Retete

FRITEUZĂ
CU AER CALD
Retete
Va˘ multumim pentru achizitie
(Sperăm că vă place noua dvs. friteuză la fel de mult ca și nouă!)
Alaturati
˘ va˘ comunității Cosori pe Facebook!
https://www.facebook.com/cosori.ro
Descoperiti colecția noastră de rețete!

www.cosori.ro/rețete
Savurati rețetele unice create de șefii noștri, care apar

săptămânal!
INTRĂ ÎN CONTACT CU BUCĂTARUL NOSTRU!
Bucătarii noștri îți răspund cu drag la întrebări.
Email: [email protected]
Vă urăm bun venit la Cosori!
Va˘ dorim spor la gatit

˘
Cuprins
SETĂRI 5 Creveți în stil Cajun 42

Biscuiți cu creveți 43
Tofu crocant 44
MIC DEJUN
Vinete pane 45
Scones cu căpșuni 8 Brânză grill 46
Scones de afine cu ghimbir 9 Pui condimentat Cajun 47
Ou prăjit în bol 10 Stromboli 48
Pâine prăjită franțuzească 11 Fish fingers crocante 49
Brioșă englezească pentru mic dejun 12 Mini Pizza Fiesta 50
Brioșă de cafea cu firimituri 13 Mini Pizza Pepperoni 51
Pâine franțuzească umplută 14 Cheeseburger 52
BBQ Bacon 15 Burger de curcan cu salată asiatică 53
Pizza pentru mic dejun 16
APERITIVE
FELURI PRINCIPALE
Sparanghel învelit în prosciutto 55
Steak Santa Maria Ribeye 18 Aripioare uscate 56
Steak cu sos Chimichurri 19 Aripioare mongoliene 57
Sendviș cu steak 20 Aripioare cu sos sriracha și miere 58
Steak Flank cu Muștar Balsamic 21 Aripioare cu parmezan 59
Chiftele italienești 22 Aripioare jamaicane 60
Chiftele mediteraneene 23 Tortilla chips de casă 61
Chiftele japoneze 24 Cârnați înfășurați în foietaj 62
Pui cu usturoi și ierburi 25 Ciuperci cu cârnați 63
Pui Barbecue 26 Gustări de mozzarella prăjite 64
Pulpe de pui cu usturoi și lămâie 27 Castravete prăjit 65
Pulpe de pui prăjite cu muștar 28 Jalapeno umplut înfășurat în bacon 66
Pui din pulpă de pui Tikka 29 Creveți înfășurați în bacon 67
Pui cu lămâie și miere 30 Creveți cu cocos 68
Pui caramelizat cu cinci condimente 31 Ouă scoțiene 69
Pui prăjit 32 Frigărui de pui condimentat cu usturoi 70
Pui cu parmezan 33 Frigărui de pui cu iaurt 71
Cotlete de porc de Carolina de Nord 34 Frigărui de carne de vită în stil coreean 72
Carne de porc Katsu 35 Frigărui de porc Teriyaki 73
Ruladă de porc cu prosciutto 36 Frigărui de miel Shawarma 74
Somn Cajun 37
Ton cu sos Chipotle 38
Taco de pește cu făină de porumb 39
Somon cu sos Teriyaki 40
Somon cu lămâie și unt 41
3
Cuprins
GARNITURI DESERTURI
Chipsuri de casă 76 Melci cu scorțișoară 101
Chipsuri de cartofi dulci 77 Sufleu de ciocolată 102
Chipsuri franțuzești cu condimente 78 Pâine cu banane și nuci 103
cajun Mini plăcinte cu mere 104
Chipsuri din dovlecel 79 Tort rustic de pere cu nuci 105
Chipsuri Avocado 80 Tort font de lămâie 106
Chipsuri condimentate în stil grecesc 81 Brioșe cu lămâie și afine 107
Felii de cartofi 82 Brioșe cu cafea și ciocolată 108
Chipsuri de cartofi 83 Bile de cocos 109
Inele de ceapă 84 Brioșe cu afine și portocale 110
Floare de ceapă pane 85 Brioșe cu ciocolată 111
Cartofi Hasselback 86
Cartofi prăjiți 87
Morcovi prăjiți în miere 88
Broccoli prăjit cu usturoi 89
Morcovi cu miere și soia 90
Conopidă prăjită 91
Conopidă prăjită cu turmeric 92
Porumb prăjit 93
Dovleac prăjit 94
Vinete prăjite 95
Pâine cu usturoi 96
Brioșe cu mălai și brânză 97
Biscuiți cu brânză cheddar 98
Varză de Bruxelles cu Pancetta 99
4
Setări
ICON Mâncare Temperatură (°C) Timp (minute) Mod de prăjire
6 minute În sânge
Steak: ribeye, antricot, fileu 205°C 8 minute Medium
10 minute Prăjit
Hamburger 205°C 10 minute
Chiftele de carne de vită 205°C 8 minute

STEAK
Cârnați 205°C 8-12 minute
Cotlet de porc, fără os 205°C 12-14 minute
Cotlet de porc, cu os 205°C 16-18 minute
ICON Mâncare Temperatură (°C) Timp (minute) Scuturați
Somon 175°C 8 minute
Tilapia 175°C 6-8 minute
PEȘTE Pește-spadă 175°C 8-10 minute
Creveți 190°C 6-10 minute Scuturați
Creveți Jumbo 190°C 8-10 minute Scuturați

CREVEȚI
Bacon 160°C 6-8 minute
Pancetta 160°C 10 minute
BACON Șuncă Parma 160°C 6 minute
Aripioare 195°C 20-25 de minute Scuturați
Pulpe de pui 195°C 25 de minute
Pulpe de pui, fără os, fără

195°C 10-12 minute
piele
Pulpe de pui, cu os, cu

PUI 195°C 20-30 de minute
piele
Piept de pui, fără os, fără

180°C 12-14 minute
piele
5
Setări
ICON Mâncare Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Scuturați
Cartofi prăjiți 175°C 25-30 de minute Scuturați
Cartofi noi 175°C 20-25 de minute Întoarceți
Chips 195°C 25-30 de minute Scuturați

CARTOFI
PRĂJIȚI Cartof dulce 195°C 25-30 de minute Întoarceți
Broccoli 150°C 8 minute Scuturați
Conopidă 150°C 10 minute Scuturați
LEGUME Dovlecel 150°C 10 minute Scuturați
Morcov 205°C 12 minute Scuturați
Varză de Bruxelles 205°C 8 minute Scuturați
Dovleac 205°C 10 minute Scuturați

LEGUME
RĂDĂCINOASE Porumb 205°C 8-12 minute Întoarceți
Brioșă 150°C 15 minute
Tort 150°C 30 de minute
Cupcake 150°C 15 minute

DESERTURI
Brownie 160°C 30 de minute
Pâine de mălai 150°C 25-30 de minute
Melc cu scorțișoară 165°C 15 minute
Brânză de grill 160°C 8 minute

PÂINE
Pâine prăjită 160°C 8 minute
Nuggets de pui 175°C 10 minute Scuturați
ALIMENTE
Inele de ceapă 175°C 10 minute Scuturați
CONGELATE
6
Mic dejun
7
SCONES CU CĂPȘUNI 6 P O RȚ I I
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 CERNEȚI într-un castron mare făina, zahărul, praful de

P R Ă J I R E : 12 minute copt și sarea.
2 ADĂUGAȚI la făină untul tăiat în bucăți, apoi se frământă
cu mâna sau cu un mixer până se fărâmițează.
240 g făină 3 ÎNCORPORAȚI căpșunile în amestecul de făină. Apoi se lasă
50 g zahăr deoparte.
8 g praf de copt 4 AMESTECAȚI smântâna, 1 ou și extractul de vanilie într-un
1 g sare bol separat.
85 g unt rece, tăiat în felii 5 ÎNCORPORAȚI amestecul de smântână în amestecul de
84 g căpșuni proaspete tăiate
făină, se amestecă până când aluatul devine omogen,
mărunt
apoi se întinde la o grosime de 38 mm.
120 ml de smântână
6 TĂIAȚI prăjiturile cu un tăietor de patiserie la aceeași
2 ouă mari
dimensiune.
10 ml extract de vanilie
7 UNGEȚI partea de sus a prăjiturilor cu amestecul de ou și
5 ml apă
apă. Se lasă să se odihnească pentru o vreme.
8 PORNIȚI funcția de preîncălzire pe friteuza cu aer cald
Cosori și setați-o la 175 de grade.
9 AȘEZAȚI hârtia de copt în coș.
10 AȘEZAȚI prăjiturile pe hârtia de copt și coaceți-le timp de
12 minute la 175 de grade, până când devin aurii.
8
SCONES DE AFINE CU GHIMBIR 6 P O RȚ I I
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 CERNEȚI împreună într-un castron mare făina, zahărul,

P R Ă J I R E : 12 minute praful de copt și sarea.
2 ADĂUGAȚI la făină untul tăiat în bucăți, apoi frământați cu
mâna sau cu un mixer până se fărâmițează.
240 g făină 3 ÎNCORPORAȚI afinele și ghimbirul în amestecul de făină.
50 g zahăr tos Apoi se lasă deoparte.
8 g praf de copt 4 AMESTECAȚI smântâna, 1 ou și extractul de vanilie într-un
2 g sare bol separat.
85 g unt rece, tăiat în felii 5 ÎNCORPORAȚI amestecul de smântână în amestecul de
85 g afine proaspete
făină, se amestecă până când aluatul devine omogen.
3 g ghimbir proaspăt, ras fin
6 ÎNTINDEȚI aluatul la o grosime de 38 mm, după care se
113 ml de smântână
taie în felii egale
2 ouă mari
7 UNGEȚI prăjitura cu amestecul de ou și apă. Se lasă să se
odihnească pentru o vreme
5 ml apă
8 PORNIȚI funcția de preîncălzire pe friteuza cu aer cald
Cosori și setați-o la 175 de grade.
9 AȘEZAȚI hârtia de copt în coș și așezați prăjiturile pe hârtia
de copt.
10 COACEȚI prăjiturile timp de 12 minute la 175 de grade,
până când devin aurii.
9
OU PRĂJIT ÎN BOL P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer

P R Ă J I R E : 14 minute Cosori, setați-o la 175 de grade și porniți aparatul.
2 UNGEȚI CU ULEI 3 boluri de preparat sufleu.
3 PUNEȚI câte un ou în fiecare bol.
Spray de ulei 4 PRĂJIȚI baconul într-o tigaie timp de aproximativ 5
3 ouă minute.
6 felii de bacon afumat, tăiat în 5 ADĂUGAȚI spanacul și prăjiți-l până se ofilește,
cubulețe aproximativ 2 minute.
60 g spanac baby, spălat 6 ADĂUGAȚI smântâna și parmezanul și amestecați timp de
120 ml smântână
2-3 minute.
15 g parmezan ras
7 TURNAȚI amestecul de smântână peste ouă.
Sare și piper după gust
8 AȘEZAȚI bolurile în friteuza cu aer cald preîncălzită și
prăjiți-le timp de 4 minute la 175 de grade, până când
ouăle sunt complet fierte.
9 CONDIMENTAȚI după gust.
10
PÂINE PRĂJITĂ FRANȚUZEASCĂ P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 TĂIAȚI feliile de pâine, astfel să obțineți un total de 12

P R Ă J I R E : 10 minute batoane. Se pune deoparte.
2 AMESTECAȚI oul, laptele, siropul de arțar și extractul de
vanilie.
4 felii de pâine albă, de aproximativ 3 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei cu aer
38 mm grosime, de preferință nu cald COSORI AIR Fryer, setați la 175 de grade și porniți
proaspătă aparatul. Se lasă să se încălzească.
2 ouă 4 ÎNMUIAȚI bastonașele de pâine în amestecul de ou și
60 ml lapte puneți-le în friteuza preîncălzită. Pulverizați bucățile de
15 ml sirop de arțar
pâine cu spray de ulei.
5 PRĂJIȚI bucățile de pâine prăjită timp de 10 minute la 175
Spray de ulei
de grade și întoarceți-le la jumătatea timpului.
38 g zahăr
6 AMESTECAȚI zahărul și scorțișoara într-un bol. Se pune
3 g scorțișoară măcinată
deoparte.
Sirop de arțar pentru servire
Zahăr pudră pentru topping 7 DAȚI bastonașele de pâine prăjite în amestecul de zahăr și
scorțișoară.
8 SERVIȚI cu sirop de arțar și presărați cu zahăr pudră.
11
BRIOȘĂ ENGLEZEASCĂ P E N T R U 1 P E R S OA N Ă
PENTRU MIC DEJUN

P R E GĂT I R E : 2 minute 1 UNGEȚI CU ULEI un bol de sufleu și puneți-l în friteuza
P R Ă J I R E : 10 minute Cosori Air Fryer.
2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire, setați aparatul la 160
de grade și porniți-l.
Spray de ulei 3 AȘEZAȚI brânza și baconul pe jumătățile de brioșe.
1 felie de brânză Cheddar alb 4 AȘEZAȚI ambele jumătăți de brioșă în friteuza cu aer cald
1 felie de bacon preîncălzită.
1 brioșă englezească tăiată în două 5 TURNAȚI apa caldă și ouăle în vasul de sufleu încălzit și
15 ml apă caldă condimentați cu sare și piper.
1 ou mare
6 SELECTAȚI meniul de pâine, setați 10 minute și porniți
aparatul.
7 SCOATEȚI brioșele englezești după 7 minute, dar lăsați
ouăle înăuntru tot timpul.
8 PREGĂTIȚI sendvișul prin așezarea oului deasupra brioșei
englezești și într-un final serviți.
12
BRIOȘĂ DE CAFEA CU FIRIMITURI 6 P O RȚ I I
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI toate ingredientele pentru toppingul de brioșe

P R Ă J I R E : 12 minute până când obțineți o consistență sfărâmicioasă.
2 AMESTECAȚI făina, zahărul brun, praful de copt, bicarbonatul
de sodiu, scorțișoara și sarea într-un castron mare.
TOPPING DE FIRIMITURI 3 AMESTECAȚI smântâna, untul, oul și extractul de vanilie într-
13 g zahăr alb un castron separat până când se combină bine.
16 g zahăr brun 4 ÎNCORPORAȚI ingredientele lichide în ingredientele uscate și
1 g scorțișoară amestecați bine.
2 g sare 5 SELECTAȚI meniul de preîncălzire de pe aparatul de prăjit cu
14 g unt topit nesărat aer cald COSORI, setați-o la 175 de grade și porniți aparatul.
24 g făină albă 6 UNGEȚI CU ULEI formele de brioșe și turnați aluatul în boluri
până la 3/4 a acestora.
7 PRESĂRAȚI partea de sus a brioșelor cu amestecul
BRIOȘĂ sfărâmicios.
90 g făină albă 8 AȘEZAȚI formele de brioșe în friteuza cu aer cald
53 g zahăr brun preîncălzită. Este posibil să le puteți prăji doar în mai multe
4 g praf de copt etape.
1 g bicarbonat de sodiu 9 PRĂJIȚI brioșele la 175 de grade timp de 12 minute.
2 g scorțișoară
1 g sare
112 g smântână
42 g unt topit nesărat
1 ou
Spray de ulei
13
PÂINE FRANȚUZEASCĂ UMPLUTĂ 1 P O RȚ I E
P R E GĂT I R E : 4 minute 1 ALEGEȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza cu aer cald

