리뷰 목록 : Okido Yabe Hanazono Machi Ten

친구의 추천 가게.
점심은 소바 가게처럼 보입니다.
이번은 자라 코스로 예약.

자라 부위가
다양한 형태로 나옵니다.
모두 맛있었습니다.
자라은 역시 냄비를 좋아할까....

이날 소바는 이바라키 현산 메밀 가루로 만들고 있다는 것.
옥수수 같은 향기로 입에 넣으면 단맛이 있었다. 맛있다.
그리고 혀감과 식감도 좋고, 메밀국물을 거의 사용하지 않고 ...

세이로 만이라면 ¥ 1,000이지만, 이번은 ¥ 2, 500의 튀김 덮밥과 세이로 세트를 주문. 텐동은 물약 적은 편이지만 튀김 덮밥 튀긴 새우, 표고버섯 등과 달콤한 달레가 절묘...

이 날은 뜨거웠기 때문에 친구와 소바 점심 ❣️
신주쿠 교엔 공원에서 걸어서 3.4 분 정도의 가게에
점내에는 카운터와 테이블의 자리가 있었습니다.
튀김 덮밥과 세이로 메밀을...

신주쿠 하나조노초에서 멋진 가게를 만날 수 있었습니다!

"맛있는 메밀을 먹고 싶다."라는 요청으로 가르쳐 준 "오키도 야베"…
긴자에도 같은 가게가 있었던 것 같습니다만, ...

튀김 덮밥과 세이로 메밀을 주문
1800엔

주문 후, 점주 쪽이 곧바로 튀김을 임해 주셔 5, 6분에 도착.
賽의 눈에 잘린 가지, 연근, 스냅, 문어, 새우 등이 들어간...

차분한 분위기의 가게에서 계절마다 맛있는 코스 요리를 즐길 수 있습니다. 리피터가 많아 첫 방문은 예약이 필수입니다. 코스의 볼륨은 보통의 식사에 비해 겸손합니다만, 술 좋아하게는...

이 20년 가까이 신세를지고 있습니다. 〆의 메밀은 말할 것도 없습니다만, 다른 요리도 국물이 제대로 하고 있어 무엇을 먹어도 맛있고, 기대를 배반당한 적이 없습니다. 이번에도 제...

오리 세이로 @ 2,300 엔
기다리는 7분 만에 나옵니다.
젓가락은 삼나무 란츄 젓가락.
나는, 젓가락은 입으로 하는 물건이기 때문에, 저렴한 젓가락보다, 조금 높아도 좋은...

국수를 좋아하지만 라면과 파스타는 최근 삼가려고합니다. 교엔계 쿠마에는 맛있는 메밀 가게와 우동 가게가 있기 때문에 건강 노선으로 이동 기분입니다 w

그렇다고 해서 가게의 가...

코스 요리 밖에 없는 가게.
1만엔의 코스나 1만 5천엔의 코스를 선택할 수 있지만 내용도 모르고 1만 5천엔의 코스로 했습니다. 웃음

나오는 요리가 전부 품위있는 맛으로 ...

점심의 '튀김 덮밥과 소바 세트'를 먹기에 이용하는 경우가 많은 가게.
쫄깃한 메밀에, 바삭하게 튀긴 튀김.
튀김 양념은 별도의 용기로 스스로 거는 스타일.
양은 품위있고, ...

소재의 맛이 살려있어 상냥하고 멋진 맛이었습니다 ( ◠‿◠ )
시메 고등어 스시 (초밥)은 부드럽게 부드럽고 표고 버섯의 숯불 구이는 향기가 매우 좋았습니다.
코스의 마지막, ...

신주쿠 교엔마에역 지역에 있는 메밀집.
차분하고 품위있는 공간에서 멋집니다.

◆ 내림 메밀 (¥ 1,300)
코시가있어 매우 맛있는 소바였습니다. 강판과 양념의 균형이 좋...

오기도 야베 씨에게 방문. 1997년 10월 17일에 개점되어 24년째. 긴자 8-8-8이라는 굉장히 인연이 좋은 것 같은 주소에 긴자 야베씨도 있다.

명물은 낫토 우동과 입...

직장으로 치료를 받고 몇 번 갔습니다. 코스입니다. 일이 정중하고, 제철로 메뉴가 바뀌므로, 그 때때로의 맛있는 것을 받을 수 있습니다. 자주 사람에게 추천하는 가게.

메밀도 이마이치였다!
스페셜티가 없었다!

사적으로, 신주쿠 교엔마에 주변에서 1번 안정되어 있는 일본식 가게.

평소 맡겨 코스에서.

몇 년 전에 판장이 대신, 당연히 맛도 바뀌었습니다.

좀처럼 전임자를 넘...

美味しい。
秋刀魚も脂が乗っていてすごく美味しい。
全体的に料理がすごく美味しい。ちょっとしたものまでこだわりを感じる美味しさ。
四季の素材を美味しく味わえる

最後の蕎麦まで美味しくいただ...

新宿一丁目北交差点からすぐの場所にあるこちらでお昼ごはん・夜はおまかせコースのみの高級割烹料理店な佇まいです
元は新宿御苑・大木戸門近くでオープン・０２年からこちらに移転・銀座にもお店があったようで...

1002晴
すっかり秋どころか32℃予報に暑さ逆戻り。
11時30分の開店を待ち詫びて蕎麦屋到着。

荘厳な雰囲気でも空気は緩やか気味。
大騒ぎでもやらかさなきゃ居心地良い筈。

さてま...

▷新宿御苑前の老舗日本料理屋さん
　ミシュラン獲得されたお弟子さん複数人輩出されてる〆が蕎麦の蕎麦割烹の名店さん、新宿界隈ですとおの澤さんが有名

▷銀座矢部さんが閉店された関係で、矢部ご主人が...

矢部さんへ！
こちら四谷にあるお店からの独立でそこは4.5万くらいする高級店ですがこちらだと少しリーズナブルにいただけました！

刺身も新鮮で美味くて秋刀魚のかぼすかけが最強に美味い！
そして...

夜は1人単価1万〜する和食屋さんのランチ
昼はお蕎麦、夜はおまかせコースのみみたい

カウンター、テーブル席、個室もあり、落ち着いた雰囲気の店内

⚫︎天ぷらと蕎麦2200円
結果、蕎麦も...