor din zona în cauză. Acest document poate fi denumit
și „articol de parteneriat”.
25| P a g i n ă
8.5 Parteneri principali

Cei 4 parteneri vor fi proprietarii fondatori ai afacerii și anume:
 Rabiya Anjum
 Sidra Shahid
 Nabeela Saleh
 Sughand Muneer
Toți acești 4 parteneri sunt absolvenți ai celei mai renumite instituții de afaceri din Pakistan IBA
(Institutul de Administrare a Afacerilor). Toți cei patru au avut performanțe academice
remarcabile, precum și un record dovedit de activități extracurriculare. Toți au lucrat
întotdeauna ca o echipă puternică la diferite proiecte în cei patru ani de educație, deci toți știu
să lucreze în armonie. Mai mult, împreună, ca echipă, au participat și au câștigat diverse
concursuri de plan de afaceri la nivel interuniversitar și internațional.
Al 5- lea partener va fi investitorul care investește 50% din capital în afacerea noastră. Toți
ceilalți patru parteneri ar avea drepturi egale de parteneriat și de proprietate și autoritate de
decizie; cu toate acestea, al 5-lea partener ar fi doar un partener de dormit.
8.6 Autoritatea partenerilor principali

Alpha Fish Processing and Exports este o afacere care va fi formată din cinci parteneri. Toți
partenerii vor avea o mână activă în conducerea afacerii și se vor familiariza îndeaproape cu
toate aspectele legate de aceasta. Acești parteneri vor angaja în continuare angajați pentru a se
asigura că afacerea este gestionată eficient. În afară de asta, câțiva experți vor fi, de asemenea,
angajați pentru a obține o poziție fermă în industrie. Partenerii vor fi proprietarii care se ocupă
de toate activitățile afacerii în calitate de co-fondatori și se vor ocupa de aspectele financiare și
de angajarea managementului.
26| P a g i n ă
Aceasta este o organigramă brută care va fi urmată de Alpha Fish Processing and Exports:
BOARD OF
DIRECTORS (BOD)
- FOUNDING
PARTNERS
CEO /
PRESIDENT
SALES / PRODUCTION &

FINANCE HR
MARKETING INVENTORY
MANAGER MANAGER
MANAGER CONTROL
MANAGER
SALES ADMINISTRATI
ANALYST VE ASSISTANT PROCESSING
WAREHOUSE WATCHMA
& PACKAGING
WORKER N
STAFF
8.6.1 CEO
CEO/PRESEDINTELE companiei este unul dintre cei patru parteneri. El va fi ales prin metoda
votului de către toți partenerii. Responsabilitățile sale vor include luarea deciziilor cu privire la
probleme speciale și majore după organizarea unei întâlniri. De asemenea, va reprezenta
compania la toate nivelurile, fie că sunt interne sau internaționale, precum și la Camera de
Comerț.
8.6.2 Finanţa Directori

Managerul financiar este unul dintre partenerii companiei. Este responsabilă de toate
activitățile de contabilitate și evidență ale companiei. Ea este, de asemenea, responsabilă de
stabilirea bugetelor pentru activitățile stabilite de Managerul de Vânzări/Marketing și
Managerul de Producție și Inventar. Ea va analiza procedurile fiscale și se va ocupa de aceasta
angajând un consultant fiscal, dacă este necesar. Sughand și Nabeela Saleh vor fi directori
financiari.
8.6.3 Vanzari & Marketing Director

Managerul de vânzări/ Marketing se va ocupa de toate problemele asociate cu crearea unei
imagini bune a produsului și a tuturor activităților care vor crește vânzările și vor procura mai
27| P a g i n ă
mulți clienți. Responsabilitatea creării unei imagini de încredere și superioară cade pe umerii ei.
Ea va fi ajutată de analistul de vânzări și va lua decizii în consecință. Mai mult, ea va fi, de
asemenea, responsabilă să efectueze cercetări asupra consumatorilor pentru a menține
abordarea centrată pe client și a performa eficient. Rabiya Anjum va fi director de marketing.
8.6.4 Analist de vanzari

Analistul de vânzări va fi un expert care va avea cel puțin 3 ani de experiență în industria
pescuitului și cunoaște bine toate tehnicile noi care vor ajuta afacerea să obțină profit. Va fi
responsabilitatea lui să prezică tendințele precise ale preferințelor consumatorilor și tendințele
din industrie și să sfătuiască managerul cu privire la cea mai fezabilă decizie sau curs de acțiune.
8.6.5 HR Director
Directorul HR va fi din nou unul dintre partenerii care se va ocupa de angajarea întregii forțe de
muncă și va analiza, de asemenea, aspectele afacerii care au fost externalizate. Directorul de
resurse umane va trebui, de asemenea, să angajeze manager de marketing de nivel mediu,
manager financiar, manager de resurse umane, manager de producție și manager de control al
stocurilor, care vor raporta directorilor respectivi. Ramura majoritară externalizată este cea a
transportului mărfurilor la depozit de la furnizori. Politica companiei este să preia mărfurile de
la furnizorii noștri odată ce aceștia sunt pregătiți să asigure o aprovizionare fiabilă și să reducă
povara furnizorului; întărind astfel relația noastră cu ei. Ea se va asigura că toți oamenii angajați
în capacitățile lor respective sunt pe deplin capabili și sunt corespunzători cu sarcinile atribuite.
El va soluționa, de asemenea, orice nemulțumiri care ar putea apărea în rândul angajaților,
precum și compensarea și evaluările performanței acestora. Sidra Shahid va fi directorul de
resurse umane.
8.6.6 Asistent Administrativ