P R Ă J I R E : 10 minute COSORI și setați-o la 175 de grade, după care porniți
aparatul.
2 CRESTAȚI centrul cozonacului.
1 felie de cozonac, subțire de 3 UMPLEȚI crestătura cu cremă de brânză. Se dă deoparte.
64 mm și uscat 4 AMESTECAȚI ouăle, laptele, smântâna, zahărul, scorțișoara și
113 g de cremă de brânză extractul de vanilie.
2 ouă 5 ÎNMUIAȚI ambele părți ale cozonacului umplut în amestecul
15 ml lapte de ouă timp de 10-10 secunde.
30 ml smântână
6 PULVERIZAȚI ambele părți cu spray de ulei.
38 g zahăr
7 AȘEZAȚI cozonacul umplut în cuptorul preîncălzit și
3 g scorțișoară
coaceți-l timp de 10 minute la 175 de grade.
8 SCOATEȚI cu grijă cu o spatulă cozonacul, când este gata.
Spray de ulei
9 SERVIȚI cu bucăți de fistic și sirop de arțar deasupra.
Fistic mărunțit pe deasupra
Sirop de arțar pentru servire
14
BBQ BACON P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 2 minute 1 AMESTECAȚI condimentele.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 PRESĂRAȚI baconul cu condimentele până când este
complet acoperit. Se dă deoparte.
3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire a friteuzei, setați la 160
13 g zahăr brun de grade și porniți aparatul.
5 g praf de chili 4 AȘEZAȚI baconul în cuptorul preîncălzit.
1 g chimen măcinat 5 SELECTAȚI opțiunea de meniu Bacon și porniți.
1 g piper cayenne
4 felii de bacon
15
PIZZA PENTRU MIC DEJUN P O R Ț I E P E N T R U 1 - 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 UNGEȚI cu ulei de măsline suprafața aluatului de pizza

P R Ă J I R E : 8 minute pregătit.
2 ACOPERIȚI aluatul cu mozzarella și șunca.
3 SELECTAȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza cu aer
10 ml ulei de măsline COSORI și setați-o la 175 de grade, după care porniți-o.
1 porție de aluat de pizza pregătită 4 AȘEZAȚI pizza în friteuza preîncălzită și coaceți-o timp de
de 178 mm grosime 8 minute la 175 de grade.
28 g mozzarella light 5 SCOATEȚI coșul după 5 minute și spargeți un ou peste
2 felii de șuncă afumată pizza.
1 ou
6 PUNEȚI ÎNAPOI coșul și continuați coacerea. Se ornează cu
2 căței de usturoi, tăiați felii
coriandru tocat și se servește.
2 g de coriandru, tăiat mărunt
16
FELURI PRINCIPALE
17
STEAK SANTA MARIA RIBEYE P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 11 minute 1 ALEGEȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer Cosori

P R Ă J I R E : 6 minute și porniți-o.
2 AMESTECAȚI condimentele și se acoperă bine friptura.
3 UNGEȚI friptura cu puțin ulei de măsline.
2 g de sare kosher 4 AȘEZAȚI friptura în friteuza preîncălzită.
2 g piper negru măcinat fin 5 SELECTAȚI opțiunea de Steak (friptură) și începeți.
2 g praf de usturoi 6 SCOATEȚI friptura din friteuză atunci când este gata. Se lasă să
2 g praf de ceapă se odihnească timp de 10 minute înainte de a se tăia și servi.
2 g oregano uscat
1 vârf de cuțit de rozmarin uscat
1 vârf de cuțit de piper Cayenne
1 vârf de cuțit de salvie
1 steak ribeye dezosată (453 g)
15 ml ulei de măsline
18
STEAK CU SOS CHIMICHURRI P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI ingredientele pentru sos într-un blender până

P R Ă J I R E : 6 minute obțineți consistența dorită.
2 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer
Cosori și apăsați butonul de pornire.
SOS CHIMICHURRI 3 UNGEȚI friptura cu ulei vegetal și presăreți peste ea sare și
60 ml ulei de măsline extravirgin piper.
20 g busuioc proaspăt 4 AȘEZAȚI friptura în friteuza preîncălzită. Selectați opțiunea
20 g coriandru Steak și setați-o pentru 6 minute (va fi prăjit aproximativ
20 g pătrunjel mediu) și porniți.
4 fileuri de anșoa 5 LĂSAȚI steakul să se odihnească timp de 5 minute când este
1 ceapă mică gata. Apoi se taie felii, se acoperă cu sos și se servește.
2 căței de usturoi curățați
1 lămâie stoarsă
1 vârf de cuțit de piper roșu
STEAK
12 ml ulei vegetal
1 steak New York (473 g)
19
SENDVIȘ CU STEAK P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer

P R Ă J I R E : 6 minute Cosori și apăsați Start.
2 UNGEȚI friptura cu ulei de măsline și asezonați cu sare și piper.
3 AȘEZAȚI friptura în friteuza preîncălzită.
1 steak ribeye (473 g) dezosat 4 SELECTAȚI meniul Steak și apăsați butonul Start/Pause.
20 ml ulei de măsline 5 AMESTECAȚI smântâna, hreanul, arpagicul, ceapa și zeama de
5 g sare lămâie într-un bol mic.
1 g piper negru 6 AMESTECAȚI crema de hrean cu sare și piper, după gust.
110 g smântână 7 SCOATEȚI carnea din friteuză atunci când este gata și lăsați-o să
40 g hrean ras preparat se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a o felia.
2 g arpagic, proaspăt tocat mărunt 8 ASAMBLĂM un sendviș, întinzând crema de hrean pe chiflă,
1 ceapă mică tăiată mărunt adăugând ruccola, puțină ceapă tăiată felii și apoi punând
Jumătate de lămâie, stoarsă carnea deasupra.
Sare și piper, după gust
Chifle cu semințe de susan pentru
servire
Ruccola pentru servire
Ceapă tăiată în felii pentru servire
20
STEAK FLANK P E N T R U 2 P E R S OA N E
CU MUȘTAR BALSAMIC
P R E GĂT I R E : 2 ore și 10 minute 1 AMESTECAȚI uleiul de măsline, oțetul balsamic și muștarul.
P R Ă J I R E : 6 minute Amestecați până obțineți o marinată.
2 AȘEZAȚI friptura direct în marinată. Se acoperă cu folie de
plastic și se lasă la marinat timp de cel puțin 2 ore sau peste
60 ml ulei de măsline noapte în frigider.
60 ml oțet balsamic 3 SCOATEȚI carnea, apoi lăsați să ajungă la temperatura
36 g muștar dijon camerei.
473 g coaste 4 SELECȚIONAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori Air
Sare și piper, după gust Fryer și apăsați butonul Start.
4 frunze de busuioc, tăiate felii
5 AȘEZAȚI steakul în friteuza preîncălzită, selectați meniul
Steak, apoi apăsați butonul Start/Pause.
6 FELIAȚI ușor în unghi, astfel încât mușchii să fie tăiați pe
lungime. Se asezonează cu sare și piper, apoi se presară
puțin busuioc și se servește.
21
CHIFTELE ITALIENEȘTI P E N T R U 1 - 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 15 minute 1 AMESTECAȚI carnea tocată, pesmetul, laptele, oul,

P R Ă J I R E : 8 minute condimentele, sarea, piperul și parmezanul.
2 FORMAȚI chiftele de mărime medie din amestecul de carne.
Se pune la frigider timp de 10 minute.
227 g carne tocată 3 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori
28 g pesmet și apăsați butonul Start/Pauză.
30 ml lapte 4 SCOATEȚI chiftelele din frigider și introduceți-le în friteuza
1 ou preîncălzită. Se stropesc chifteluțele cu puțin ulei și se
3 g praf de usturoi prăjesc pentru 8 minute la 205 grade.
2 g praf de ceapă
5 SERVIȚI cu sos marinara și cu un mănunchi de parmezan.
2 g oregano uscat
2 g pătrunjel uscat
15 g de parmezan ras, un pic pentru
servire
Spray de ulei
Sos marinara pentru servire
22
CHIFTELE MEDITERANEENE P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 AMESTECAȚI mielul, usturoiul, sarea, piperul, menta,

P R Ă J I R E : 10 minute chimenul, sosul picant, pudra de chili, ceapa, pătrunjelul,
zeama de lămâie și coaja de lămâie până când se combină
bine.
454 g carne tocată de miel 2 FORMAȚI 9 chiftele din amestec și puneți-le la frigider
3 căței de usturoi, tăiați felii pentru 30 de minute.
5 g sare 3 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer
1 g piper negru Cosori și apăsați butonul de pornire.
2 g mentă, proaspăt tăiată 4 STROPIȚI chiftelele cu ulei de măsline și introduceți-le în
2 g chimen măcinat
friteuza preîncălzită.
3 ml sos picant
5 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură) și setați-l pentru 10
1 g praf de chili
minute și porniți programul.
1 ceapă, tăiată felii
8 g pătrunjel, tăiat fin
15 ml zeamă proaspătă de lămâie
2 g coajă de lămâie
23
CHIFTELE JAPONEZE P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 15 minute 1 AMESTECAȚI carnea tocată, uleiul de susan, pasta miso,

P R Ă J I R E : 10 minute frunzele de mentă, ceapa, sarea și piperul până când se
combină bine.
2 UNGEȚI-VĂ pe mâini cu o cantitate mică de ulei de susan și
473 g carne tocată formați chiftele cu diametrul de aproximativ 51 mm. Se fac
15 ml ulei de susan aproximativ 8 bucăți.
18 ml pastă miso 3 DEPOZITAȚI chiftelele în frigider timp de 10 minute.
10 frunze proaspete de mentă, 4 PREPARAȚI un sos pentru chiftele amestecând sosul de soia,
tăiate mărunt mirin, apă și zahăr brun. Se dă deoparte.
4 cepe, tăiate mărunt
5 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
5 g sare
apăsați butonul Start/Pauză.
1 g piper negru
6 AȘEZAȚI chiftelele răcite în friteuza preîncălzită.
45 ml sos de soia
7 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură), setați-l pentru 10 minute
45 ml mirin
și apăsați butonul Start/Pauză.
45 ml apă
3 g zahăr brun 8 UNGEȚI chiftelele cu sos la fiecare două minute.
24
PUI CU USTUROI ȘI IERBURI P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 CONDIMENTAȚI pulpele și aripile de pui cu ulei de măsline și

P R Ă J I R E : 20 minute condimente. Se lasă la marinat timp de 30 de minute.
2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
Fryer, setați la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 pulpe de pui, dezosate, cu piele 3 AȘEZAȚI bucățile de pui în friteuza preîncălzită.
3 aripioare, cu piele 4 SELECTAȚI Chicken (Pui), setați la 20 de minute și apăsați
30 ml ulei de măsline butonul Start/Pause.
20 g praf de usturoi
6 g sare
1 g piper negru
1 g cimbru uscat
1 g rozmarin uscat
1 g tarhon uscat
25
PUI BARBECUE P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 30 de minute 1 AMESTECAȚI condimentele într-un bol mic.

P R Ă J I R E : 20 minute 2 ACOPERIȚI puiul cu marinada și lăsați-l la marinat timp de
30 de minute.
3 SELECȚIONAȚI opțiunea de prîncălzire de pe Cosori Air Fryer,
2 g ardei afumat setați la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
5 g zahăr pudră 4 AȘEZAȚI bucățile de pui în friteuza preîncălzită.
3 g praf de ceapă 5 SELECTAȚI Chicken (Pui), setați la 20 de minute și apăsați
4 g praf de chili Start/Pauză.
7 g zahăr brun 6 UNGEȚI puiul cu puțin sos barbeque la fiecare 5 minute.
18 g sare kosher
7 SCOATEȚI puiul atunci când gătitul s-a terminat.
2 g chimen
8 SERVIȚI cu încă un pic de sos de barbeque.
1 g piper cayenne
1 g piper negru
1 g piper alb
454 g pulpe de pui, cu piele
227 g aripioare de pui
Sos barbecue pentru marinare
și pentru servire
26
PULPE DE PUI P E N T R U 3 P E R S OA N E
CU USTUROI ȘI LĂMÂIE
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 AMESTECAȚI uleiul de măsline, sucul de lămâie, coaja de
P R Ă J I R E : 20 minute lămâie, praful de usturoi, paprika, sarea, oregano, piperul
negru și zahărul brun într-un bol mic.
2 PUNEȚI pulpele de pui în această marinată și lăsați-le să stea
30 ml ulei de măsline 30 de minute.
1 lămâie, stoarsă și cu coajă 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
10 g praf de usturoi Fryer, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
5 g ardei 4 AȘEZAȚI pulpele de pui în friteuza preîncălzită.
9 g sare 5 SELECTAȚI Chicken (Pui), setați la 20 de minute și apăsați
1 g oregano uscat
Start/Pause.
1 g piper negru
2 g zahăr brun
6 pulpe de pui, cu piele
27
PULPE DE PUI PRĂJITE P E N T R U 4 P E R S OA N E
CU MUȘTAR
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 AMESTECAȚI într-un bol mic muștarul, siropul de arțar, pudra
P R Ă J I R E : 20 minute de ceapă, pudra de usturoi, paprika, sarea și piperul negru.
2 AȘEZAȚI pulpele de pui în marinada de muștar și lăsați să
odihnească puțin.
30 g muștar dijon 3 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air Fryer,
15 ml sirop de arțar setați la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
1 g praf de ceapă 4 AȘEZAȚI pulpele de pui în friteuza preîncălzită și stropiți-le cu
2 g praf de usturoi marinata rămasă.
1 g ardei 5 SELECTAȚI programul Chicken (Pui), setați la 20 de minute și
2 g sare
apăsați Start/Pause.
1 g piper negru
4 pulpe de pui, dezosate, cu piele
28
PUI DIN PULPĂ DE PUI TIKKA P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 1 oră 1 AMESTECAȚI totul, cu excepția puiului, într-un bol.

