Salaka

Ilustrácia salaky s jedlými plodmi

Salaka je tropické ovocie, plod salaky jedlej (Salacca zalacca), palmy pochádzajúce pôvodne z juhozápadnej Jávy a južnej Sumatry. Vplyvom pestovania je rozšírená aj v iných častiach juhovýchodnej Ázie. Plody sú v zahraničí známe tiež pod názvami snakefruit, hadie ovocie, hadie vajcia alebo hadie figy. V súčasnosti je pestovaná predovšetkým v Indonézii, Malajzii a Thajsku.

Listy dorastajú do dĺžky šiestich metrov, stopky s dĺžkou až dva metre sú opatrené tŕňmi s dĺžkou do 15 cm. Rastline vyhovuje polotieň, bývajú teda vysadené pod vysokými stromami. Salaka vyžaduje celoročnú teplotu nad 20 °C, pri teplote pod 16 °C rastliny hynú.

Plody o veľkosti figy rastú pri zemi, ich šupka pripomína hadiu kožu. Majú škridlicovito usporiadané šupiny z oplodia. Koža sa lúpe od špičky, jemné výstupky môžu byť trochu ostré. Existujú odrody s rozličnou konzistenciou, plody chuťovo pripomínajú banán, jahody, alebo ananás. Salaka sa vyznačuje svojou trvanlivosťou, preto býval obľúbeným jedlom napr. na pútnických cestách.

Galéria

• 
  Salaka
• 
  Salaka
• 
  Pestovanie salaky jedlej
• 
  Zrejúce plody
• 
  Salaka na trhu v Indonézii
• 
  Salaka na poštovej známke

Externé odkazy

• http://tropik.cz/cms.php?id_cms=113 Archivované 2016-09-10 na Wayback Machine
• http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/salak/ Archivované 2015-04-28 na Wayback Machine
• http://hubpages.com/travel/popular-tropical-fruits-of-malaysia
• http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/salak/salak-popis.htm

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Salak na českej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).