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餐厅信息
细节
| 店名 |
Umeda
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理，海鲜 |
| 预订・咨询 |
082-233-0020 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区西十日市町10-34 |
| 交通方式 |
距離十日市町 294 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评论总数） |
JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） |
座位、设备
| 包厢 |
可 可容纳10～20人 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅的宣传 |
宴会预约受理中。包含了主厨只想品尝正宗的想法的名店
【割烹/寿司】已经开业27年了。这是广岛的一家著名餐厅，与可靠的供应商合作，讲究使用从全国各地订购的天然海鲜和水果，以及牛肉和马肉，以及精选的著名清酒。我们没有菜单，因为我们会听取顾客的喜好和要求。另外，我们会在您预订后订购食材，因此请随时与业主联系以举办宴会、娱乐、家庭等活动。天然粿、天然河豚等优质鱼类... |
美味しいと評判は耳にしてたのに、なんだか一見さんお断り的な空気を勝手に感じてしまってこれまで遠慮してました。
何せ店構えが老舗っぽさをガンガンに出してるんですよね(笑)
意を決して予約の電話をしてみると、意外なくらいにフレンドリーな対応で当日予約でもOK、さっそくお邪魔しました。
見るからに昔ながらの割烹的雰囲気です。広い座敷もあって、いろんな利用ができそうです。
常連らしき方々と和やかな空気で、小生も仲間に入れてもらいましたが、話も結構面白い。入店前の気後れは全く不要でしたね。
お勧めを聞きながら、食べたいものを伝えながら、適当にいただきました。
煮物（突き出し）
お造り盛り合わせ
ウナギの白焼きとタレ焼き
うなぎの肝
タイのにゅうめん
握りを一通り
最初にいくつかいただいた時点で素材は申し分ないレベルだと分かったので、後は安心していただくことができました。
もちろん値段は書いてませんから、心配なら確認しましょう。
ウナギは当然天然もの。魚体の大きなやつを選んでもらったので、脂乗りも十分です。
料理の出し方もシンプルで、その辺も好みでした。その他色々いただきましたが、どれも外れなし。美味しかったです。
2017年3月現在、口コミ数７件あって皆さん高評価なのに、点数がついていないのが不思議ですね。
場所は不便ですけど雰囲気的には意外と入りやすいし、気さくなスタッフもいい感じ。気軽に足を運びたいお店です。