P R Ă J I R E : 20 minute 2 SCUFUNDAȚI pulpele de pui în marinada de nucă de cocos și
lăsați la marinat timp de aproximativ o oră.
3 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air
79 ml lapte de cocos Fryer, setați la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
24 g piure de roșii 4 SCOATEȚI pulpele de pui din frigider și introduceți-le în
3 g garam marsala friteuza preîncălzită.
2 g chimen 5 PRĂJIȚI la 175 de grade timp de 20 de minute.
3 g turmeric 6 SERVIȚI cu orez basmati fiert la aburi.
2 g cardamom
3 g praf de usturoi
25 g ghimbir ras
5 g sare
4 pulpe de pui
29
PUI CU LĂMÂIE ȘI MIERE P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 1 oră 1 AMESTECAȚI într-un bol mierea, sosul de soia, zeama de

P R Ă J I R E : 15 minute lămâie și usturoiul. Se scufundă pulpele de pui în amestec și
se lasă la marinat timp de 1 oră.
2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer
45 ml miere, un pic pentru mai Cosori, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/
târziu Pause.
15 ml sos de soia 3 AȘEZAȚI pulpele de pui în friteuza preîncălzită.
Zeama de la 1 lămâie 4 SELECTAȚI Chicken (Pui), setați la 15 minute și apăsați Start/
2 căței de usturoi, tăiați felii Pause.
4 pulpe de pui, dezosate, cu piele
5 SCOATEȚI coșul cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de
Sare după gust
gătire și ungeți puiul cu restul de marinată, apoi puneți-l
Felii de lămâie pentru decorare
din nou în coș.
6 ASEZONAȚI cu sare, puțină miere în plus și așezați feliile de
lămâie deasupra puiului.
30
PUI CARAMELIZAT P E N T R U 2 P E R S OA N E
CU CINCI CONDIMENTE
P R E GĂT I R E : 2 ore și 5 minute 1 AMESTECAȚI într-un castron mare sosul hoisin, sosul de
P R Ă J I R E : 12 minute stridii, usturoiul, amestecul chinezesc de cinci condimente,
30 ml miere, 20 ml sos de soia. Se adaugă pulpele de pui și
se amestecă bine în marinată. Se lasă timp de 2 ore.
48 g sos hoisin 2 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air
18 g sos de stridii Fryer, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 căței de usturoi, ras fin 3 AȘEZAȚI pulpele de pui în friteuza preîncălzită.
5 g amestec de cinci condimente 4 SELECTAȚI programul Chicken (Pui), setați la 12 minute și
chinezești apăsați Start/Pause.
60 ml de miere, în două părți
5 AMESTECAȚI restul de miere și sosul de soia într-un bol mic.
30 ml sos de soia, în două părți
6 UNGEȚI puiul cu restul de marinată cu sos de miere-sos
4 pulpe de pui dezosate, cu piele
de soia după 8 minute de prăjire, apoi puneți-l din nou în
friteuză și prăjiți încă 4 minute.
7 SERVIȚI cu broccoli chinezesc gătit la aburi și orez.
31
PUI PRĂJIT P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 2 ore 1 AMESTECAȚI pulpele, aripioarele și laptele bătut într-o pungă

P R Ă J I R E : 25 de minute care se poate închide ermetic. Se lasă la marinat timp de
1-1,5 ore.
2 AMESTECAȚI făina, condimentele și sarea într-un castron.
2 aripioare de pui 3 SCOATEȚI puiul din pungă și tăvăliți-l în amestecul de făină.
2 pulpe de pui, dezosate, cu piele Se acoperă complet. Apoi se lasă să se odihnească timp de
224 ml lapte bătut 15 minute la frigider.
180 g făină fină 4 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air
3 g praf de usturoi Fryer, setați la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 g praf de ceapă
5 ÎNMUIAȚI o pensulă de bucătărie în ulei și ungeți ușor
3 g de ardei
pulpele și aripioarele de pui pe fiecare parte.
2 g piper alb și negru
6 AȘEZAȚI bucățile de pui în friteuza preîncălzită.
5 g sare
7 SELECTAȚI meniul pentru pui și apăsați butonul Start/Pause.
40 ml ulei
8 SCOATEȚI puiul la jumătatea timpului de gătire și stropiți-l cu
Spray de ulei
spray de ulei.
9 LĂSAȚI să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.
32
PUI CU PARMEZAN P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 SELECTAȚI funcția de preîncălzire pe friteuza Cosori, setați-o

P R Ă J I R E : 12 minute la 180 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 AMESTECAȚI într-un castron pesmetul și parmezanul.
3 ACOPERIȚI fiecare piept de pui cu făină, apoi dați-l în oul
56 g pesmet în stil italian bătut și tăvăliți-l în amestecul de pesmet și parmezan.
20 g de parmezan ras 4 STROPIȚI puiul cu puțin ulei de măsline și ungeți interiorul
2 buc. de piept de pui (454 g), fără coșului cu ulei, apoi așezați bucățile de piept de pui în coș.
os și piele 5 PRĂJIȚI la 180 de grade timp de 12 minute.
60 g făină 6 PUNEȚI o felie de brânză mozzarella pe fiecare piept de pui
2 ouă, bătute
cu 2 minute înainte de finalul gătitului.
Spray de ulei
7 SERVIȚI cu sos marinara și ornați cu pătrunjel proaspăt
2 felii de brânză mozzarella
tocat.
Sos marinara pentru servire
2 mănunchi de pătrunjel, proaspăt
tăiat pentru servire
33
COTLETE DE PORC P E N T R U 2 P E R S OA N E
DE CAROLINA DE NORD
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
P R Ă J I R E : 10 minute apăsați butonul Start/Pause.
2 UNGEȚI cotletele de porc cu ulei.
3 AMESTECAȚI condimentele și acoperiți bine cotletele de porc,
2 cotlete de porc, dezosate aproape ca un pesmet.
15 ml ulei vegetal 4 AȘEZAȚI cotletele de porc în friteuza preîncălzită.
25 g zahăr brun 5 SELECTAȚI opțiunea STEAK, setați pentru 10 minute și porniți.
6 g ardei roșu unguresc 6 SCOATEȚI cotletele de porc atunci când programul s-a
2 g muștar măcinat terminat și lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute
2 g piper negru proaspăt măcinat
înainte de a le servi.
3 g praf de ceapă
3 g praf de usturoi
34
CARNE DE PORC KATSU P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AȘEZAȚI cotletele de porc într-o pungă sigilabilă sau

P R Ă J I R E : 14 minute acoperiți-le cu folie de plastic.
2 BATEȚI carnea cu un frăgezitor până când aceasta are o
grosime de 13 mm.
2 cotlete de porc (170 g), dezosate 3 AMESTECAȚI într-un castron pesmetul și condimentele. Se
56 g pesmet dă deoparte.
3 g praf de usturoi 4 ÎNVÂRTIȚI cotletele de porc în făină, apoi înmuiați-le în oul
2 g praf de ceapă bătut și tăvăliți-le în amestecul de pesmet.
6 g sare 5 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
1 g piper alb
setați-o la 180 de grade și apăsați butonul Start/ Pause.
60 g făină
6 UNGEȚI ambele părți ale cărnii cu ulei și introduceți-o în
2 ouă, bătute
Spray de ulei
7 PRĂJIȚI cotletele de porc timp de 14 minute la 180 de grade.
8 SCOATEȚI când s-a terminat timpul de gătire și lăsați să se
odihnească timp de 5 minute.
9 TĂIAȚI în felii și serviți.
35
RULADĂ DE PORC P E N T R U 4 - 5 P E R S OA N E
CU PROSCIUTTO
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AȘEZAȚI 3 felii de prosciutto pe o hârtie de copt, ușor
P R Ă J I R E : 9 minute suprapuse una peste alta. Puneți o jumătate de felie de porc
peste prosciutto, apoi repetați.
2 CONDIMENTAȚI interiorul ruladei de porc cu puțină sare și
6 felii de prosciutto, tăiate în felii piper.
subțiri 3 ACOPERIȚI carnea cu jumătate din spanac, brânză și roșiile
1 bucată de mușchiuleț de porc uscate, lăsând un spațiu de 13 mm lățime în jurul marginii
(454 g), tăiat în jumătate și frăgezit pe fiecare parte.
6 g sare 4 ÎNFĂȘURAȚI carnea cu grijă, astfel încât să nu iasă umplutura
1 g piper negru
și închideți bine capetele.
227 g spanac proaspăt, împărțit în
5 REPETAȚI același lucru cu cealaltă bucată de carne. Puneți
două
rulourile în frigider.
4 felii de mozzarella, împărțite în
6 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire pe friteuza Cosori și
2 părți
porniți-o.
18 g roșii uscate, împărțite în 2
porții 7 STROPIȚI cu 5 ml de ulei de măsline rulourile de carne rulate
10 ml ulei de măsline, împărțit în 2 și introduceți-le în friteuza preîncălzită.
porții 8 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură), setați-l pentru 9 minute și
apăsați butonul Start/Pause.
9 LĂSAȚI rulourile să se odihnească 10 minute înainte de
servire.
36
SOMN CAJUN P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELECȚIONAȚI funcția de preîncălzire pe friteuza cu aer

P R Ă J I R E : 7 minute Cosori, setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/
Pause.
2 AMESTECAȚI toate condimentele într-un bol.
5 g ardei 3 ACOPERIȚI generos ambele părți ale peștelui cu amestecul
3 g praf de usturoi de condimente.
2 g praf de ceapă 4 STROPIȚI pe ambele părți ale peștelui cu spray de ulei și
2 g cimbru uscat măcinat puneți peștele în friteuza preîncălzită.
1 g piper negru măcinat 5 SELECTAȚI programul Seafood (Fructe de mare) și apăsați
1 g piper cayenne
butonul Start/Pause.
1 g busuioc uscat
6 SCOATEȚI peștele cu grijă când este gata și serviți cu terci de
1 g de oregano uscat
griș.
2 fileuri de somn (177 g)
Spray de ulei
37
TON CU SOS CHIPOTLE P E N T R U 2 P E R S OA N E

2 AMESTECAȚI tonul cu sosul până se combină bine.
3 ÎNTINDEȚI jumătate din sos pe 2 felii de pâine.
1 conservă de ton (142 g) 4 ADĂUGAȚI puțină brânză deasupra și acoperiți cu restul
45 g sos La Costena Chipotle feliilor de pâine.
4 felii de pâine albă 5 AȘEZAȚI sendvișurile în friteuza preîncălzită.
2 felii de brânză Trapist cu ardei 6 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine), setați-l pentru 8 minute și
7 TĂIAȚI în diagonală și serviți.
38
TACO DE PEȘTE P E N T R U 4 - 5 P E R S OA N E
CU FĂINĂ DE PORUMB
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TĂIAȚI peștele în fâșii de 38 mm lățime.
P R Ă J I R E : 7 minute 2 AMESTECAȚI mălaiul cu condimentele într-un castron de
mică adâncime.
3 TĂVĂLIȚI fâșiile de pește în acest amestec și puneți-le la
Pește tilapia (454 g), aproximativ frigider pentru a se odihni.
38 mm, se taie în fâșii late 4 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
52 g făină de porumb setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
1 g chimen măcinat 5 STROPIȚI pe ambele părți ale peștelui cu ulei și introduceți-
1 g praf de chili le în friteuza preîncălzită.
2 g praf de usturoi
6 SELECTAȚI meniul Seafood (Fructe de mare), setați la 7
1 g praf de ceapă
minute și apăsați Start/Pause.
3 g sare
7 ÎNTOARCEȚI peștele la jumătatea timpului.
1 g piper negru
8 SERVIȚI peștele pe foi de tortilla de porumb cu sos tartar și
Spray de ulei
felii de lămâie.
Foi de tortilla cu porumb
Sos tartar
Felii de lămâie pentru servire
39
SOMON CU SOS TERIYAKI P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI ingredientele pentru sos într-un bol mic.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 FIERBEȚI sosul, înjumătățiți și lăsați să se răcească.
3 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
SOS TERIYAKI 4 UNGEȚI somonul cu ulei și condimentați cu sare și piper alb.
118 ml sos de soia 5 AȘEZAȚI somonul cu pielea în jos în friteuza preîncălzită.
50 g zahăr Selectați opțiunea Seafood (Fructe de mare), setați pentru 8
1 g ghimbir ras minute și apăsați butonul Start/Pause.
1 cățel de usturoi, zdrobit 6 SCOATEȚI somonul din friteuză imediat ce este gata. Se lasă
60 ml suc de portocale să se odihnească timp de 5 minute, apoi se acoperă cu
sosul.
SOMON 7 SERVIȚI cu orez sau legume gătite la abur.
2 felii de somon (148 g)
20 ml ulei vegetal
Sare și piper alb după gust
40
SOMON CU LĂMÂIE ȘI UNT P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 CONDIMENTAȚI somonul după gust.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
3 UNGEȚI coșul de prăjit cu ulei și puneți somonul în el.
2 felii de somon (177 g) 4 SELECTAȚI opțiunea Seafood (Fructe de mare) și apăsați
Sare și piper după gust butonul Start/Pause.
Spray de ulei 5 AMESTECAȚI untul, sucul de lămâie, usturoiul, sosul
30 g unt Worestershire într-o cratiță mică și topiți-le la foc mic timp
30 ml suc de lămâie de aproximativ 1 minut.
1 cățel de usturoi, ras
6 SERVIȚI somonul cu orez și acoperiți-l cu sosul de lămâie
6 ml sos Worestershire
cu unt.
41
CREVEȚI ÎN STIL CAJUN P E N T R U 2 - 3 P E R S OA N E

2 AMESTECAȚI condimentele într-un bol mare și lăsați-l
deoparte.
6 g sare 3 STROPIȚI creveții cu ulei de măsline până când sunt complet
2 g ardei afumat acoperiți.
2 g praf de usturoi 4 PRESĂRAȚI amestecul de condimente peste creveți și
2 g amestec de condimente în stil acoperiți bine cu ele.
italian 5 AȘEZAȚI creveții în friteuza preîncălzită.
2 g praf de chili
6 SELECTAȚI programul Shrimp (Creveți), setați pentru 5
1 g praf de ceapă
1 g piper cayenne
7 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului (avertismentul de
1 g piper negru
scuturare vă va avertiza când se scutură).
1 g cimbrișor uscat
8 SERVIȚI cu felii de lămâie.
454 g creveți, decojiți
și tăiate
Felii de lămâie pentru servire
42
BISCUIȚI CU CREVEȚI 4 B U C ĂȚ I
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 AMESTECAȚI ingredientele pentru sos până se