Asistentul administrativ, deși va lucra în primul rând sub managerul de resurse umane, el va
face și munca de secretariat pentru ceilalți manageri și va ajuta analistul de vânzări, dacă este
necesar. El va face toată munca administrativă și va stabili întâlniri și va rezolva programele
managerilor. De asemenea, i se va cere să aibă minim 3 ani de experiență pentru a fi eligibil
pentru post.
28| P a g i n ă
8.6.7 Manager de control al producției și al stocurilor

Managerul de inventar va fi un expert cu înaltă calificare. El își va asuma, de asemenea,
responsabilitățile de obicei îndeplinite de un manager al lanțului de aprovizionare, împreună cu
sarcinile sale respective. Prin urmare, trebuie să aibă minim 3 ani de experiență. Ar trebui să
cunoască bine sistemul de inventar pe care compania decide să-l folosească. I se va cere să
monitorizeze îndeaproape nivelul inventarului și să mențină un bun raport cu furnizorii pentru
ca produsul să fie gata la timp. De asemenea, va trebui să mențină o bună comunicare cu
companiile de transport și ambalare și le va urmări mai îndeaproape decât managerul de
resurse umane. Va avea un muncitor la magazie si un paznic care ii vor raporta direct.
Muncitorul depozitar va ține control vizual asupra inventarului și va fi prezent la încărcarea și
descărcarea mărfurilor în depozit. Paznicul va fi acolo pentru a crea o descurajare vizuală a
furtului, deoarece va exista un sistem de securitate instalat în depozit pentru a păzi inventarul.
În plus, responsabilitățile sale vor include decizia programului de producție și realizarea unui
plan pentru acesta. Mai mult, el ar trebui să asigure managementul general al operațiunilor de
producție în curs, inclusiv asistarea în controlul inventarului, programarea, documentarea,
întreținerea echipamentelor, calibrarea, transportul și controlul/inspecția calității. În plus, el ar
trebui să asiste la crearea de procese eficiente prin dezvoltare și instruire practică. De
asemenea, el ar trebui să urmărească calitatea tuturor proceselor prin analiza datelor
înregistrate și formarea de puncte de testare suplimentare și, în sfârșit, să coreleze rezultatele
cu cerințele/specificațiile. Acest manager va fi angajat și ar trebui să aibă cel puțin 3 ani de
experiență de lucru. In orice caz; toți co-fondatorii vor avea o implicare activă și control asupra
întregului management și producție menținându-se complet actualizați cu întregul proces.
8.7 Surse de angajare a angajaților

Angajații vor fi angajați prin anunțuri în ziare. Aplicațiile primite vor fi analizate, evaluate,
intervievate și selectate de către Managerul HR.
29| P a g i n ă
9 EVALUAREA RISCURILOR
Condițiile de producție de pe piața de procesare a peștelui din Pakistan sunt cu adevărat

neigiene, ceea ce a fost un motiv major pentru interzicerea produselor din pește pakistaneze în
2007 de către Uniunea Europeană, deoarece calitatea peștelui procesat nu se potrivea cu
standardele lor. De atunci Pakistanul se confruntă cu probleme în creșterea exporturilor de
fructe de mare. Autoritățile pakistaneze au cerut oficialilor Uniunii Europene să viziteze portul
în august anul trecut. Oficialii UE au promis că vor vizita țara până la sfârșitul anului, dar apoi și-
au schimbat planurile fără a oferi Pakistanului niciun motiv. Cu toate acestea, intenționăm să
transformăm acest risc într-o oportunitate, investind într-o fabrică deja existentă și să o
modernizăm la nivelul potrivit cu standardele Uniunii Europene și internaționale. Acest lucru
ne-ar ajuta să fim printre unitățile de procesare care exportă în Japonia, SUA și țările europene.
O altă problemă cu care se poate confrunta ar fi aruncarea în mare a deșeurilor solide și a

