சோடியம் பியூமரேட்டு

சோடியம் பியூமரேட்டு
பெயர்கள்
	விருப்பத்தெரிவு ஐயூபிஏசி பெயர் இருசோடியம் (2E)-பியூட்-2-ஈன்டையோயேட்டு
	வேறு பெயர்கள் இருசோடியம் பியூமரேட்டு, டைசோடியம் பியூமரேட்டு
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	5873-57-4 ; 7704-73-6 (non-specific)
ChEBI	CHEBI:115156
ChemSpider	4895542
	InChI InChI=1S/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2+1/p-2/b2-1+;; ; Key: MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L ; InChI=1/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2+1/p-2/b2-1+;;; Key: MSJMDZAOKORVFC-HYKNURKJBY;
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image
பப்கெம்	9734
	SMILES [Na+].[Na+].[O-]C(=O)\C=C\C([O-])=O;
UNII	F11949924I
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C4H2Na2O4
வாய்ப்பாட்டு எடை	160.04 கி/மோல்
தோற்றம்	வெண்மை நிறத் தூள்
	மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்; பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும். \| colspan=2 \| verify (இது: /?) வார்ப்புரு மேற்கோள்கள்

சோடியம் பியூமரேட்டு (Sodium fumarate) C₄H₂Na₂O₄ என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படும் ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும்.^[1] இரு சோடியம் பியூமரேட்டு என்ற பெயராலும் இது அழைக்கப்படுகிறது. பியூமரிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு எனவும் இது வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அமிலத்தன்மை சீராக்கியாக சோடியம் பியூமரேட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.^[1] சோடியம் பியூமரேட்டும் பியூமரிக் அமிலமும் சில நேரங்களில் காற்றில்லா நுண்ணுயிரிகளின் சாகுபடியில் முனைய எலக்ட்ரான் ஏற்பிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மணமற்றதாக வெள்ளை நிறத்தில் படிக தூளாக சோடியம் பியூமரேட்டு தோன்றுகிறது. இது தண்ணீரில் கரையும். .

மேற்கோள்கள்

↑ ^1.0 ^1.1 PubChem. "Disodium fumarate". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (in ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2022-11-27.

[:0-1] 1.0 ^1.1 PubChem. "Disodium fumarate". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (in ஆங்கிலம்). பார்க்கப்பட்ட நாள் 2022-11-27.

[1]