P R Ă J I R E : 8 minute omogenizează, apoi puneți-l deoparte.
2 AMESTECAȚI oul, maioneza, muștarul, sosul Worcestershire,
SOS condimentele Old Bay, sarea, piperul alb, piperul Cayenne,
55 g maioneză țelina, ardeiul gras de California și pătrunjelul.
15 g capere, spălate și 3 ROSTOGOLIȚI carnea de crab în amestecul de ouă până se
scurse acoperă bine.
5 g murături dulci 4 PRESĂRAȚI pesmetul în amestecul de crab și amestecați.
5 g ceapă roșie, tăiată în cubulețe 5 FORMAȚI 4 turte din amestecul de crab și puneți-le la frigider
8 ml suc de lămâie pentru 30 de minute.
8 g muștar Dijon 6 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
Sare și piper după gust apăsați butonul Start/Pause.
7 INSERAȚI o hârtie de copt în coș. Pulverizați prăjiturile de
BISCUIȚI CU CREVEȚI
crab cu spray de ulei și așezați-le cu grijă pe hârtia de copt.
1 ou mare, bătut 8 PRĂJIȚI chiftelele la 205 grade timp de 8 minute, până când
17 g maioneză devin aurii.
11 g de muștar dijon
9 ÎNTOERCEȚI chiftelele la jumătatea timpului de prăjire.
5 ml sos Worcestershire
10 SERVIȚI cu sos.
2 g amestec de condimente Old Bay
2 g sare
1 vârf de cuțit de piper alb
1 vârf de cuțit de piper cayenne
26 g țelină, tăiată în felii
45 g de ardei roșu de California,
cubulețe
8 g pătrunjel proaspăt, tăiat fin
227 g carne de crab
28 g de pesmet
Spray de ulei
43
TOFU CROCANT P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 15 minute 1 AMESTECAȚI bucățile de tofu, sosul de soia, oțetul de orez

P R Ă J I R E : 18 minute și uleiul de susan într-un bol și lăsați la marinat timp de 10
minute.
225 g tofu, tăiat în cuburi de 25 mm setați-o la 190 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
30 ml sos de soia 3 SCURGEȚI restul de marinată rămasă de pe tofu și
10 ml de oțet de orez rostogoliți-l în amidonul de porumb pentru a-l acoperi pe
10 ml ulei de susan toată suprafața.
40 g amidon de porumb 4 AȘEZAȚI bucățile de tofu în friteuza preîncălzită.
5 SELECTAȚI meniul Shrimp (Creveți), setați-l pentru 18
minute și apăsați butonul Start/Pause.
6 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului (avertismentul de
scuturare vă va avertiza la timpul potrivit).
44
VINETE PANE P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 8 minute 1 AMESTECAȚI ouăle și laptele într-un bol. Într-un castron

P R Ă J I R E : 8 minute separat, amestecați pesmetul, sarea și piperul.
2 TĂIAȚI vinetele în fâșii de 13 mm lățime.
3 TAPETAȚI feliile de vinete cu făină, înmuiați-le în ou, pe
1 ou, bătut urmă dați prin pesmet. Apoi repetați din nou.
15 ml lapte 4 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
112 g pesmet în stil italian apăsați butonul Start/Pause.
3 g sare 5 UNGEȚI ambele părți ale vinetelor cu ulei de măsline.
1 g piper negru 6 AȘEZAȚI feliile pane în friteuza preîncălzită și prăjiți-le la 205
1 vânătă, tăiate în felii de 13 mm
grade timp de 8 minute.
60 g făină
7 ÎNTOARCEȚI vinetele la jumătatea timpului de prăjire.
Ulei de măsline
45
BRÂNZĂ GRILL P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori, setați-o

2 UNGEȚI cu unt ambele părți ale feliilor de pâine.
3 AȘEZAȚI brânza feliată uniform între 2 felii și se acoperă cu
43 g unt topit alte 2 felii.
4 felii de pâine albă 4 AȘEZAȚI sendvișurile în friteuza preîncălzită.
57 g brânză Cheddar, tăiată în felii 5 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine) și apăsați butonul Start/
Pause.
6 TĂIAȚI în diagonală și serviți.
46
PUI CONDIMENTAT CAJUN P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 ore și 15 minute 1 MARINAȚI puiul în laptele bătut și sosul picant timp de cel
P R Ă J I R E : 10 minute puțin 4 ore sau peste noapte.
2 ADAUGAȚI restul ingredientelor într-un castron mare și
amestecați bine.
454 g carne de pui 3 ÎNTOARCEȚI bucățile de pui în pesmet și amestecați bine.
355 ml de lapte bătut 4 ADĂUGAȚI 1/3 din sos la făina condimentată și amestecați
10 ml sos picant Louisiana bine.
180 g făină 5 LĂSAȚI carnea să se odihnească timp de aproximativ o oră,
15 g sare până când stratul de pe carne devine lipicios. Apoi dați din
4 g piper negru
nou carnea în făina condimentată.
7 g praf de usturoi
6 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
5 g praf de ceapă
5 g ardei
7 STROPIȚI ambele părți ale puiului cu spray de ulei și
3 g muștar măcinat
introduceți carnea în friteuza preîncălzită.
2 g piper cayenne
12 g amidon de porumb 8 PRĂJIȚI carnea la 205 grade timp de 10 minute, până când
devine aurie și crocantă.
47
STROMBOLI P E N T R U 4 - 5 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 LĂSAȚI aluatul la temperatura camerei timp de 30 de

P R Ă J I R E : 20 minute minute.
2 PUDRAȚI aluatul cu făină și întindeți-l la o grosime de 6 mm.
3 ACOPERIȚI jumătate din aluat cu șuncă, brânză și ardei
283 g aluat de pizza, refrigerat și presărați cu amestecul de condimente italiene, apoi
Făină albă pentru presărat acoperiți cu cealaltă jumătate.
8 felii de șuncă fiartă 4 AMESTECAȚI ouăle cu laptele și ungeți cu acest amestec
3 felii de brânză provolone aluatul.
3 felii de brânză mozzarella 5 ASEZONAȚI deasupra cu sare, oregano, praf de usturoi și
50 g de ardei roșu California prăjit,
piper. Lăsați aluatul deoparte pentru a se odihni.
feliat
1 g de condimente în stil italian
1 ou, bătut
7 AȘEZAȚI stromboli în friteuza preîncălzită.
15 ml lapte
8 PRĂJIȚI la 175 de grade timp de 20 de minute. Întoarceți
1 g sare
1 g de oregano uscat stromboli la fiecare 5 minute în timpul coacerii.
1 g praf de usturoi
1 g piper negru
48
FISH FINGERS CROCANTE P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 6 minute 1 TĂIAȚI peștele în fâșii de 38x13 mm.

P R Ă J I R E : 6 minute 2 AMESTECAȚI făina și condimentele Old Bay într-un bol.
3 ROSTOGOLIȚI toate feliile de pește prin făină condimentată,
apoi prin ou și tăvăliți-le în pesmet.
454 g de pește alb sau pește 4 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air
sălbatic similar, feliat în fâșii de Fryer, setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
38x13 mm lungime 5 UNGEȚI peștele pane cu ulei și introduceți-le în friteuza
30 g făină albă preîncălzită.
7 g amestec de condimente Old Bay 6 SELECTAȚI meniul Frozen Foods (Alimente congelate), setați
2 ouă, bătute
la 6 minute și apăsați Start/Pause.
180 g de pesmet
7 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de prăjire
Spray de ulei
(avertismentul de scuturare vă va avertiza la momentul
Sos tartar pentru servire
potrivit).
8 SERVIȚI cu sos tartar.
49
MINI PIZZA FIESTA P E N T R U 1 P E R S OA N Ă
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,

P R Ă J I R E : 10 minute setați-o la 160 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 UNGEȚI partea de sus a aluatului de pizza cu ulei de măsline.
3 AȘEZAȚI pizza în friteuza preîncălzită și coaceți-o la 160 de
Aluat de pizza (178 mm) pregătit grade timp de 10 minute.
în avans 4 ADĂUGAȚI salsa, brânza, porumbul, fasolea neagră și piperul
Ulei de măsline pentru ungere cu 5 minute înainte de finalul gătitului.
57 g salsa
85 g amestec de brânză mexicană,
tocat
20 g de porumb congelat,
decongelat
30 g fasole neagră gătită
8 g mazăre congelată, decongelată
50
MINI PIZZA PEPPERONI P E N T R U 1 P E R S OA N Ă

2 UNGEȚI partea de sus a aluatului de pizza cu ulei de măsline.
3 AȘEZAȚI pizza în friteuza preîncălzită și coaceți-o la 160 de
Aluat de pizza (178 mm) pregătit grade timp de 10 minute.
în avans 4 ADĂUGAȚI sosul marinara, feliile de pepperoni, mozzarella și
Ulei de măsline pentru ungere parmezanul cu 5 minute înainte de finalul gătitului.
60 g sos marinara
5-6 bucăți de pepperoni
85 g de brânză mozzarella,
mărunțită
25 g de brânză parmezan
51
CHEESEBURGER P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 1 oră și 5 minute 1 AMESTECAȚI carnea de vită tocată, sarea, piperul negru, sosul
P R Ă J I R E : 8 minute Worcestershire, muștarul Dijon, ceapa rasă și oul până când
se combină bine.
2 FORMAȚI 4 chiftele din carne și puneți-le la frigider să se
454 g carne tocată de vită (80/20) răcească timp de o oră.
3 g sare 3 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
1 g piper negru apăsați butonul Start/Pause.
6 ml sos Worcestershire 4 UNGEȚI chiftele cu ulei înainte de a le pune în friteuză.
5 g muștar Dijon 5 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură), setați-l la 8 minute și
1 ceapă mică, rasă
1 ou, bătut
6 ÎNTOARCEȚI chiftelele la jumătatea timpului.
7 AȘEZAȚI brânza cheddar pe chiftele cu 1 minut înainte de
4 felii de brânză Cheddar
sfârșitul timpului de gătire.
Chiftele de hamburger pentru a servi
8 SERVIȚI pe chifle.
52
BURGER DE CURCAN P E N T R U 4 P E R S OA N E
CU SALATĂ ASIATICĂ
P R E GĂT I R E : 35 de minute SALATĂ ASIATICĂ
P R Ă J I R E : 10 minute
1 AMESTECAȚI varza, ceapa, morcovul, ceapa verde și
coriandrul într-un castron mare.
SALATĂ ASIATICĂ 2 AMESTECAȚI oțetul, sosul de soia, zahărul brun, uleiul de
susan, maioneza, sarea și piperul într-un bol mic.
175 g de varză, mărunțită
3 ASEZONAȚI legumele cu oțet și lăsați la marinat timp de 30
¼ ceapă mică, tăiată felii subțiri
de minute.
½ morcov, ras
2 cepe verzi, tăiate felii subțiri
2 g de coriandru, tăiat mărunt CHIFTELE
30 ml oțet din vin de orez
1 AMESTECAȚI toate ingredientele pentru chiftele într-un
30 ml sos de soia
castron mare, până se combină bine.
28 g zahăr brun
2 FORMAȚI 4 chiftele din carne și puneți-le la frigider să se
15 ml ulei de susan
14 g maioneză răcească.
Sare și piper după gust 3 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
CHIFTELE 4 AȘEZAȚI chiftelele de curcan în friteuza preîncălzită.
5 PRĂJIȚI timp de 10 minute la 205 grade.
454 g carne tocată de curcan (85/15)
6 SERVIȚI pe chifle cu salată asiatică.
2 căței de usturoi, rași
25 mm ghimbir, ras
2 cepe verzi, tăiate mărunt
32 g de sos hoisin
15 ml sos de soia
10 g de sos sambal oelek
3 g sare
1 g piper negru
90 g pesmet
53
APERITIVE
54
SPARANGHEL ÎNVELIT P E N T R U 3 P E R S OA N E
ÎN PROSCIUTTO
2 TĂIAȚI partea lemnoasă a sparanghelului și aruncați-o.
3 UNGEȚI sparanghelul cu ulei și asezonați-l cu sare și piper.
12 bucăți de sparanghel 4 ÎNFĂȘURAȚI câte o felie de șuncă peste fiecare sparanghel și
12 ml ulei de măsline așezați-le în friteuza preîncălzită.
Sare și piper după gust 5 SELECTAȚI meniul Vegetables (Legume), setați pentru 10
12 felii de șuncă prosciutto minute și apăsați Start/Pause.
55
ARIPIOARE USCATE P E N T R U 4 P E R S OA N E

P R Ă J I R E : 30 de minute setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 AMESTECAȚI condimentele într-un bol.
3 ACOPERIȚI aripioarele de pui cu jumătate din condimente și
9 g usturoi granulat ungeți-le cu ulei.
1 cub de supă de pui 4 AȘEZAȚI aripioarele de pui în friteuza preîncălzită.
5 g sare 5 SELECTAȚI meniul Chicken (Pui), setați pentru 30 de minute
3 g piper negru și apăsați Start/Pause.
1 g ardei afumat 6 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătire.
1 g piper cayenne
7 TRANSFERAȚI aripioarele de pui într-un bol și asezonați-le
3 g amestec de condimente Old Bay
bine cu restul de condimente.
3 g praf de ceapă
8 SERVIȚI cu sos ranch.
Spray de ulei
Sos Ranch pentru servire
56
ARIPIOARE MONGOLIENE P E N T R U 4 - 5 P E R S OA N E

2 UNGEȚI aripioarele de pui cu ulei, sare și piper.
3 AȘEZAȚI aripioarele de pui în friteuza preîncălzită.
680 g aripioare de pui 4 SELECTAȚI meniul Chicken (Pui) și apăsați butonul Start/
30 ml ulei vegetal Pause.
Sare și piper după gust 5 AMESTECAȚI sosul de soia, mierea, oțetul de vin de orez,
60 ml ulei de soia cu conținut sosul Sriracha, usturoiul și ghimbirul într-o cratiță mică.
scăzut de sodiu 6 FIERBEȚI până când aromele se combină și glazura se
85 g miere
îngroașă, aproximativ 10 minute.
7 TRANSFERAȚI aripioarele de pui într-un bol mare după 20 de
15 g sos Sriracha
minute și turnați sosul peste ele.
3 căței de usturoi
8 AȘEZAȚI aripioarele înapoi în coș și terminați gătitul cu cele
4 g ghimbir proaspăt, ras
5 minute rămase.
1 ceapă verde, tăiată felii
pentru servire 9 ASEZONAȚI cu ceapă verde și serviți.
57
ARIPIOARE P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
CU SOS SRIRACHA ȘI MIERE