materialelor toxice de către fabricile chimice etc. care, în schimb, afectează calitatea peștelui
păstrat în cache. Potrivit unui studiu al Consiliului de Cercetare Științifică și Industrială din
Pakistan (1999), s-au găsit cantități uriașe de metale toxice în viața marină, cum ar fi pești,
homari, crabi și creveți. Metalele includ mercur, cadmiu, crom, plumb, arsen și zinc. Multe
dintre aceste metale sunt cancerigene și pot provoca deformări genetice și alte boli fatale. Prin
urmare, trebuie să avem grijă sporită în procesarea peștelui pentru a îndeplini standardele
internaționale de calitate a produselor pescărești.
În plus, piețele de export sunt extinse și diversificate continuu odată cu creșterea cererii pentru
varietatea de produse pescărești. Diversificarea cererii ne-a oferit oportunitatea de a satisface
piețele extinse cu costuri competitive.
În plus, stocurile de pește din Pakistan scad cu 15% în fiecare an din cauza utilizării pe scară
largă a plaselor de pescuit și, din această cauză, fabricile funcționează doar la 20% din
capacitatea lor totală, ceea ce, la rândul său, le crește costurile de întreținere a instalațiilor.
Potrivit lui Faisal Iftikhar, președintele Asociației Exportatorilor de Pescuit din Pakistan,
industria peștelui ar urma să se încheie în următorii cinci ani dacă acest lucru va continua. Acest
lucru va crea o problemă pentru utilizarea capacității ca în prezent. Pentru a evita astfel de
probleme în următorii ani ai afacerii noastre, plănuim să înființăm și o fermă piscicolă. Cu toate
acestea, acest lucru ar putea fi posibil numai dacă suntem capabili să ne recuperăm costurile de
începere a afacerii în timp util.
Mai mult decât atât, ratele de schimb și mediul de reglementare din țările importatoare vor
avea, de asemenea, un impact asupra exporturilor noastre. În prezent, dolarul american s-a
30| P a g i n ă
depreciat din cauza faptului că exporturile către SUA ar fi scumpe. Cu toate acestea, euro și
yenul japonez s-au apreciat și, dacă această tendință continuă, exporturile noastre ar fi ieftine
către aceste țări, ceea ce ne va îngreuna atingerea punctului de rentabilitate la timp.
9.1 Concurenți
Uniunea Europeană, Japonia și SUA au piețe dezvoltate pentru importurile de pește, Vietnam,
China, Indonezia și Canada ca exportatori majori de pește în aceste țări. Companii precum C
afatex Corp , care este un exportator de fructe de mare cu sediul în Vietnam și Dalian Fulejia
Foodstuffs Co, Ltd , un chinez care exportă pește pe aceste piețe. Prin urmare, pentru o afacere
de export de pește nou dezvoltată, precum a noastră, este dificil să pătrundă pe piață. Prin
urmare, am planificat să ne menținem prețurile competitive cu o gamă mai mare de produse
disponibile consumatorilor de pe aceste piețe în funcție de preferințele acestora. Preferințele
consumatorilor au fost constatate printr-un studiu de piață realizat pe piețele acestor țări.
Alți concurenți pot include, de asemenea, unitățile locale exportatoare de pește care sunt deja
pe piață. Acestea includ 11 unități de procesare care exportă în Uniunea Europeană în prezent.
Cu toate acestea, aceste unități nu sunt listate la nivel european.
31| P a g i n ă
10 PLAN FINANCIAR
Planul financiar a fost conceput cu ajutorul SMEDA și cifrele furnizate de acestea și, prin urmare, sunt cât
mai aproape de a fi realiste.
10.1 Costul proiectului
10.2 Retururi de proiect
10.3 Finanțarea proiectului
32| P a g i n ă
10.4 Declarație de venit pro forma
33| P a g i n ă
10.5 Declarație de flux de numerar pro forma
34| P a g i n ă
10.6 Bilanț Pro Forma
35| P a g i n ă
36| P a g i n ă
10.7 Analiza pragului de rentabilitate
9034115
Cost fix= 0
SP (PE TONĂ)= 46000
VC (PE TONĂ)= 9500
UNITĂȚI PENTRU =
BREAK EVEN= 90341150 2475.1
46000 - 9500
Rupii În mii
Unități
37| P a g i n ă
10.8 Surse de achiziție de finanțare

Sursele de achiziție de finanțare vor include:
 Investitor înger sau capitalist de risc
Un investitor înger este o persoană bogată care furnizează capital pentru începerea unei
afaceri, de obicei în schimbul unei datorii convertibile sau al capitalului propriu . Capitalistul de
risc finanțează bani prin deținerea de capitaluri proprii în companiile în care investește. 50% din
investiția necesară va fi finanțată de un astfel de investitor în schimbul căruia acest investitor va
avea o împărțire egală a profitului în afacere; totuși ca partener de dormit.
 Scrisoare de credit
O scrisoare de credit este un document emis în cea mai mare parte de o instituție financiară
care oferă, de obicei, un angajament de plată irevocabil (de asemenea, poate fi revocabil,
confirmat, neconfirmat, transferabil sau altele, de exemplu back to back: revolving, dar cel mai
frecvent este irevocabil/confirmat) unui beneficiar împotriva documentelor conform
prevederilor în credit. În conformitate cu aceasta, o bancă/IFD își asumă un angajament scris de
a plăti furnizorului în cazul în care cumpărătorul real nu plătește. Astfel, afacerea nu va trebui să
facă plăți în avans sau imediate. Acest lucru poate fi folosit de la BNP, de exemplu.
 Împrumut pe termen
Acesta va fi un împrumut pe termen lung de 50% din investiția totală necesară. Acest împrumut
poate fi obținut de la o bancă/DFI. Rambursarea se va face in rate, cu dobanda.
 Garantii personale
Acest lucru dă, practic, dreptul proprietarilor afacerii să ramburseze personal împrumuturile în
caz de neplată din partea companiei. Odată ce afacerea a devenit un succes și are un rating bun
de afaceri, garanțiile personale nu vor mai fi solicitate de către bancă.
10.9 Rezumatul condițiilor esențiale de finanțare

Dacă împrumutul este obținut de la o bancă, rata dobânzii va fi prea mare, așa că obținerea
unui împrumut de la un investitor este o opțiune mai bună. Pentru obținerea unui împrumut
bancar, trebuie să dăm ceva drept garanție; se poate obtine si in garantie personala. Dacă avem
o comandă, o scrisoare de credit (LC) ar fi putut fi garanția noastră împotriva căreia obținerea
unui împrumut va fi foarte ușoară. Cu toate acestea, atunci când am înființat prima afacere, nu
38| P a g i n ă
vom avea nicio comandă la momentul respectiv, caz în care va fi necesară o garanție personală
a proprietarilor afacerii pentru a obține un împrumut. Conform reglementărilor prudențiale,
expunerea maximă a unei bănci față de un singur IMM nu ar trebui să depășească Rs. 75
milioane, iar banca ar trebui să se asigure că împrumutul a fost utilizat corespunzător în scopul
pentru care a fost luat. Dacă împrumutul nu este o opțiune, atunci putem presupune cu
ușurință că investiția inițială este făcută de parteneri.
39| P a g i n ă
11 STRATEGIE DE IESIRE
Proprietarii Alpha Fish Processing and Export vor renunța la acest demers după ce au creat o
afacere înfloritoare care ar putea fi vândută pentru un profit substanțial. Este intenția
proprietarilor să conducă această afacere până când vor fi gata să se pensioneze sau au decis să
vândă afacerea și să înceapă alta.
În cazul în care planul propus nu are succes, proprietarii vor implementa măsurile necesare
pentru a părăsi activitatea comercială cu daune minime pentru proprietari și investitori. Toate
echipamentele și marfa vor fi vândute pentru a acoperi orice datorie restante. Orice datorie
rămasă va fi plătită de către proprietari sub formă de plăți lunare până când toate datoriile vor
fi achitate integral. Proprietarii se vor considera de succes atunci când vor dobândi o cotă de
piață de 12-15%, iar limitele pentru atingerea unui astfel de reper este în 7-8 ani de la începerea
afacerii.
Succesul afacerii va fi monitorizat lunar in primul an si trimestrial in anii urmatori. Proprietarii

