Inozitol
Aspect
Inozitol | |
Identificare | |
---|---|
Număr CAS | 6917-35-7 |
PubChem CID | 892 |
Formulă chimică | C₆H₁₂O₆[1] |
Masă molară | 180,063 u.a.m.[1] |
Proprietăți | |
Densitate | 1,752 g/cm³ |
Punct de topire | 226 °C |
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text |
Inozitolul sau ciclohexan-1,2,3,4,5,6-hexol este un polialcool cu formula chimică C6H12O6 sau (-CHOH-)6. Este un polialcool ciclic, adică un ciclitol.
Ca glucid, gustul dulce este jumătate în comparație cu zaharoza.
Inozitolul este implicat în sinteza lipidelor.
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ a b c „Inozitol”, myo-inositol (în engleză), PubChem, accesat în