P R Ă J I R E : 30 de minute setați-o la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 AMESTECAȚI paprika afumată, praful de usturoi, praful de
ceapă, sarea, piperul negru și amidonul de porumb.
2 g ardei afumat 3 DAȚI aripioarele în amidonul de porumb condimentat până
2 g praf de usturoi când totul este bine acoperit.
2 g praf de ceapă 4 PULVERIZAȚI aripioarele cu spray-ul de ulei și amestecați
2 g sare bine până când toate sunt acoperite.
2 g piper negru 5 AȘEZAȚI aripioarele în friteuza preîncălzită.
25 g amidon de porumb
6 SELECTAȚI meniul Chicken (Pui), setați pentru 30 de minute
și apăsați butonul Start/Pause.
Spray de ulei
7 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătire.
90 g miere
8 AMESTECAȚI mierea, sosul Sriracha, oțetul de vin de orez și
100 g sos Sriracha
uleiul de susan într-un bol mare.
5 ml ulei de susan 9 ROSTOGOLIȚI aripioarele prăjite în sos până când sunt bine
acoperite, apoi serviți.
58
ARIPIOARE CU PARMEZAN P E N T R U 3 P E R S OA N E

P R Ă J I R E : 25 de minute setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 AMESTECAȚI într-un bol amidonul de porumb, parmezanul,
praful de usturoi, sarea și piperul.
25 g amidon de porumb 3 AMESTECAȚI aripioarele în condimente până când sunt bine
20 g parmezan, ras acoperite.
9 g praf de usturoi 4 PULVERIZAȚI coșul de prăjit cu spray de ulei și așezați
Sare și piper, după gust aripioarele în el, după care pulverizați ulei și pe partea
680 g aripioare de pui superioară a aripioarelor.
Spray de ulei
5 SELECTAȚI meniul Chicken (Pui) și apăsați butonul Start/
Pause. Scuturați coșul la jumătatea timpului de gătire.
6 PRESĂRAȚI cu restul de parmezan și serviți.
59
ARIPIOARE JAMAICANE P E N T R U 2 - 3 P E R S OA N E

P R Ă J I R E : 25 de minute setați-o la 195 grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 AMESTECAȚI condimentele și uleiul într-un bol pentru a face
marinada.
1 g cimbrișor măcinat 3 DAȚI aripioarele de pui în marinată până când sunt bine
1 g rozmarin uscat acoperite.
2 g amestec de ierburi aromatice 4 AȘEZAȚI aripioarele de pui în friteuza preîncălzită.
4 g ghimbir uscat 5 SELECTAȚI meniul Chicken (Pui) și apăsați butonul Start/
3 g praf de usturoi Pause.
2 g praf de ceapă
6 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătire.
1 g scorțișoară
7 SCOATEȚI aripioarele și serviți.
2 g ardei iute
8 STOARCEȚI puțină zeamă de lămâie peste aripi.
2 g praf de chili
1 g de nucșoară
Sare, după gust
30 ml ulei vegetal
0,5-1 kg aripioare de pui
Sucul de la 1 lămâie
60
TORTILLA CHIPS DE CASĂ P E N T R U 2 - 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 2 minute 1 TĂIAȚI foile de tortilla în 8 părți egale.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air Fryer,
setați la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 UNGEȚI chipsurile de tortilla în ulei și sare până când sunt
3 foi de tortilla cu porumb, feliate acoperite pe toate părțile.
în 8 bucăți 4 AȘEZAȚI chipsurile în friteuza preîncălzită și prăjiți-le timp
20 ml ulei de măsline de 8 minute la 150 de grade.
2 g sare 5 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătit.
Salsa pentru servire 6 SERVIȚI cu sos salsa.
61
CÂRNAȚI P E N T R U 4 P E R S OA N E
ÎNFĂȘURAȚI ÎN FOIETAJ
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SELECTAȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
2 TĂIAȚI foietajul în fâșii de 64x38 mm.
3 AȘEZAȚI cârnatul de cocktail într-un capăt al aluatului, apoi
Jumătate de porție de foietaj, înfășurați aluatul pe deasupra, tapotând capătul cu puțină
decongelat apă.
16 cârnați cocktail 4 AȘEZAȚI cârnații, cu partea lipită în jos, în coș și ungeți-i cu
15 ml lapte puțin lapte.
5 PĂRJIȚI la 205 grade timp de 10 minute sau până când se
rumenesc.
62
CIUPERCI CU CÂRNAȚI P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SCOATEȚI tulpinile ciupercilor din pălării. Se taie tulpina și se

P R Ă J I R E : 23 de minute pune deoparte.
2 SCOATEȚI cu o lingură interiorul capacelor de ciuperci
pentru a face mai mult loc pentru umplutură. Se dă
6 ciuperci crimini foarte mari deoparte.
45 ml ulei de măsline, împărțit 3 ÎNCINGEȚI o tigaie la foc mediu spre mare și lăsați să se
¼ ceapă mare, tăiată în cubulețe încălzească.
1 cățel de usturoi, tăiat mărunt 4 ADĂUGAȚI 20 ml de ulei de măsline, ciupercile feliate și
113 g de cârnați italieni dulci ceapa tăiată în cubulețe. Se fierbe timp de 5 minute.
14 g de pesmet în stil italian
5 ADĂUGAȚI usturoiul și gătiți timp de 1 minut.
58 g de brânză mozzarella, rasă
6 ADĂUGAȚI cârnații și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5
plus încă un pic pentru topping
minute, apoi se pune deoparte.
20 g de parmezan, ras
7 AMESTECAȚI cârnații cu pesmetul, mozzarella, parmezanul
4 g pătrunjel, proaspăt tocat
și pătrunjelul.
8 CONDIMENTAȚI cu sare și piper după gust.
9 UMPLEȚI complet ciupercile și acoperiți-le cu brânză
mozzarella.
10 STROPIȚI ciupercile cu restul de ulei de măsline.
11 ALEGEȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza Cosori, setați
la 160 de grade și lăsați-o să se încălzească.
12 AȘEZAȚI ciupercile umplute în friteuza preîncălzită.
13 PRĂJIȚI ciupercile la 160 de grade timp de 12 minute, până
când brânza devine aurie.
63
GUSTĂRI DE MOZZARELLA P E N T R U 3 P E R S OA N E
PRĂJITE
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TĂIAȚI feliile de brânză în câte trei bucăți pentru a obține în
P R Ă J I R E : 8 minute total 18 bucăți.
2 AMESTECAȚI într-un castron făina, mălaiul, sarea și piperul.
Într-un castron separat, se amestecă oul și laptele. Într-un al
6 bucăți de brânză treilea castron, se amestecă pesmetul și pătrunjelul uscat.
16 g făină 3 ACOPERIȚI brânza cu făină, apoi treceți în ou și tăvăliți în
3 g amidon de porumb pesmet. Se repetă rândurile de ou și pesmet.
3 g sare 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe Cosori Air Fryer,
1 g piper negru setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 ouă, bătute
5 PUNEȚI brânzeturile în congelator în timp ce se încălzește
15 ml lapte
friteuza.
50 g pesmet
6 AȘEZAȚI brânzeturile în friteuză de îndată ce sunt calde și
2 g pătrunjel uscat
stropiți-le cu ulei.
Spray de ulei
7 SELECTAȚI meniul Frozen Foods (Alimente congelate), setați
Sos marinara sau ranch, pentru
servire la 8 minute și apăsați Start/Pause.
8 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătire (prin
setarea avertismentului de scuturare nu se uită acest pas).
9 SERVIȚI cu sos marinara sau ranch.
64
CASTRAVETE PRĂJIT P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 USCAȚI castraveții cu un prosop curat de bucătărie și tăiați

P R Ă J I R E : 8 minute pe lungime.
2 PREPARAREA PANADEI. Într-un castron se pune făina,
într-un alt castron se bate oul, iar în ultimul se amestecă
4 castraveți cu mărar pesmetul și condimentele.
60 g făină fină 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
2 ouă, bătute setați-o la 180 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
25 g pesmet 4 DAȚI castraveții, mai întâi în făină, apoi în ou, apoi în
2 g de ardei pesmet. Se așază pe o tavă și se pulverizează cu ulei spray.
1 g piper cayenne
5 INTRODUCEȚI în friteuza preîncălzită timp de 10 minute la
Spray de ulei
180 de grade. Întoarceți-le la jumătate și stropiți-le cu ulei
dacă este necesar.
6 SERVIȚI cu sosul preferat.
65
JALAPENO UMPLUT P E N T R U 2 P E R S OA N E
ÎNFĂȘURAT ÎN BACON
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TĂIAȚI ardeii jalapeño în jumătate pe lungime și îndepărtați
P R Ă J I R E : 16 minute toate semințele. Se dă deoparte.
2 AMESTECAȚI carnea de porc măcinată, brânza Cheddar,
sarea și piperul într-un castron, până când se combină bine.
6 ardei jalapeno medii, tăiați în 3 PUNEȚI cu o lingură 20 ml din amestecul de carne de porc
jumătate în fiecare jumătate de jalapeño.
pe lungime și fără miez 4 PUNEȚI la loc cealaltă jumătate de ardei jalapeño și înfășurați
112 g carne de porc tocată fiecare ardei cu bacon.
57 g de brânză Cheddar 5 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
Fryer, setați la 160 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
6 fâșii de bacon, tăiate în două
6 AȘEZAȚI ardeii jalapeño în friteuza preîncălzită.
7 SELECTAȚI meniul Bacon, setați 16 minute și apăsați butonul
Start/Pause.
66
CREVEȚI ÎNFĂȘURAȚI P E N T R U 4 - 5 P E R S OA N E
ÎN BACON
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 AȘEZAȚI creveții într-un bol și asezonați-i.
P R Ă J I R E : 16 minute 2 ÎNFĂȘURAȚI creveții în bacon, începând de sus și terminând
la coadă și fixați-i cu o scobitoare.
3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
16 creveți jumbo, decojiți și Fryer, setați-o la 160 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
prelucrate 4 AȘEZAȚI jumătate de porție de creveți în friteuză.
3 g praf de usturoi 5 SELECTAȚI opțiunea Bacon și apăsați Start/Pause. După ce
2 g ardei iute s-a terminat programul, se lasă deoparte.
2 g praf de ceapă 6 REPETAȚI cu a doua jumătate de creveți.
1 g piper negru măcinat
7 SCURGEȚI grăsimea pe un prosop de hârtie și serviți.
8 fâșii de bacon
67
CREVEȚI CU COCOS P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 8 minute 1 AMESTECAȚI făina și jumătate din condimente într-un bol.

P R Ă J I R E : 8 minute Amestecați oul și laptele într-un castron separat.
2 AMESTECAȚI pesmetul, nuca de cocos și cealaltă jumătate
din condimente într-un bol separat.
30 g făină 3 TRECEȚI toți creveții prin făină, apoi dați prin ou și tăvăliți
5 g sare, împărțită prin pesmet și fulgi de nucă de cocos. Apoi se trec din nou
1 g piper negru, împărțit prin ou și pesmet.
1 g praf de usturoi, împărțit 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
2 g ardei, împărțită setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 ouă mari, bătute
5 AȘEZAȚI creveții în friteuza preîncălzită și pulverizați-i cu
15 ml lapte
ulei.
28 g de pesmet
6 SELECTAȚI opțiunea Frozen Foods (Alimente congelate),
40 g fulgi de nucă de cocos
setați la 8 minute și apăsați Start/Pause.
neîndulcită
7 SCUTURAȚI creveții la jumătatea timpului de gătire (setați
227 g creveți mari, decojite
(cu coadă) avertismentul de scuturare).
Spray de ulei
68
OUĂ SCOȚIENE P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI cârnații, praful de usturoi, praful de ceapă, salvia,