sunt conștienți că, de obicei, este nevoie de patru ani de afaceri noi pentru a începe să obțină
profit și că afacerea ar putea funcționa cu pierdere în acest timp. Proprietarii vor ține cont de
acest lucru atunci când evaluează starea afacerii și vor face ajustări atunci când este posibil
pentru a menține afacerea să funcționeze cu un flux de numerar pozitiv.
Pierderea acceptabilă a fost determinată; dacă afacerea depășește această sumă și nu poate
compensa proprietarii, vom începe procesul de închidere a afacerii și de rambursare a datoriei.
Mai mult, proprietarii consideră că cea mai probabilă ieșire va veni din vânzarea Companiei sau
licențiarea proprietății sale intelectuale către unul dintre partenerii săi strategici sau către o altă
întreprindere. Aceasta va fi opțiunea în cazul în care unul sau mai mulți parteneri doresc să
continue afacerea, în timp ce ceilalți nu.
40| P a g i n ă
12 APENDICE
12.1 REGULI
Exportatorii ar trebui să țină cont de următoarele reglementări atunci când exportă din
Pakistan:
 Pentru dimensiunile și greutatea maximă, un exportator trebuie să verifice limitele țării

de destinație
 Greutatea dimensională sau greutatea reală, oricare dintre acestea este mai mare,
determină tariful de expediere
 Regulile și procedurile valutare se aplică exporturilor, așa cum este stabilit de Banca de
Stat a Pakistanului
REGULAMENTE DE CONTROLUL EXPORTULUI.
Politicile de schimb valutar privind exporturile acoperă toate mărfurile exportate din
Pakistan, indiferent dacă acestea sunt supuse licenței în temeiul Regulamentului privind
controlul comerțului la export sau nu. În mod similar, nimic din politicile de schimb nu
scutește exportatorii de necesitatea respectării regulamentelor privind controlul comerțului
la export, așa cum sunt stabilite de guvern din când în când. Guvernul Pakistanului a interzis
exporturile către Israel, în temeiul Regulamentului privind controlul comerțului la export.
TRANSPORT PIERDUT SAU DETERIORAT ÎN TRANZIT.
(i) Dacă transporturile din Pakistan se pierd în tranzit pentru care plata nu a fost deja primită,
Dealerii autorizați trebuie să se asigure că se face o cerere de asigurare imediat ce pierderea
este cunoscută. Copia în trei exemplare a formularului de export aferent trebuie să fie vizată cu
mențiunea „Transport pierdut” sub ștampila și semnătura distribuitorului autorizat și trimisă
Băncii de Stat printr-o scrisoare de intenție separată, cu următoarele detalii și purtând numărul
de serie:
(a) Numele companiei de asigurări cu care au fost asigurate bunurile.

(b) Valoarea asigurării și moneda acesteia.
(c) Locul în care cererea este plătibilă.
(ii) Dealerul autorizat care a certificat formularul de export ar trebui să urmărească problema
cu expeditorul și să se asigure că, în fiecare caz, exportatorul a primit cererea de asigurare și
41| P a g i n ă
emite certificatul de încasare, în cazurile în care creanțele sunt plătite în valută străină și
certificat de plată în rupii unde decontările se fac în rupii. Aceste certificate ar trebui să fie
transmise de către Dealerul Autorizat Băncii de Stat, cu referire la formularele de export
aferente.
LIVRĂRILE ÎNCHISE ÎN COMPLET.
(i) În cazul în care o expediere care urmează să fie efectuată de o anumită navă este închisă în
întregime și reexpediată de o altă navă, exportatorul trebuie să solicite, pe formularul prescris,
în dublu exemplar, la Vamă, permisiunea de a modifica numele navei la exportul respectiv.
formularul și factura de transport.
(ii) În cazul în care un transport este închis în întregime și nu este reexpediat imediat de către o
altă navă, exportatorul ar trebui să transmită o notificare către Vamă în forma prescrisă, în
dublu exemplar. Va fi responsabilitatea exportatorului în cauză să prezinte Distribuitorului
Autorizat care a certificat formularul de export, o copie a notificării de închidere certificată
corespunzător de către Vamă, în termen de 21 de zile de la data certificării formularului de
export. La primirea notificării de suspendare, Dealerul Autorizat trebuie să trateze formularele
de export aferente ca fiind anulate și să trimită notificarea de suspendare către Banca de Stat.
Restricțiile cantitative, controalele valutare și alte intervenții directe ale statului în comerț au
fost în mare măsură eliminate; taxele vamale obișnuite sunt acum instrumentul principal de
politică comercială
PROCEDURA PERSONALIZATA PENTRU EXPORTURI
Exporturile joacă un rol vital în dezvoltarea oricărei economii. Una dintre inițiativele luate de
Guvernul Pakistanului pentru a spori și a stimula exporturile este de a oferi diverse stimulente
la export, precum și de eficientizarea proceselor de export. Printre alte măsuri luate de Guvern,
simplificarea procedurii de vămuire la export este considerată a fi un pas vital în facilitarea
exportatorului. Următoarea procedură a fost explicată în termeni de diferite etape de inspecție,
autorizare și documentație necesară:
PROCEDURA DE COMPENSARE
Odată ce transportul care urmează să fie exportat ajunge în port, de obicei sunt solicitate
serviciile unui agent de compensare pentru a facilita procedura de vămuire a transporturilor.
42| P a g i n ă
Documentele care trebuie furnizate de către un exportator agentului de compensare sunt

