Turism Calarasi2017 Engleza
Turism Calarasi2017 Engleza
Turism Calarasi2017 Engleza
Potenţialul turistic
Chişinău,
Mai, 2017
Călăraşi-informaţie generală
Suprafaţa totală 75 mii ha, 30% -păduri, lacuri- 1,25%;
42 de sate, 34- aşezate pe vetre medievale;
„Casa Părintească” propune vizitatorilor dulceață de căpșune, „Casa Vdovicenco” începe cu un pahar de suc de mere
marmeladă de gutuie, dulceață de trandafir, peltea de coacăză proaspete, pregătit după rețeta bunicului. Pentru păstrarea pe
neagră, dulceața de cireșe și multe altele, care se combină perfect timp de iarnă sucul de mere este fiert, fără utilizarea
cu ceaiul aromat. Un deliciu este și siropul de păpădie, preparat conservanților alimentari, nici chiar a zahărului. Apoi, suntem
primăvara, după o rețetă veche. îndemnați să gustăm din gemul de mere cu gust delicios, aromat
Copturile tradiționale – turtele cu mac „Scutecele Domnului”, și cremos. La pregătirea lui tot sunt folosite mici secrete ale
coapte pe plita țărănească din curte și presărate cu mac; covrigeii familie – mărul este decojit și feliat, acoperit cu zahăr și fiert la
de casă, plăcințelele de casă, sarmalele ca la Palanca, cartoflence, foc mic. Borcanele cu suc și gem, lăzile cu mere, toate sunt
prune marinate. frumos aliniate în beciul săpat la 1936, în care ghid ne este
Toate bucatele și băuturile sunt preparate din produse locale, bunelul Victor. Nu ezităm să gustăm și din merele coapte cu
cultivate de Tatiana Popa și de săteni, fiind atent selectate și miez de nucă, checul de măr. Evident, nelipsite sunt merele
pregătite după rețete bătrânești. proaspete, roșii și galbene, suculente și dulci.
„Casa Rață”
Casa familiei Rață este următoarea
gazdă-primitoare a traseului culinar de la
Palanca. Aici ne este propusă degustarea
produselor lactate de vacă. Laptele
proaspăt muls sau rece, laptele covăsit,
chefirul, smântâna și brânza sunt
specialitățile casei. Toate sunt servite cu
alivanca proaspăt scoasă din cuptor.
Ameninţări:
Amplificarea proceselor migraţionale;
Deteriorarea standartelor de trai ale populaţiei;
Insuficienţa de personal specializat pentru domeniul Turism;
Nerezolvarea problemelor de infrastructură;
Şi totuşi... Avem de toate!
Puncte forte:
Aşezarea geografică avantajoasă;
Distanţe destul de reduse între unităţile administative ale raionului;
Existenţa unui număr mare de atracţii turistice;
Menţinerea tradiţiilor şi obiceiurilor locale;
Potenţial uman relativ instruit;
Mediul administrativ manifestă relativ inters pentru dezvoltarea turismului.
Oportunităţi :
Disponibilitatea unor donatori de a acorda susţinere financiară şi logistică
pentru dezvoltarea turismului;
Dezvoltarea reţelei de turism, artizanat şi meşteşuguri locale;
Dezvoltarea parteneriatelor de tip public - privat.
Prin:
• T ehnologii contemporane (tel, fax, compiuter, reţele sociale...)
• U nison (comuniune de idei, de sentimente, de interese, pe aceiaşi undă cu echipa)
• R aţionalitate (gîndire)
• I iniţiativă (recunoaștem și a facem ceea ce trebuie înainte de a ni se cere)
• S spirit organizatoric
• M eticulozitate (atenţie la “ mărunţişuri”)
e-mail: [email protected]