P R Ă J I R E : 15 minute sarea și piperul. Se pun în 4 boluri separate.
2 ÎNFĂȘURAȚI amestecul de cârnați în jurul ouălor decojite
pentru a le acoperi complet.
283 g de cârnați de porc 3 TAPETAȚI fiecare cu făină, apoi dați în oul bătut și tăvăliți în
2 g praf de usturoi pesmet. Se trec în ou și apoi din nou în pesmet.
1 g praf de ceapă 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
1 g salvie uscată setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 g sare 5 PULVERIZAȚI ouăle cu spray de ulei.
1 g piper negru
6 AȘEZAȚI ouăle în friteuza preîncălzită.
4 ouă, fierte mediu, decojite
7 SELECTAȚI Frozen Foods (Alimente congelate), setați pentru
60 g făină fină
15 minute și apăsați Start/Pause. La jumătatea timpului,
1 ou, bătut
întoarceți ouăle (setați avertismentul de scuturar și nu veți
40 g pesmet în stil italian
uita de ea).
Spray de ulei
69
FRIGĂRUI DE PUI P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
CONDIMENTAT CU USTUROI
P R E GĂT I R E : 1 oră și 5 minute 1 AMESTECAȚI uleiul de măsline, usturoiul, oregano, cimbrul,
P R Ă J I R E : 10 minute sarea, piperul și zeama de lămâie într-un bol mare.
2 ACOPERIȚI puiul cu marinada și lăsați la marinat timp de 1
oră.
60 ml ulei de măsline 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
3 căței de usturoi, rași Fryer, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 g de oregano uscat 4 TĂIAȚI puiul marinat în bucăți de 38 mm și așezați-le pe
1 g cimbru uscat țepușe.
2 g sare 5 AȘEZAȚI frigăruile în friteuza preîncălzită.
1 g piper negru
6 SELECTAȚI opțiunea de meniu Chicken (Pui), setați pentru 10
Sucul de la 1 lămâie
454 g pulpe de pui dezosate, fără
piele, tăiate în bucăți de 38 mm
2 țepușe de lemn, tăiate în două
70
FRIGĂRUI DE PUI CU IAURT P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 4 ore și 10 minute 1 AMESTECAȚI într-un castron mare iaurtul, uleiul de măsline,
P R Ă J I R E : 10 minute paprika, chimenul, ardeiul roșu, zeama și coaja de lămâie,
sarea, piperul și usturoiul.
2 ACOPERIȚI puiul cu marinadă și lăsați la odihnit la frigider
123 g iaurt grecesc pentru cel puțin 4 ore.
20 ml ulei de măsline 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire și apăsați butonul Start/
2 g ardei Pause.
1 g chimen 4 TĂIAȚI pulpele de pui marinate în bucăți de 388 mm și
1 g ardei roșu zdrobit așezați-le pe țepușe.
Sucul și coaja de la 1 lămâie
5 AȘEZAȚI frigăruile în friteuza preîncălzită și stropiți-le cu
5 g sare
ulei.
1 g piper negru proaspăt măcinat
6 PRĂJIȚI la 205 grade timp de 10 minute.
4 căței de usturoi, mărunțiți
454 g pulpe de pui dezosate, fără
piele, tăiate în bucăți de 38 mm
Spray de ulei
71
FRIGĂRUI DE CARNE DE VITĂ P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
ÎN STIL COREEAN
P R E GĂT I R E : 1 oră și 5 minute 1 AMESTECAȚI într-un bol ssamjang, gochujang, sosul de soia,
P R Ă J I R E : 6 minute uleiul de susan, mierea și oțetul.
2 ACOPERIȚI carnea feliată cu marinată și lăsați la odihnit timp
de 1 oră.
20 g ssamjang 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
20 g gochujang apăsați butonul Start/Pause.
15 ml sos de soia 4 ÎNȘIRAȚI bucățile de carne pe țepușe și introduceți-le în
15 ml ulei de susan friteuza preîncălzită.
15 ml de miere 5 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură) și apăsați butonul Start/
Pause.
454 g carne de vită, se taie în bucăți
de 38 mm
72
FRIGĂRUI DE PORC TERIYAKI P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 AMESTECAȚI amidonul de porumb și apa.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 COMBINAȚI într-o cratiță mică apa cu amidonul de porumb,
sosul de soia, zahărul brun, usturoiul și ghimbirul. Gătiți
sosul la foc mare până când începe să fiarbă și să se
8 g amidon de porumb îngroașe, aproximativ 5 minute.
118 ml apă 3 CONDIMENTAȚI sosul cu piper negru după gust și lăsați să se
60 ml sos de soia răcească.
55 g zahăr brun deschis 4 ÎNFINGEȚI carnea de porc în mod egal pe țepușe.
1 cățel de usturoi, tocat mărunt 5 MARINAȚI carnea de porc de pe bețele de frigărui în puțin
2 g ghimbir ras
sos teriyaki timp de aproximativ 30 de minute.
Piper negru, după gust
6 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
454 g pulpă de porc, 38 mm tăiate
în cuburi
7 AȘEZAȚI frigăruile în friteuza preîncălzită și pulverizați-le cu
spray de ulei.
Spray de ulei
Sare și piper, după gust 8 SELECTAȚI meniul Steak (Friptură), setați-l pentru 8 minute și
9 UNGEȚI frigăruile cu sos teriyaki la fiecare 2 minute în timpul
gătitului.
10 CONDIMENTAȚI cu sare și piper după gust și serviți.
73
FRIGĂRUI DE MIEL SHAWARMA P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 12 minute 1 AMESTECAȚI bine toate ingredientele într-un castron.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 ÎNFINGEȚI 85 g de carne pe fiecare bețișor de frigăruie și
așezați-o în frigider timp de 10 minute.
3 ALEGEȚI opțiunea de preîncălzire pe friteuza Cosori Air Fryer
340 g carne tocată de miel și apăsați butonul Start/Pause.
2 g chimen 4 AȘEZAȚI frigăruile în friteuza preîncălzită, selectați opțiunea
2 g ardei Steak (Friptură), setați pentru 8 minute și apăsați butonul
3 g praf de usturoi Start/Pause.
2 g praf de ceapă 5 SERVIȚI cu dressing de iaurt cu lămâie sau ca atare.
1 g scorțișoară
1 g turmeric
1 g semințe de fenicul
1 g semințe de coriandru măcinate
3 g sare
4 țepușe de bambus (229 mm)
74
GARNITURI
75
CHIPSURI DE CASĂ P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 30 de minute 1 TĂIAȚI cartofii în felii de 76x25 mm și lăsați-le la înmuiat în

P R Ă J I R E : 28 de minute apă timp de 15 minute.
2 SCURGEȚI excesul de apă de pe cartofi, clătiți-i cu apă rece și
ștergeți-i cu un prosop de hârtie uscat.
2 cartofi, se taie în felii de 76 x 25 mm 3 ADĂUGAȚI uleiul și condimentele la cartofi și amestecați
1 l de apă rece pentru a înmuia până când sunt complet acoperiți.
cartofii 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
15 ml ulei Fryer, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 g praf de usturoi 5 PUNEȚI cartofii în friteuza preîncălzită.
2 g ardei
6 ALEGEȚI meniul French Fries (Cartofi prăjiți), setați la 28 de
minute și apăsați Start/Pause. La jumătatea timpului de
Ketchup sau ranch, pentru a servi
gătire, scuturați coșul (setați avertismentul de scuturare)!
7 SCOATEȚI coșurile din friteuză când sunt gata și asezonați
chipsurile cu sare și piper.
8 SERVIȚI cu ketchup sau sos ranch.
76
CHIPSURI DE CARTOFI DULCI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 TĂIAȚI cartofii dulci în felii de 25 mm.

P R Ă J I R E : 10 minute 2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
3 PUNEȚI feliile de cartofi dulci tăiate într-un castron mare și
2 cartofi dulci mari, tăiați în bucăți turnați uleiul peste ele până când toate feliile de cartofi dulci
de 25 mm grosime sunt acoperite.
15 ml ulei 4 CONDIMENTAȚI cu sare, piper negru, paprika, praf de usturoi
10 g sare și praf de ceapă și amestecați bine.
2 g piper negru 5 AȘEZAȚI chipsurile în coșurile preîncălzite și coaceți-le timp
2 g ardei
de 10 minute la 205 grade. La jumătatea timpului, scuturați
2 g praf de usturoi
coșurile.
2 g praf de ceapă
77
CHIPSURI FRANȚUZEȘTI P E N T R U 4 P E R S OA N E
CU CONDIMENTE CAJUN
P R E GĂT I R E : 30 de minute 1 TĂIAȚI cartofii în felii de 76x25 mm și lăsați-le la înmuiat în
2 SCURGEȚI excesul de apă de pe cartofi, clătiți-i cu apă rece și
ștergeți-i cu un prosop de hârtie uscat.
2 cartofi, curățați de coajă 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori Air
și se taie în felii de 76 x 25 mm Fryer, setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
1 l apă rece 4 ADĂUGAȚI uleiul la cartofi și amestecați până când sunt
15 ml ulei complet acoperiți.
7 g amestec de condimente Cajun 5 PUNEȚI cartofii în friteuza preîncălzită.
1 g piper cayenne
6 ALEGEȚI meniul French Fries (Cartofi prăjiți), setați la 28 de
minute și apăsați Start/Pause. La jumătatea timpului de
gătire, scuturați coșul (setați avertismentul de scuturare)!
7 SCOATEȚI coșurile din friteuză când sunt gata și asezonați
chipsurile cu condimentele Cajun și piperul Cayenne.
78
CHIPSURI DIN DOVLECEL P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TĂIAȚI dovleceii în bastonașe subțiri de 19 mm.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 AMESTECAȚI făina, sarea și piperul într-un bol. Amestecați
oul și laptele într-un alt bol. Amestecați pesmetul și
parmezanul într-un al treilea bol.
2 dovlecei medii, tăiați în felii 3 ACOPERIȚI fiecare bucată de dovlecel cu făină, apoi înmuiați
de 19 mm grosime în ou și tăvăliți-i în pesmet. Se dă deoparte.
60 g făină 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
12 g sare setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 g piper negru 5 AȘEZAȚI dovleceii pane în friteuza preîncălzită și
2 ouă, bătute
pulverizați-i cu spray de ulei.
15 ml lapte
6 SELECTAȚI Frozen Foods (Alimente congelate), setați la 8
84 g pesmet italian condimentat
7 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de gătire
Spray de ulei
(avertismentul de scuturare vă va atenționa).
Sos Ranch pentru servire
8 SERVIȚI cu sos ranch.
79
CHIPSURI AVOCADO P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 15 minute 1 TĂIAȚI avocado în felii subțiri de 25 mm.

P R Ă J I R E : 10 minute 2 AMESTECAȚI într-un castron pesmetul, praful de usturoi,
praful de ceapă, paprika afumată, piperul Cayenne, sarea și
piperul.
2 avocado, tăiate în cuișoare cu o 3 ACOPERIȚI fiecare bastonaș de avocado cu făină, apoi
grosime de 25 mm înmuiați-i în oul bătut și, la final, tăvăliți-i în amestecul de
50 g pesmet pesmet.
2 g praf de usturoi 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori și
2 g praf de ceapă apăsați butonul Start/Pause.
1 g ardei iute afumat
5 AȘEZAȚI chipsurile de avocado în friteuza preîncălzită,
1 g boia de ardei iute
stropiți-le cu spray de ulei și prăjiți-le la 205 grade timp de
10 minute.
60 g de făină integrală
6 SCUTURAȚI chipsurile de avocado la jumătatea timpului de
2 ouă, bătute
gătire și stropiți-le cu mai mult spray de ulei.
Spray de ulei
Ketchup sau ranch, pentru a servi 7 SERVIȚI cu ketchup sau sos ranch.
80
CHIPSURI CONDIMENTATE P E N T R U 4 P E R S OA N E
ÎN STIL GRECESC
P R E GĂT I R E : 30 de minute 1 TĂIAȚI cartofii în felii subțiri de 76x13 mm și înmuiați-le în
2 SPĂLAȚI cartofii în apă rece și scurgeți excesul de apă.
3 ADĂUGAȚI uleiul, pudra de usturoi și paprika la cartofi,
2 cartofi, se taie în felii de 76 x 13mm amestecând pentru a-i acoperi pe toți.
1 l apă rece, pentru înmuierea cartofii 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
40 ml ulei vegetal setați-o la 195 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
3 g praf de usturoi 5 AȘEZAȚI cartofii în friteuza preîncălzită.
2 g ardei 6 SELECTAȚI French Fries (Cartofi prăjiți), setați temperatura
56 g brânză feta, fărâmițată
la 28 de minute și apăsați Start/Pause. Scuturați coșul
4 g pătrunjel, tăiat mărunt
la jumătatea timpului de prăjire (setați avertismentul de
3 g de oregano proaspăt
scuturare).
7 SCOATEȚI cartofii din friteuză când sunt gata și asezonați
Felii de lămâie, pentru a servi
chipsurile cu brânză feta, pătrunjel, oregano, sare și piper.
8 SERVIȚI cu felii de lămâie.
81
FELII DE CARTOFI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 TĂIAȚI cartofii în felii de 102 mm.

3 UNGEȚI cartofii cu ulei și asezonați-i cu condimentele și
2 cartofi mari, clătiți, tăiate în felii parmezanul pentru a-i acoperi bine.
lungi de 102 mm 4 AȘEZAȚI cartofii în friteuza preîncălzită.
23 ml ulei de măsline 5 SELECTAȚI meniul French Fries (Cartofi prăjiți), setați la 20
3 g praf de usturoi minute și apăsați Start/Pause.
1 g praf de ceapă 6 SCUTURAȚI coșul la jumătatea timpului de prăjire (vă va
3 g sare
atenționa avertismentul de scuturare).
1 g piper negru
82
CHIPSURI DE CARTOFI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 40 de minute 1 AMESTECAȚI apa și sarea într-un bol mare până când sarea
P R Ă J I R E : 25 de minute se dizolvă.
2 TĂIAȚI cartofii în felii subțiri. Folosiți un peeler (se
recomandă o lamă de 1,5 mm).
2 l de apă 3 ÎNMUIAȚI cartofii în apă timp de 30 de minute.
15 g sare 4 SCURGEȚI cartofii și uscați-i.
2 cartofi mari, tăiați în felii subțiri 5 SELECTAȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
20 ml ulei de măsline setați-l la 165 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
Sare și piper, după gust 6 PULVERIZAȚI feliile de cartofi cu ulei de măsline.
7 PUNEȚI feliile de cartofi în friteuza preîncălzită.
8 PRĂJIȚI cartofii timp de 25 de minute la 165 de grade. Agitați
coșul de mai multe ori în timpul coacerii.
9 CONDIMENTAȚI cartofii cu sare și piper când sunt gata.
83
INELE DE CEAPĂ P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TĂIAȚI ceapa în rondele de 13 mm și separați inelele.

P R Ă J I R E : 20 minute 2 AMESTECAȚI într-un castron pesmetul, paprika și sarea. Se
dă deoparte.
3 AMESTECAȚI bine oul și laptele bătut.
1 ceapă albă mică, se taie în cercuri 4 TRECEȚI fiecare inel de ceapă, unul câte unul, în făină, apoi
groase de 13 mm și apoi separați în oul bătut, apoi în amestecul de pesmet.
în inele 5 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori, setați-o
84 g de pesmet la 190 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
2 g ardei iute afumat 6 PULVERIZAȚI inelele de ceapă cu ulei.
5 g sare
7 AȘEZAȚI inelele de ceapă pe rând în friteuza preîncălzită și
2 ouă
coaceți-le la 190 de grade timp de 10 minute, până când
224 ml lapte bătut
devin aurii. Nu ezitați să folosiți spray de ulei pentru a le
60 g făină
prăji uniform.
Spray de ulei
84
FLOARE DE CEAPĂ PANE P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 2 ore și 15 minute 1 CURĂȚAȚI ceapa și crestați partea de sus. Așezați partea tăiată
P R Ă J I R E : 25 de minute în jos pe o planșetă de tăiat.
2 TĂIAȚI ceapa începând din centru spre jos și continuând
spre exterior. Repetați cu 8 tăieturi egale în jurul cepei.
1 ceapă mare Asigurați-vă că cuțitul este introdus în ceapă în toate părțile.
120 g făină Tăiați toate straturile de ceapă, dar lăsați ceapa atașată de
7 g ardei centru. Se dă deoparte.
12 g sare 3 PUNEȚI ceapa în apă rece timp de cel puțin 2 ore, apoi
7 g praf de usturoi uscați-o.
3 g praf de chili
4 AMESTECAȚI făina, paprika, sarea, praful de usturoi, praful de
1 g piper negru
ardei iute, piperul, oregano și apa până se combină.
5 SELECTAȚI funcția de preîncălzire pe friteuza Cosori și
295 ml apă
56 g pesmet în stil italian
6 ACOPERIȚI ceapa cu amestecul pentru pane, întindeți-l peste
Spray de ulei
straturi și asigurați-vă că este bine acoperit. Se presară apoi
partea superioară și inferioară a cepei cu pesmet.
7 PULVERIZAȚI coșul friteuzei cu ulei și puneți ceapa cu partea
tăiată în sus. Stropiți partea de sus a cepei cu spray de ulei.
8 PRĂJIȚI ceapa la 205 grade timp de 10 minute, apoi prăjiți
încă 15 minute la 175 grade.
85
CARTOFI HASSELBACK P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SPĂLAȚI și curățați cartofii de murdărie. Uscați-i cu

P R Ă J I R E : 40 de minute prosoape de hârtie.
2 CRESTAȚI cartofii la 6 mm, tăind până când tăiați chiar prin
cartofi, la aproximativ 13 mm de la bază, astfel încât cartofii
4 cartofi medii, spălați și curățați de să rămână împreună în ciuda tăieturilor.
murdărie 3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
30 ml ulei de măsline setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
12 g sare 4 UNGEȚI cartofii cu ulei de măsline și condimente precum
1 g piper negru sare, piper negru și praf de usturoi.
1 g praf de usturoi
5 AȘEZAȚI cartofii în friteuza preîncălzită și prăjiți-i timp de 30
28 g unt, topit
de minute la 175 de grade.
8 g pătrunjel proaspăt tocat pentru
6 UNGEȚI cartofii cu untul topit și prăjiți încă 10 minute la 175
decorare
de grade.
7 PRESĂRAȚI cu pătrunjel proaspăt tocat.
86
CARTOFI PRĂJIȚI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELETAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,

2 UNGEȚI cartofii tăiați în două cu ulei de măsline și presărați
peste ei condimentele.
227 g cartofi noi mici, curățați și 3 AȘEZAȚI cartofii în friteuza preîncălzită.
tăiați în două 4 SELECTAȚI meniul French Fries, setați pentru 20 de minute
30 ml ulei de măsline și apăsați Start/Pause. Scuturați coșul la jumătatea timpului
3 g sare de gătire (avertizmentul de scuturare vă va atenționa la
1 g piper negru momentul potrivit).
2 g praf de usturoi
1 g cimbru uscat
1 g rozmarin uscat
87
MORCOVI PRĂJIȚI ÎN MIERE P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 USCAȚI morcovii cu un prosop de hârtie. Se dă deoparte.