următoarele:
a) Lista de ambalare
b) Factura
c) Formularul Băncii de Stat
d) Scrisoare de credit sau contract
e) Certificat de origine
Cu toate acestea, dacă exportatorul exportă pentru prima dată, atunci trebuie furnizate
următoarele documente în plus față de cele menționate mai sus:
a) Certificat de înregistrare a impozitului pe vânzări (copie)
b) Număr NTN (certificat)
c) Certificat de înregistrare a exportului (nu mai este necesar conform SRO 490(I)/2002 din 5
august 2002)
Cu condiția ca documentele menționate mai sus să fie complete, agentul de compensare

întocmește factura de expediere și depune documentele la departamentul Vamal. Un „număr
de mașină” este alocat facturii de transport, iar cazul este transmis la Poarta Portului.
Transportul are voie să intre în vecinătatea portului și se înregistrează la poartă conform
numărului alocat. Supraintendentul adjunct (DS) marchează lotul pentru examinare către
inspectorul sălii de examinare. Odată ce inspectorul a examinat lotul, cazul este marcat DS
pentru aprobare. Taxa de dezvoltare a exporturilor de 2% (EDS) din valoarea facturii va fi
dedusa de la bancile destinatare la remiterea veniturilor din export impotriva Fondului de
Dezvoltare a Exporturilor (EDF). Cu toate acestea, EDS a fost exclusă pentru micii exportatori și
pentru cei care și-au depășit exporturile cu peste 10%. În cazul în care DS aprobă cazul, acesta
este transmis Superintendentului împreună cu raportul de examinare pentru aprobarea finală.
Cazul, în cazul în care este aprobat de către Superintendent, este marcat în DS pentru „Fără
taxă”. Containerul primește o verificare fizică finală și este sigilat de către transportatorii
obligați sau de către autoritatea vamală portuară.
12.2 Rețeaua de rezolvare a reglementărilor
 PFEA (Asociația Exportatorilor de Pescuit din Pakistan)
După cum am menționat mai devreme, asociația din care a devenit membru Alpha Fish
Proessing and Export este Asociația Exportatorilor de Pescuit din Pakistan (PFEA),
deoarece nu numai că ajută la procesarea produselor pescărești; dar, de asemenea, în
43| P a g i n ă
sporirea exportului acestora. Prin urmare, pentru orice reglementare care are de-a face
cu industria pescuitului sau are legătură cu firmele din sectorul piscicol Alpha Fish
Processing and Export se poate ocupa cu ajutorul PFEA care poate contribui la
influențarea reglementării dacă funcționează împotriva majorității. sau forța punerea în
aplicare a unui regulament care este în beneficiul majorității.
 SMEDA (Autoritatea pentru Dezvoltarea Întreprinderilor Mici și Mijlocii)
În ceea ce privește eventualele reglementări întreprinderile mici și mijlocii, Alpha Fish

Processing and Export va folosi rețeaua creată prin apartenența sa la SMEDA. De
exemplu, pentru facilitarea asigurării finanțării și a oricăror reglementări în acest sens,
SMEDA ar fi abordată pentru a se ocupa de acestea.
 FPCCI (Camera Federală de Comerț și Industrii din Pakistan)
FPCCI a susținut și exprimat opinia colectivă, îngrijorarea și aspirația sectorului privat și a

oferit sfaturi utile și asistență solidă Guvernului în eforturile sale de a promova
exporturile, de a încuraja investițiile străine și de a stimula activitatea economică în țară.
FPCCI are degetele pe pulsul economiei și servește drept punte între sectorul privat și
Guvern.
FPCCI joacă un rol activ în prezentarea problemelor comerțului, industriei și mediului și

salvgardarea intereselor sectorului privat printr-un dialog constant cu Guvernul. Mai
mult, printre numeroasele activități ale FPCCI facilitează și schimbul de informații
referitoare la comerț, industrie și economie cu Camere și instituții străine. Prin urmare,
pentru orice fel de reglementări pe care guvernul le impune sectorului privat, în special
referitoare la sectorul de export, FPCCI și rețeaua construită cu acesta pot fi abordate
pentru a face față unor astfel de reglementări.
44| P a g i n ă
12.3 Produsele noastre
Pomfret alb
Calmar
Pește de suflet
Rohu
Ţipar
Creveți de adâncime
Creveți Tigru Negru
45| P a g i n ă
12.4 Diverse
Seafood Exports of Pakistan

250
$ million
200
150
100
50
0
2004-5 2005-6 2006-7 2007-8 2008-9(Jul-
Sept)
Period
Per Capita Consumption per Country 2005
80
60
40
Kgs
20
0
an EU n a A a sh
st pa in US di
k i Ja Ch In de
la
Pa ng
Ba
Country Name
Consumption Per Capita World Avg
46| P a g i n ă
Total Marine catch. Pakistan.
510,000
490,000
470,000
Tonnes
450,000
430,000
410,000
390,000
370,000
350,000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Year
Exports of Fish and Fish Preparations

