Гидрат аммиака
| Гидрат аммиака | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Гидрат аммиака |
| Традиционные названия | Гидроксид аммония, гидрат окиси аммония, аммиачная вода, едкий аммоний, едкий аммиак, нашатырный спирт |
| Хим. формула | NH4OH |
| Рац. формула | NH3·H2O, NH4OH |
| Физические свойства | |
| Состояние | жидкость |
| Молярная масса | 35,04595 г/моль |
| Плотность | 0,91 (25 %) г/мл |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 1336-21-6 |
| PubChem | 12896473 и 14923 |
| Рег. номер EINECS | 215-647-6 |
| InChI | |
| Кодекс Алиментариус | E527 |
| ChEBI | 18219 |
| ChemSpider | 14218 |
| Безопасность | |
| Предельная концентрация | 20 мг/м³ |
| ЛД50 | 100 — 200 мг/кг |
| Токсичность | ядовит: смертельная доза для человека 10 – 15 г[1]. |
| Пиктограммы ECB |
   |
| NFPA 704 | |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Гидра́т аммиа́ка (гидрокси́д аммо́ния, аммиа́чная вода́, е́дкий аммо́ний, е́дкий аммиа́к) — неорганическое соединение, образующееся при взаимодействии аммиака с водой и диссоциирующее в воде с образованием катионов аммония и гидроксид-анионов (слабое основание). Зарегистрирован как пищевая добавка E527.
Реакция образования гидроксида аммония обратима, поэтому в водных растворах гидроксид аммония находится в равновесии с аммиаком, обусловливающим резкий запах таких растворов.
Подобно щелочам изменяет окраску индикаторов.
Использование водных растворов аммиака в сферах промышленности
[править | править код]Водные растворы аммиака, в которых он существует преимущественно в форме гидроксида аммония, носят название аммиачная вода (промышленно выпускается водный раствор аммиака с массовой долей аммиака 25 % (ГОСТ 9-92), который получают насыщением синтетическим газообразным аммиаком или аммиаком, образующимся при коксовании каменных углей в коксовых печах). Аммиачная вода применяется для получения солей аммония (азотные удобрения), в производстве соды, красителей и др., слабый (обычно 10%-й) раствор — нашатырный спирт.
Безопасность
[править | править код]Аммиачная вода — токсичное вещество. В соответствии с ГОСТ 12.1.007-76 аммиачная вода относится к токсичным малоопасным веществам по степени воздействия на организм[2], 4-го класса опасности[3].
Обладает резко выраженными прижигающим и раздражающим действиями; вредно воздействует на центральную нервную систему.
Рекомендуемая ПДК 20 мг/м³[4] (в воздухе рабочей зоны). ЛД50 на крысах — 100—200 мг/кг.
Применение
[править | править код]В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E527. В сельском хозяйстве используется в качестве удобрения[5].
Примечания
[править | править код]- ↑ Смертельная доза нашатырного спирта
- ↑ name=https://docs.cntd.ru_Ammonia (недоступная ссылка) Water
- ↑ name=https://docs.cntd.ru_ГОСТ (недоступная ссылка) 12.1.007-76. ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
- ↑ name=https://docs.cntd.ru_ГОСТ (недоступная ссылка) 12.1.005-76. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования
- ↑ Аммиачная вода. Дата обращения: 5 марта 2013. Архивировано 10 марта 2013 года.
Литература
[править | править код]- Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1 (Абл-Дар). — 623 с.
- Врублевский А. И. Основы химии