3 AȘEZAȚI morcovii într-un bol și stropiți-i cu ulei de măsline,
454 g morcovi curcubeu, decojite miere, cimbru, sare și piper.
și spălate 4 PUNEȚI morcovii în friteuza preîncălzită.
15 ml ulei de măsline 5 SELECTAȚI meniul Root Vegetables (Legume rădăcinoase)
30 ml de miere și apăsați Start/Pause. La jumătatea timpului de gătire, nu
2 crenguțe de cimbrișor proaspăt uitați să scuturați coșul (avertismentul de scuturare vă va
atenționa la momentul potrivit).
6 SERVIȚI cald.
88
BROCCOLI PRĂJIT CU USTUROI P E N T R U 3 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,

2 STROPIȚI buchețelele de broccoli cu ulei de măsline și
amestecați bine pentru a le acoperi pe toate.
1 căpățână mare de broccoli, 3 ASEZONAȚI buchețelele de broccoli cu condimentele.
separată pe flori 4 AȘEZAȚI broccoli în friteuza preîncălzită.
15 ml ulei de măsline 5 SELECTAȚI meniul Vegetables (Legume) și apăsați butonul
3 g praf de usturoi Start/Pause.
3 g sare
1 g piper negru
89
MORCOVI CU MIERE ȘI SOIA P E N T R U 4 P E R S OA N E

2 UNGEȚI morcovii cu ulei de măsline și scufundați-i în miere
și sos de soia.
454 g morcovi noi (152 mm 3 AȘEZAȚI morcovii în fritueza preîncălzită.
lungime), spălați și curățați 4 SELECTAȚI meniul Root Vegetables (Legume rădăcinoase) și
15 ml ulei de măsline apăsați butonul Start/Pause. La jumătatea timpului de gătire,
5 ml de miere nu uitați să scuturați coșul (avertismentul de scuturare vă va
5 ml sos de soia avertiza la momentul potrivit).
5 CONDIMENTAȚI cu sare și piper după gust, când este gata.
90
CONOPIDĂ PRĂJITĂ P E N T R U 2 - 3 P E R S OA N E

2 AȘEZAȚI conopida într-un bol, stropiți-o cu ulei de măsline
și asezonați-o cu sare și piper pentru a o acoperi pe toată
284 g de buchețele de conopidă suprafața.
10 ml ulei de măsline 3 AȘEZAȚI conopida în friteuza preîncălzită.
3 g sare 4 SELECTAȚI meniul Vegetables (Legume) și apăsați Start/
1 g piper negru Pause.
91
CONOPIDĂ PRĂJITĂ P E N T R U 2 - 3 P E R S OA N E
CU TURMERIC
2 AȘEZAȚI conopida într-un bol, ungeți-o cu ulei de măsline,
pentru a o acoperi pe toată suprafața.
284 g de buchețele de conopidă 3 CONDIMENTAȚI conopida.
10 ml ulei de măsline 4 AȘEZAȚI conopida în friteuza preîncălzită.
2 g pudră de turmeric 5 SELECTAȚI meniul Vegetables (Legume) și apăsați Start/
2 g praf de usturoi Pause.
1 g praf de ceapă
3 g sare
1 g piper negru
92
PORUMB PRĂJIT P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 2 minute 1 ALEGEȚI opțiunea de preîncălzire a friteuzei Cosori, setați-o

2 UNGEȚI știuleții de porumb cu unt topit și condimentați cu
sare.
1 știulete de porumb, fără coajă, 3 AȘEZAȚI porumbul în friteuza preîncălzită.
tăiat în două 4 SELECTAȚI Root Vegetables (Legume rădăcinoase), setați
14 g de unt, topit pentru 10 minute și apăsați Start/Pause.
2 g sare 5 ÎNTOARCEȚI porumbul la jumătatea timpului de coacere (vă
va avertiza avertismentul de scuturare).
93
DOVLEAC PRĂJIT P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E

2 STROPIȚI dovleceii tăiați felii cu ulei de măsline și condi-
mentați cu cimbru, sare și piper.
1 dovleac, curățat de coajă, fără 3 AȘEZAȚI dovleceii condimentați în friteuza preîncălzită.
semințe și tăiat în cuburi de 25 mm 4 SELECTAȚI meniul Root Vegetables (Legume rădăcinoase)
15 ml ulei de măsline și apăsați Start/Pause. La jumătatea timpului de gătire, nu
1 g cimbru uitați să scuturați coșul (avertismentul de scuturare vă va
6 g sare
reaminti la momentul potrivit).
1 g piper negru
5 PULVERIZAȚI ulei de măsline peste dovlecei când sunt gata
de gătit și serviți.
94
VINETE PRĂJITE P E N T R U 1 - 2 P E R S OA N E

2 TĂIAȚI vinetele decojite în felii subțiri de 13 mm.
3 AMESTECAȚI uleiul cu condimentele într-un castron mare și
1 vânătă, decojită și tăiată în felii amestecați vinetele în el.
de 13 mm grosime 4 AȘEZAȚI vinetele în friteuza preîncălzită și prăjiți-le timp de
30 ml ulei de măsline 10 minute la 205°C.
3 g sare
2 g praf de usturoi
1 g piper negru
1 g praf de ceapă
1 g chimen măcinat
95
PÂINE CU USTUROI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 5 minute 1 FELIAȚI bagheta în rondele.

P R Ă J I R E : 8 minute 2 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
3 AMESTECAȚI usturoiul, untul și uleiul de măsline până se
1 baghetă franțuzească (305 mm), combină într-o pastă.
tăiată pe lungime și pe lățime 4 UNGEȚI rondelele de baghetă cu untul condimentat și
4 căței de usturoi, tocați mărunt presărați-le cu parmezan.
43 g unt, la temperatura camerei 5 AȘEZAȚI feliile de pâine în friteuza preîncălzită.
15 ml ulei de măsline 6 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine) și apăsați butonul Start/
10 g de parmezan, ras Pause.
8 g pătrunjel, proaspăt tocat
7 PRESĂRAȚI-LE cu pătrunjel proaspăt tocat atunci când sunt
gata.
96
BRIOȘE CU MĂLAI ȘI BRÂNZĂ P E N T R U 6 P E R S OA N E
E LŐ K É S Z Í T É S : 8 minute 1 AMESTECAȚI făina de mălai, făina, zahărul, sarea și praful de

P R Ă J I R E : 15 minute copt într-un castron.
2 AMESTECAȚI laptele, untul și oul.
3 ÎNCORPORAȚI ingredientele uscate în cele lichide. Apoi se
60 g făină adaugă porumbul, ceapa și brânza rasă.
79 g făină de mălai 4 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
38 g zahăr alb setați-o la 160 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
6 g sare 5 UNGEȚI formele de brioșe cu unt și umpleți-le până la ¾ cu
7 g praf de copt aluatul.
118 ml lapte
6 AȘEZAȚI brioșele în friteuza preîncălzită.
45 g de unt, topit
7 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine), setați pentru 15 minute și
1 ou
165 g porumb
8 SERVIȚI brioșele cu mai mult unt sau ca atare.
3 șalote, tocate mărunt
120 g brânză Cheddar, rasă
Spray de ulei
97
BISCUIȚI CU BRÂNZĂ CHEDDAR P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI praful de copt, sarea, zahărul, bicarbonatul de

P R Ă J I R E : 12 minute sodiu și făina.
2 FRĂMÂNTAȚI untul rece până când acesta capătă o
consistență sfărâmicioasă.
5 g praf de copt 3 AMESTECAȚI brânza și laptele bătut până când se formează o
5 g sare kosher pastă. Aluatul trebuie să fie uscat.
4 g zahăr 4 ÎNTINDEȚI aluatul într-un pătrat de 13 mm.
1 g bicarbonat de sodiu 5 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire, setați la 175 de grade și
210 g făină fină apăsați butonul Start/Pause.
113 g (1 baton) unt nesărat, răcit,
6 DECUPAȚI fursecurile cu o formă pentru prăjituri.
tăiat în bucăți de 6 mm
7 TAPETAȚI coșul cu hârtie de copt.
62 g brânză Cheddar, rasă
8 UNGEȚI partea de sus a prăjiturilor cu unt topit și așezați-le
112 g de lapte bătut, răcit
pe hârtia de copt.
Unt topit, pentru ungere
9 COACEȚI fursecurile timp de 12 minute la 175 de grade.
98
VARZĂ DE BRUXELLES P E N T R U 2 - 4 P E R S OA N E
CU PANCETTA
2 TĂIAȚI partea lemnoasă a bucăților de varză și tăiați-i în
două.
284 g de varză de Bruxelles, tăiate 3 AMESTECAȚI bine varza de Bruxelles, pancetta tăiată
în două cubulețe, uleiul de măsline, pudra de usturoi și piperul într-
2 felii de pancetta, tăiate cubulețe un bol mare.
20 ml ulei de măsline 4 PUNEȚI acest amestec în friteuza preîncălzită.
2 g praf de usturoi 5 SELECTAȚI Root Vegetables (Legume rădăcinoase) și apăsați
Start/Pause. La jumătatea timpului de gătire, nu uitați să
5 g de parmezan, proaspăt ras
scuturați coșul (avertismentul de scuturare vă va reaminti să
faceți acest lucru).
6 PRESĂRAȚI cu parmezan și serviți.
99
DESERTURI
100
MELCI CU SCORȚIȘOARĂ P E N T R U 8 - 1 0 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 1 oră și 20 minute 1 AMESTECAȚI toate ingredientele reci până când se combină
P R Ă J I R E : 12 minute bine și nu se formează cocoloașe. Se dă deoparte.
2 AMESTECAȚI laptele cald, untul topit, zahărul alb și drojdia
într-un bol mare și lăsați să acționeze timp de 1 minut.
GLAZURĂ DE CREMĂ 3 ÎNCORPORAȚI făina, acoperiți cu un prosop de bucătărie și
DE BRÂNZĂ lăsați să se odihnească timp de 1 oră într-un loc cald.
4 ÎNCORPORAȚI restul de făină, praful de copt și sarea.
120 g de cremă de brânză, la
5 ÎNTINDEȚI aluatul pe o suprafață presărată cu făină până la o
temperatura camerei
grosime de 3 cm.
120 g zahăr pudră
6 UNGEȚI aluatul cu untul topit și presărați-l cu zahăr și
114 g unt nesărat, la temperatura
scorțișoară.
camerei
7 RULAȚI aluatul din partea mai lungă până când obțineți o
rolă de aluat.
8 TĂIAȚI aluatul în felii de 25-38 mm, așezați-le într-un
MELCI CU SCORȚIȘOARĂ
castron tapetat cu unt și acoperiți cu un prosop de bucătărie
237 ml de lapte, cald pentru 30 de minute.
57 g unt nesărat, topit 9 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
50 g zahăr alb setați-o la 165 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
½ pachet de drojdie uscată activă 10 AȘEZAȚI rulourile cu scorțișoară pe hârtie de copt în friteuza
280 g de făină și puțin mai mult
preîncălzită.
pentru frământat
11 COACEȚI melcișorii cu scorțișoară timp de 12 minute la 165
2 g praf de copt
de grade.
6 g sare
12 ACOPERIȚI partea superioară a melcilor cu glazura răcită
57 g unt nesărat, moale
după ce i-ați scos din friteuză.
100 g zahăr brun
101
SUFLEU DE CIOCOLATĂ P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 TAPETAȚI cu unt 2 boluri de 170 g. Presărați zahăr în boluri,

P R Ă J I R E : 13 minute scuturați pentru a se acoperi bine, apoi împrăștiați excesul.
2 TOPIȚI ciocolata și untul în cuptorul cu microunde timp
de cel puțin jumătate de minut, până la 1 minut, până se
Unt, pentru tapetare topesc.
Zahăr, pentru acoperire 3 AMESTECAȚI gălbenușurile de ou și extractul de vanilie în
85 g ciocolată neagră, tăiată mărunt ciocolata topită, apoi amestecați totul cu făina până când se
28 g de unt nesărat omogenizează.
2 ouă, separate 4 BATEȚI albușurile cu un tel electric la viteză medie.
5 ADĂUGAȚI treptat zahărul și continuați să bateți, dând viteza
18 g făină
la maxim, până când devine spumă tare.
36 g zahăr
6 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
zahăr pudră, pentru a servi
7 AMESTECAȚI aproximativ 60 de grame din amestecul de ouă
în cea de ciocolată, apoi adăugați amestecul de ciocolată la
albușuri și amestecați ușor.
8 ÎMPĂRȚIȚI cu lingura amestecul în boluri și introduceți-le în
9 PRĂJIȚI sufleurile la 165 de grade timp de 13 minute.
10 PUDRAȚI sufleurile cu zahăr pudră și serviți imediat.
102
PÂINE CU BANANE ȘI NUCI P E N T R U O P O R Ț I E D E PÂ I N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 BATEȚI untul și zahărul împreună.