(Million rupees)
14000
12000
10000
8000 Exports of Fish
and Fish
6000 Preparations
4000
2000
0
2003- 2004- 2005- 2006- 2007-
04 05 06 07 08
47| P a g i n ă
Producția de pește
(mii de tone)
An În interior Marin Total
1990 113.2 369.8 483
1991 115.9 402.8 518.7
1992 121.6 431.5 553.1
1993 122.5 499.2 621.7
1994 139.5 418.6 558.1
1995 136.4 405.5 541.9
1996 160.2 395.3 555.5
1997 167.5 422.1 589.6
1998 163.5 433.5 597
1999 179.9 474.6 654.5
2000 176.4 438.4 614.8
2001 178.6 451 629.6
2002 183.3 454.5 637.8
2003 165.7 400.5 566.2
2004 170.5 403 573.5
2005 174.6 406 580.6
2006 179.9 425 604.9
2007 250 390 640
Sursa: Departamentul Pescuit Marin, Karachi
48| P a g i n ă
Fish Production
600
500
Thousand Tonnes
400
300
200
100
0
1 1
90 99 992 993 994 995 996 997 998 999 000 00 002 003 004 005 006 007
19 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2
Inland Fish Catch
Year Marine Fish Catch
An Exporturi de pește și preparate din pește
2003-04 8805.6
2004-05 8259.1
2005-06 11624.5
2006-07 11419.1
2007-08 13327.5
Sursa: Departamentul Pescuit Marin, Karachi
49| P a g i n ă
50| P a g i n ă
12.5 Diagrama de flux a procesului de procesare a produselor marine
51| P a g i n ă
12.6 Chestionar pentru clienți
1. Vârstă _______________
2. Ocupația _______________
3. Țara, orașul _______________
4. Consumi fructe de mare in dieta ta?
o da o Nu
Continuați dacă răspunsul dvs. la întrebarea 4 este da.
5. Cât de des cumperi fructe de mare?
o O dată la două săptămâni o De două ori pe săptămână

o O dată pe săptămână o Mai mult de două ori pe
săptămână
6. Ce cantitate de fructe de mare cumperi într-o lună?
o Mai puțin de 1 kg o 3-6 kg

o 1-3 kg o Mai mult de 6 kg
7. De unde preferați să cumpărați fructe de mare?

o Supermarketuri o Piețele de pește deschise
8. Veți prefera să cumpărați fructe de mare procesate și ambalate în mod igienic decât
fructe de mare vrac?
o da o Nu
9. Dacă răspunsul dumneavoastră la întrebarea 8 este da, ce tip de ambalaj ați prefera?
o Cutii
o Borcane de plastic reutilizabile
o Alte __________
10. Ce varietate de fructe de mare cumpărați?*
11. Cu ce tipuri de fructe de mare sunteți familiarizat?*
52| P a g i n ă
*Intenționăm să păstrăm și să exportăm multe tipuri de fructe de mare către diferite piețe de consum, de
exemplu UE, Japonia, SUA și Rusia. Am descoperit, prin cercetări secundare, că piețele diferite cer soiuri
diferite; prin urmare, opțiunile pentru această întrebare ar varia probabil.
12.7 Chestionar pentru antreprenor
Î 1 Aveți un departament de cercetare și dezvoltare?
o da
o Nu
Î 2 În ultimii cinci ani, de câte ori ați actualizat tehnologia?
o de 1-2 ori
o de 2-3 ori
o Nu (De când_________)
Q 3 în ceea ce privește slăbiciunea sau problemele evaluează următoarele de la 1 la 5, 5 fiind cel mai rău.
o Transport ____
o Guvern ____
o Traulere ____
o Igienă ____
o Depozitare ____
o Tehnologie ____
o Pescuitul excesiv ____
Î 4 Care este producția dvs.?
_________________
Î 5 Care este capacitatea fabricii dumneavoastră?
_________________
Î 6 Care este forța de muncă actuală?
_________________
Q 7 Câți bani ați cheltuit pentru a remedia problema de igienă?
_________________
53| P a g i n ă
Î 8 Care este exportul dvs. major?
o Trăi
o Îngheţat
o Sărat
o Conserve
Q 9 Care este cel mai solicitat produs?
o Trăi
o Îngheţat
o Sărat
o Conserve
Î 10 În afară de pește, care alte fructe de mare sunt cele mai solicitate?
o Homar
o Crab
o Calmar
o Crevetă
Î 11 Care este cererea internațională de fructe de mare?
_______________
Î 12 Traulerii pescuiesc tot anul?
o da
o Nu
Q 13 La câte ateliere ați participat în ultimii cinci ani?
o 1-2
o 3-5
o Mai mult de 5
Î 14 Cine vă instruiește angajații?
________________________________________________________________________
Î 15 Care sunt motivele importante pentru cererea scăzută de pește din Pakistan?
o Preț
o Gust
o Dificultate de acces
54| P a g i n ă
o Depozitare
o Gust cultural pentru carne
o Secta religioasa
Î 16 Care este procedura dumneavoastră de prelucrare a peștelui?
________________________________________________________________________________
55| P a g i n ă
12.8 Analiza chestionarului
A existat un consens cu privire la departamentul de cercetare și dezvoltare din industrie, deoarece

