Пређи на садржај

Грчко вино

С Википедије, слободне енциклопедије
Виноград у Науси, централна Македонија.
Мосчофилеро грожђе

Грчка је једна од најстаријих регија за производњу вина на свету и међу првим територијама за производњу вина у Европи. Најранији докази о грчком вину датирају се од пре 6.500 година[1][2] када се вино производило у домаћинству или у заједници. У давна времена, како је трговина вином постала екстензивна, оно се преносило с краја на крај Медитерана; Грчко вино имало је посебно висок престиж у Италији под Римским царством. У средњем веку, вина извезена са Крита, Монемвасије и других грчких лука достизала су високе цене у северној Европи.[3]

Историја

[уреди | уреди извор]
Диониз са Хермесом, силусом и грожђем.

Порекло производње вина у Грчкој сеже уназад 6.500 година[4][5] и докази који указују на производњу вина потврђују да је Грчка дом другим најстаријим познатим остацима вина од грожђа икад откривеним у свету[2][4][6] и најранији су светски докази о гњеченом грожђу.[4] Како се грчка цивилизација ширила Медитераном, следила је и винска култура.[7] Стари Грци су увели винову лозу као што је Витис винифера[7] и производили вино у својим бројним колонијама у Италији,[8] Сицилији,[9] јужној Француској[10] и Шпанији.[7]

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ Анциент Масхед Грапес Фоунд ин Грееце Архивирано 2008-01-03 на сајту Wayback Machine Дисцоверy Неwс.
  2. ^ а б Масхед грапес финд ре-wрите хисторy оф wине Зеенеwс
  3. ^ „Топ Греек wине регионс то висит ин 2022”. www.wинетоурисм.цом (на језику: енглески). Приступљено 2022-11-07. 
  4. ^ а б в 6,500-yеар-олд Масхед Грапес Фоунд ин Грееце Архивирано 2012-10-08 на сајту Wayback Machine. Дисцоверy Неwс.
  5. ^ 6,500-yеар-олд Масхед грапес фоунд Wорлд’с еарлиест евиденце оф црусхед грапес
  6. ^ 6500-yеар-олд Масхед грапес фоунд Архивирано 2007-03-20 на сајту Wayback Machine
  7. ^ а б в Интродуцтион то Wине Лабораторy Працтицес анд Процедурес, Јеан L. Јацобсон, Спрингер, п. 84.
  8. ^ Тхе Оxфорд Цомпанион то Арцхаеологy, Бриан Мурраy Фаган, 1996 Оxфорд Унив Пр, п. 757.
  9. ^ Wине: А Сциентифиц Еxплоратион, Мертон Сандлер, Рогер Пиндер, ЦРЦ Пресс, п. 66.
  10. ^ Медиевал Франце: ан енцyцлопедиа, Wиллиам Wестцотт Киблер, Роутледге Таyлор & Францис Гроуп, п. 964.

Литература

[уреди | уреди извор]
  • Далбy, Андреw (2003), Фоод ин тхе анциент wорлд фром А то З, Лондон, Неw Yорк: Роутледге, ИСБН 0-415-23259-7 
  • Далбy, Андреw (1996), Сирен Феастс, Лондон, Неw Yорк: Роутледге, ИСБН 0-415-11620-1  (Папербацк ISBN 0-415-15657-2)

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]