P R Ă J I R E : 40 de minute 2 ÎNCORPORAȚI oul, piureul de banane și vanilia. Se dă
deoparte.
3 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
28 g de unt moale nesărat setați-o la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
100 g zahăr 4 AMESTECAȚI făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
1 ou, bătut 5 COMBINAȚI ingredientele uscate cu cele lichide, până când
2 banane coapte, pasate se amestecă bine. Se presară nucile tocate.
2 ml extract de vanilie 6 UNGEȚI o tavă mică de copt și turnați amestecul în ea. Se
20 g făină
introduce în friteuza preîncălzită.
3 g bicarbonat de sodiu
7 SELECTAȚI meniul Desserts (Deserturi), setați-o pentru 40 de
2 g sare
40 g de nuci tocate
Spray de ulei
103
MINI PLĂCINTE CU MERE P E N T R U 2 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 AMESTECAȚI merele tăiate cubulețe, zahărul granulat, untul,

P R Ă J I R E : 10 minute scorțișoara, nucșoara și condimentele într-o cratiță sau oală
medie și aduceți la fierbere.
2 GĂTIȚI timp de 2 minute, apoi luați de pe foc.
1 măr mediu, decojit și tăiat în bucăți 3 LĂSAȚI să se răcească la temperatura camerei timp de
de mărimea unei mușcături aproximativ 30 de minute.
18 g zahăr tos 4 TĂIAȚI aluatul de plăcintă în cercuri de 127 mm.
18 g de unt nesărat 5 PUNEȚI umplutura în centrul fiecărui cerc. Folosiți degetul și
2 g scorțișoară măcinată puțină apă pentru a o sigila în formă de jumătate de cerc.
1 g de nucșoară măcinată
6 SIGILAȚI bine plăcintele, apoi crestați un pic în partea de sus.
1 g piper măcinat
7 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori Air Fryer,
1 foaie de aluat de plăcintă pregătit
apoi setați-o la 175 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
în prealabil
8 BATEȚI împreună oul și laptele, apoi ungeți partea de sus a
1 ou, bătut
plăcintelor cu acest amestec.
5 ml lapte
9 AȘEZAȚI plăcintele în friteuza preîncălzită și prăjiți-le la 175
de grade timp de 10 minute, până când devin aurii.
104
TORT RUSTIC DE PERE CU NUCI P E N T R U 4 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 1 oră și 10 minute 1 AMESTECAȚI cele 90 g de făină și zahărul într-un castron

P R Ă J I R E : 45 de minute mare.
2 TĂIAȚI untul în amestec și amestecați până obțineți o
consistență sfărâmicioasă.
ALUAT 3 ADĂUGAȚI apa rece și amestecați bine.
100 g făină 4 FRĂMÂNTAȚI aluatul într-un castron, acoperiți cu folie de
1 g sare plastic și lăsați la odihnit la frigider timp de 1 oră.
12 g de zahăr tos 5 AMESTECAȚI ingredientele pentru umplutură într-un bol.
84 g unt nesărat, rece, tăiat în 6 ÎNTINDEȚI aluatul răcit până la un diametru de 216 mm.
bucăți de 13 mm 7 PRESĂRAȚI 10 grame de făină peste aluat, lăsând marginile
30 ml apă, rece ca gheața nepresărate.
1 ou, bătut 8 AȘEZAȚI bucățile de pară astfel încât să fie aranjate în cerc.
12 g zahăr turbinado Se repartizează restul sosului de pere peste felii. Apoi îndoiți
Spray de ulei marginile.
20 g miere 9 UNGEȚI marginile cu oul bătut și presărați-le cu zahăr, apoi
5 ml apă se lasă deoparte.
Nuci prăjite, tocate, pentru decorare 10 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
11 PULVERIZAȚI friteuza preîncălzită cu spray de ulei și așezați
UMPLUTURĂ prăjitura înăuntru.
12 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine), setați-l la 45 de minute și
1 pară mare, decojită, tăiată în patru
și felii subțiri
13 AMESTECAȚI mierea și apa și ungeți tortul când este gata.
5 g amidon de porumb
14 PRESĂRAȚI nuci tocate peste prăjitură.
24 g zahăr brun
Un vârf de cuțit de sare
105
TORT FONT DE LĂMÂIE PENTRU UN TORT
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI făina, praful de copt și sarea într-un bol. Se dă

P R Ă J I R E : 30 de minute deoparte.
2 ADĂUGAȚI untul înmuiat și amestecați cu un mixer electric
până când are o consistență sfărâmicioasă, aproximativ 3
120 g făină minute.
4 g praf de copt 3 BATEȚI zahărul în untul bătut timp de 1 minut.
Un vârf de cuțit de sare 4 FRĂMÂNTAȚI amestecul de făină cu untul bătut până când
84 g de unt moale nesărat nu se formează deloc cocoloașe.
130 g zahăr tos 5 ADĂUGAȚI oul, zeama de lămâie și coaja de lămâie. Se
1 ou mare
amestecă până când nu se formează cocoloașe.
15 g zeamă proaspătă de lămâie
6 ADĂUGAȚI încet laptele bătut în timp ce amestecați la viteză
1 coajă de lămâie
medie.
56 g de lapte bătut
7 PUNEȚI amestecul într-un castron uns cu unt, astfel să fie
complet acoperit.
9 AȘEZAȚI prăjitura în friteuza preîncălzită.
10 SELECTAȚI meniul Bread (Pâine), setați-l la 30 de minute și
106
BRIOȘE CU LĂMÂIE ȘI AFINE P E N T R U 6 - 8 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI zeama de lămâie și laptele de nucă de cocos

P R Ă J I R E : 15 minute într-un bol mic și puneți amestecul deoparte.
2 AMESTECAȚI făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și
sarea într-un bol separat și se lasă deoparte.
5 ml zeamă de lămâie 3 BATEȚI împreună zahărul, uleiul de nucă de cocos, coaja de
112 g lapte de cocos sau lapte de lămâie și extractul de vanilie într-un bol separat. Apoi se
soia amestecă bine amestecul de nucă de cocos și lămâie pentru
120 g făină a obține un amestec bine omogenizat.
4 g praf de copt 4 ÎNCORPORAȚI ingredientele uscate cu lichidul până când nu
se formează cocoloașe. Se amestecă ușor afinele.
1 g sare
5 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire pe friteuza Cosori,
50 g zahăr tos
60 ml ulei de nucă de cocos
6 UNGEȚI formele de brioșe cu unt și umpleți-le cu umplutura
1 coajă de lămâie
până la ¾ din capacitate.
75 g afine proaspete 7 PUNEȚI ușor brioșele în friteuza preîncălzită. Selectați
Spray de ulei meniul Desserts (Deserturi), setați pentru 15 minute și
8 SCOATEȚI brioșele când sunt gata și lăsați-le să se răcească
timp de aproximativ 10 minute, apoi serviți-le.
107
BRIOȘE CU CAFEA ȘI CIOCOLATĂ P E N T R U 8 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI făina, pudra de cacao, zahărul, praful de copt,

P R Ă J I R E : 15 minute espresso, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare.
2 AMESTECAȚI ouăle, laptele, vanilia, oțetul și uleiul într-un bol
separat.
120 g făină 3 ÎNCORPORAȚI ingredientele uscate în cele lichide.
60 g de pudră de cacao 4 UNGEȚI formele de brioșe cu unt și umpleți până la ¾ cu
150 g zahăr brun deschis amestecul.
2 g praf de copt 5 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori, setați-o
2 g pulbere de cafea espresso la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
6 PUNEȚI ușor formele de brioșe în friteuza preîncălzită, puteți
1 g sare
face mai multe rânduri.
1 ou mare
7 SELECTAȚI meniul Desserts (Deserturi), setați la 15 minute și
170 ml lapte
5 ml oțet de cidru de mere
80 ml ulei vegetal
Spray de ulei
108
BILE DE COCOS P E N T R U 5 - 6 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI laptele condensat, albușurile, extractul de

P R Ă J I R E : 15 minute migdale, extractul de vanilie și sarea într-un bol.
2 ADĂUGAȚI cele 160 g de fulgi de nucă de cocos și amestecați
bine. Se amestecă până când amestecul devine omogen.
100 g lapte condensat îndulcit 3 FORMAȚI cu mâinile bile de dimensiuni egale.
1 albuș de ou 4 TRECEȚI bilele în fulgi de nucă de cocos într-un bol separat.
2 ml extract de migdale 5 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
2 ml extract de vanilie setați-o la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
Un vârf de cuțit de sare 6 AȘEZAȚI bilele de nucă de cocos în friteuza preîncălzită.
175 g fulgi de nucă de cocos
7 SELECTAȚI meniul Desserts (Deserturi), setați-l pentru 15
neîndulcită
minute și apăsați Start/Pauză.
8 LĂSAȚI bilele să se răcească timp de 5-10 minute, apoi
serviți.
109
BRIOȘE CU AFINE ȘI CIOCOLATĂ P E N T R U 6 - 8 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de

P R Ă J I R E : 15 minute sodiu, sarea și afinele într-un castron mare.
2 BATEȚI împreună oul, sucul de portocale, uleiul și coaja de
portocală într-un bol separat.
120 g făină 3 ÎNCORPORAȚI ingredientele uscate în cele lichide.
66 g zahăr 4 UNGEȚI formele de brioșe cu unt și umpleți până la ¾ cu
4 g praf de copt amestecul.
2 g bicarbonat de sodiu 5 SELECTAȚI funcția de preîncălzire a friteuzei Cosori, setați-o
un vârf de cuțit de sare la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
100 g afine
6 PUNEȚI ușor formele de brioșe în friteuza preîncălzită, puteți
1 ou
prăji în mai multe rânduri.
80 ml suc de portocale
7 SELECTAȚI meniul Desserts (Deserturi), setați la 15 minute și
60 ml ulei vegetal
1 portocală, decojită
Spray de ulei
110
BRIOȘE CU CIOCOLATĂ P E N T R U 6 - 8 P E R S OA N E
P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI zahărul, laptele de cocos, uleiul de cocos și

P R Ă J I R E : 15 minute extractul de vanilie într-un bol mic și lăsați deoparte.
2 AMESTECAȚI făina, pudra de cacao, praful de copt,
bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol separat.
50 g zahăr tos 3 ÎNCORPORAȚI ingredientele uscate în ingredientele lichide
125 ml lapte de cocos sau lapte de până când se omogenizează. Apoi amestecați cu picăturile
soia de ciocolată și fisticul.
60 ml ulei de nucă de cocos 4 SELECTAȚI funcția de preîncălzire de pe friteuza Cosori,
5 ml extract de vanilie setați-o la 150 de grade și apăsați butonul Start/Pause.
120 g făină
5 TAPETAȚI cu unt formele de brioșe și umpleți-le până la ¾
14 g de pudră de cacao
cu amestecul.
4 g praf de copt
6 PUNEȚI ușor formele de brioșe în friteuza preîncălzită.
Selectați meniul Desserts (Deserturi), setați pentru 15
un vârf de cuțit de sare
85 g picături de ciocolată neagră
25 g de fistic, zdrobit (se poate omite) 7 SCOATEȚI brioșele când sunt gata și lăsați-le să se răcească
Spray de ulei aproximativ 10 minute, apoi serviți-le.
111
Întrebări, observații?
[email protected]

Retete

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Retete

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Retete

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

FRITEUZĂ

Descoperiti colecția noastră de rețete!

Savurati rețetele unice create de șefii noștri, care apar

INTRĂ ÎN CONTACT CU BUCĂTARUL NOSTRU!

Bucătarii noștri îți răspund cu drag la întrebări.

Vă urăm bun venit la Cosori!

Va˘ dorim spor la gatit

SETĂRI 5 Creveți în stil Cajun 42

ICON Mâncare Temperatură (°C) Timp (minute) Mod de prăjire

Steak: ribeye, antricot, fileu 205°C 8 minute Medium

Hamburger 205°C 10 minute

Chiftele de carne de vită 205°C 8 minute

Cotlet de porc, fără os 205°C 12-14 minute

Cotlet de porc, cu os 205°C 16-18 minute

ICON Mâncare Temperatură (°C) Timp (minute) Scuturați

Somon 175°C 8 minute

Tilapia 175°C 6-8 minute

PEȘTE Pește-spadă 175°C 8-10 minute

Creveți 190°C 6-10 minute Scuturați

Creveți Jumbo 190°C 8-10 minute Scuturați

Bacon 160°C 6-8 minute

Pancetta 160°C 10 minute

BACON Șuncă Parma 160°C 6 minute

Aripioare 195°C 20-25 de minute Scuturați

Pulpe de pui 195°C 25 de minute

Pulpe de pui, fără os, fără

Pulpe de pui, cu os, cu

Piept de pui, fără os, fără

ICON Mâncare Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Scuturați

Cartofi prăjiți 175°C 25-30 de minute Scuturați

Cartofi noi 175°C 20-25 de minute Întoarceți

Chips 195°C 25-30 de minute Scuturați

Broccoli 150°C 8 minute Scuturați

Conopidă 150°C 10 minute Scuturați

LEGUME Dovlecel 150°C 10 minute Scuturați

Morcov 205°C 12 minute Scuturați

Varză de Bruxelles 205°C 8 minute Scuturați

Dovleac 205°C 10 minute Scuturați

Brioșă 150°C 15 minute

Tort 150°C 30 de minute

Cupcake 150°C 15 minute

Pâine de mălai 150°C 25-30 de minute

Melc cu scorțișoară 165°C 15 minute

Brânză de grill 160°C 8 minute

Nuggets de pui 175°C 10 minute Scuturați

P R E GĂT I R E : 10 minute 1 CERNEȚI într-un castron mare făina, zahărul, praful de

P R E GĂT I R E : 10 minute 1 CERNEȚI împreună într-un castron mare făina, zahărul,

P R E GĂT I R E : 3 minute 1 SELECTAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer

P R E GĂT I R E : 5 minute 1 TĂIAȚI feliile de pâine, astfel să obțineți un total de 12

PENTRU MIC DEJUN

P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI toate ingredientele pentru toppingul de brioșe

P R E GĂT I R E : 4 minute 1 ALEGEȚI meniul de preîncălzire de pe friteuza cu aer cald

P R E GĂT I R E : 2 minute 1 AMESTECAȚI condimentele.

P R E GĂT I R E : 5 minute 1 UNGEȚI cu ulei de măsline suprafața aluatului de pizza

P R E GĂT I R E : 11 minute 1 ALEGEȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer Cosori

P R E GĂT I R E : 10 minute 1 AMESTECAȚI ingredientele pentru sos într-un blender până

P R E GĂT I R E : 5 minute 1 SELECȚIONAȚI opțiunea de preîncălzire de pe friteuza cu aer

P R E GĂT I R E : 15 minute 1 AMESTECAȚI carnea tocată, pesmetul, laptele, oul,

P R E GĂT I R E : 35 de minute 1 AMESTECAȚI mielul, usturoiul, sarea, piperul, menta,