niciuna dintre companii nu avea unul. Întreaga industrie nu are un departament privat de cercetare și
dezvoltare care ar putea lucra în colaborare cu companiile.
Următoarea întrebare a fost legată de tehnologie. Dintre toate cele cinci persoane chestionate, doar
unul a spus că și-a îmbunătățit tehnologia în ultimii cinci ani, dar și asta a fost pentru a îmbunătăți starea
de igienă a plantei. Altfel, nu a existat absolut nicio îmbunătățire tehnologică în industrie în ultimii cinci
ani.
Graphic Rating of Problems in the Fishing Industry
Overfishing
Technology
Storage Facilities
Type Of Problem
Hygiene
Trawlers
Government
Transport
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Intensity
În ceea ce privește problemele cu care se confruntă industria, industria Transporturilor nu a arătat nicio
problemă pentru industrie. Firmele au propriile lor transportoare, astfel încât nu se confruntă cu
probleme în cazul creșterii prețului combustibilului sau grevelor.
Guvernul , cu toate acestea, a primit un rating de cinci și a fost marcat drept principala problemă cu care
se confruntă industria. Fiecare persoană intervievată a acordat guvernului cel mai mare (foarte
nesatisfăcător) rating de cinci. Motivul din spatele acestui lucru a fost spus de incompetența oficialilor
56| P a g i n ă
guvernamentali de a implementa orice fel de legi și reglementări. Corupția pe scară largă în rândurile
oficialilor guvernamentali și a organelor de conducere ulterioare a fost, de asemenea, considerată cauza
ratingului. Proprietarii fabricilor au fost atât de nemulțumiți de atitudinea guvernului, încât cei mai mulți
dintre ei au vrut să-și prezinte propriile evaluări peste cinci atunci când li s-a cerut să evalueze guvernul.
Traulerele au primit o evaluare medie de 3,6 de la cei intervievați. Acest lucru a arătat că traulele au fost
doar moderat responsabile în ceea ce privește problemele cu care se confruntă industria, deoarece
natura problemelor cu care se confruntă traulele poate fi depășită cu ușurință printr-o intervenție
guvernamentală. Cu toate acestea, un proprietar de fabrică a acordat traulelor un rating de cinci și a
spus că traulele sunt foarte responsabile pentru starea actuală a industriei, deoarece deteriorarea stării
de igienă începe de la traulere.
Igiena a primit un rating foarte mare de la persoanele intervievate. Nota medie a igienei a fost 4,6.
Oficialul KFHA și doi proprietari de fabrici au acordat un rating de cinci stării de igienă. Restul a dat nota
de patru.
Proprietarii fabricii au propriile Dotări de depozitare , deci nu există nicio problemă în ceea ce privește
depozitarea peștelui în unități. Există, de asemenea, un depozit temporar în port pentru peștii care nu
au fost licitați. Un proprietar de fabrică a acordat un rating de trei, spunând că în sezonul de vârf
instalația de depozitare nu este suficientă pentru a satisface aprovizionarea cu pește, prin urmare ar
trebui construite mai multe unități de depozitare. Cu toate acestea, acest lucru nu este fezabil, deoarece
cea mai mare parte a anului există subutilizare a instalațiilor de depozitare din cauza scăderii
semnificative a aterizării.
Tehnologia a primit un rating de 3,6 de către trei dintre proprietarii fabricii. Unul a răspuns cu patru, iar
oficialul KFHA a spus cinci. Oficialul se referea însă la starea traulelor. Starea tehnologică a unităților este
satisfăcătoare.
Pescuitul excesiv a primit, de asemenea, cel mai mare rating de cinci. Acest lucru s-a datorat faptului că
acest lucru ducea la epuizarea resurselor în apele pakistaneze și poate fi dezastruos pentru industria
pescuitului. Utilizarea plaselor interzise duce la capturarea de pești foarte mici care pot fi utilizați numai
pentru hrana păsărilor. Acest lucru combinat cu faptul că pescuitul are loc tot anul a epuizat resursele
piscicole ale țării.
57| P a g i n ă
Name Of Company Capacity Utilization
National Seafoods 37.50%
Mehran Seafood 27.78%
Seagreen Enterprises 33.00%
Akhlaq Enterprises 55.00%
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00%
Următoarele două întrebări au fost legate de utilizarea capacității din industrie. Fiecare unitate este
subutilizată în acest moment. Cei mai mulți dintre ei lucrează, lucrează la aproximativ 30 % din
capacitatea lor. O unitate are o capacitate de 60 de tone și stochează doar aproximativ 17 tone pe zi.
Întrebarea legată de remedierea problemei de igienă din industrie a dat un rezultat curios. Majoritatea
proprietarilor au spus că trebuie îmbunătățită starea de igienă, dar când au fost întrebați dacă au făcut
ceva pe cont propriu, toți au spus că nu este responsabilitatea lor. Aceasta este responsabilitatea KFHA
sau a MFD. Am întrebat că dacă ar lucra cu pescarii pentru a îmbunătăți starea, deoarece asta ar duce la
ridicarea interdicției Uniunii Europene, ei au spus că guvernul nu va permite, deoarece le-ar submina
puterea.
Toate fabricile producția majoră sunt produse congelate. Există trei niveluri de calitate a produsului final
din pește. Peștele de cea mai bună calitate este peștele viu, apoi este proaspăt răcit. Ambele sunt
transportate pe calea aerului. Următoarea calitate este produsul congelat. Acesta este produsul major al
tuturor unităților. Cel mai solicitat produs internațional este Live Fish datorită calității sale celei mai
înalte. Un proprietar al industriei a spus că nu este dificil de transportat, dar peștele scos de pe traulere
poate fi folosit doar în scopuri de congelare. Costul transportului este achitat si de client.
Fiecare produs pescăresc este solicitat. Totuși ei au spus că cel mai solicitat produs pescăresc după pești
sunt creveții.
Se spunea că cererea internațională este nelimitată. Fiecare kg de pește produs de unități este exportat.
Acesta a fost motivul pentru care nu există concurență în industrie.
Toți, cu excepția unuia, au spus că pescuitul are loc tot anul. Acest lucru duce la pescuitul excesiv al
peștelui. Ei au mai spus că guvernul nu a reușit să oprească punerea în aplicare a regulamentului privind
pescuitul excesiv.
58| P a g i n ă
Toți angajații sunt instruiți chiar de companie. Atelierele sunt, de asemenea, organizate de diferite ONG-
uri și societăți și la care participă proprietarii și lucrătorii. Dar cei mai mulți dintre ei au spus că acest
lucru este inutil, deoarece angajaților le lipsesc cunoștințele de bază, iar împărtășirea lor cu metode
avansate acționează ca fiind contraproductiv.
Motivele invocate pentru cererea locală scăzută au fost prețul, religia și dieta de bază. Factorul preț a
fost declarat de doi proprietari de fabrici și oficialul KFHA. Unul a afirmat motivele religioase pentru că
majoritatea oamenilor tratează fructele de mare ca fiind nepreferabile pentru mâncare. O altă sectă
musulmană consideră peștele fără piele ca fiind interzis. Un alt motiv dat a fost că fructele de mare nu
sunt dieta noastră de bază.
59| P a g i n ă
12.9 Chestionar de evaluare a furnizorilor
NUMELE COMPANIEI: DATA:
ABORDARE
ORAȘ STAT
TELEFON: FAX
E-MAIL
Chestionarele completate trebuie semnate mai jos de către un oficial autorizat al
organizației dumneavoastră.
Informațiile conținute în acest chestionar sunt certificate a fi complete și exacte.
Semnătura furnizorului și numele tipărit Titlul Data
60| P a g i n ă

Plan de Afaceri Pentru Prelucrarea Și Exportul Pescuitului

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Plan de Afaceri Pentru Prelucrarea Și Exportul Pescuitului

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Plan de Afaceri Pentru Prelucrarea Și Exportul Pescuitului

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Fisheries Processing and Export Plan de afaceri

6.2.3 Documente post-expediere...............................................................................................20

10.1 Costul proiectului.......................................................................................................................32

1.1 Numele companiei

1.2 Numele și adresele directorilor

1.3 Natura afacerii

1.4 Declarația de finanțare necesară

1.5 Declarația de confidențialitate a raportului

3.1 Analiza dăunătorilor

Efortul de piață al UE este coordonat de Autoritatea Portului de Pește din Karachi,

Peștele și produsele pescărești sunt procesate și exportate în peste 50 de țări. Aproximativ 30 –

3.1.2.4 Ajutor Economic

Etica pescuitului a fost rezumată în tabelul de mai jos:

O întreprindere de pescuit comercial poate varia de la un om cu o barcă mică cu plase aruncate

Traulele moderne folosesc pe scară largă electronicele contemporane, inclusiv echipamente de

Peștele și produsele pescărești sunt procesate și exportate în peste 50 de țări. Aproximativ 30 –

4.1 Misiunea noastră

A fi unul dintre liderii în afacerile de prelucrare igienă și export de pește în

4.2 Treaba noastră

Afacerea noastră se va ocupa de procesarea și exportul diferitelor tipuri de pește, menținând în

4.3 Produsul nostru

Ne propunem să începem prin a prelucra și exporta în principal următoarele tipuri de pește:

Intenționăm să închiriem o unitate de procesare a peștelui în Karachi Fish Harbour. Karachi

4.4 Contextul antreprenorilor

 Nabeela Saleh Zahri

Antreprenorii sunt absolvenți ai Institutului de Administrare a Afacerilor, o școală de afaceri

Purchases Process Export

Fish is Fish is brought Fish is

Pentru disponibilitatea constantă a peștelui, va fi menținut un sistem de contract cu pescarii

Capturile achiziționate de la KFH vor fi aduse la uzina de procesare. O fabrică de 2 acri va fi

Fabrica va fi modernizată prin achiziționarea și instalarea de mașini și echipamente de înaltă

5.1 Diagrama fluxului procesului

Icing/ washing Processing Hall.

Processing Hall. Packaged

(Sursa: Raport SMEDA Uzina de prelucrare a fructelor de mare)

5.2 Mașinării și echipamente

Mașini/ Specificații Cantitate

Mașină de gheață cu fulgi, capacitate (25 T / 24 ore) 2

Coș de depozitare, capacitate (12 tone) 2

Congelatoare, capacitate (2T / 8 ore) -30 C 4

Depozit frigorific , Capacitate ( 250 T , 50x 50x 15) -30 C 4

(Sursa: Raport SMEDA Uzina de prelucrare a fructelor de mare)

Alte echipamente de birou ar include mobilier de birou, computer, fax și sistem de

Proiectul va necesita 2 camioane deschise cu 2 containere frigorifice. Expedierea produsului

Am decis să modernizăm, cu ajutorul guvernului federal, o fabrică de procesare deja existentă și

Mai mult, am decis să ne înființăm biroul în apropierea fabricii de procesare cu un departament

Operațiunile de zi cu zi ar urma să fie menținute de la biroul din apropierea fabricii și pentru

acest scop, intenționăm să cumpărăm vehicule și containere frigorifice pentru îndeplinirea

6.1 Utilizarea tehnologiei

Deoarece dorim să îndeplinim standardele internaționale pentru peștele procesat, intenționăm

6.2 Fluxul comenzilor

6.2.1 Semnarea unui Contract

ii. Numele importatorului

iii. Articol de vânzare

iv. Preț unitar

viii. Mod de transport (mare, aer, rutier)

ix. Moneda în care se va efectua tranzacția.

X. Perioada de valabilitate a unui contract și perioada de livrare.

xi. Mărci de expediere, dacă există.