餐厅信息
细节
| 店名 |
Roan Matsuda Sasayama Ten（Roan Matsuda Sasayama Ten）
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
入选Tabelog 荞麦面 WEST "百名店" 2024
入选Tabelog 荞麦面 WEST "百名店" 2024
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2021
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2021
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2019
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2019
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2018
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2018
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2017
入选Tabelog 荞麦面 "百名店" 2017 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| 菜系 | 荞麦面，日本料理 |
| 预订・咨询 |
079-552-7755 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
前日までに要予約 |
| 地址 |
兵庫県丹波篠山市丸山154 |
| 交通方式 |
从筱山口开车约20分钟坐出租车单程约4,000~5,000日元JR筱山口站前租赁自行车电动自行车1天1000日元，普通自行车800日元从筱山口站东口坐巴士可以很近的到达筱山凤鸣高中前，但是从那里到店里有4.4公里，所以不推荐乘坐巴士。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 10,000～JPY 14,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 1组最多12名） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 玄关有吸烟处 |
| 停车场 |
可 约8台 |
| 空间、设备 |
平静的环境,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
小孩子只能住西式房间 |
| 网站 | |
| 备注 |
由于是套餐，请预留约 2 小时的用餐时间。请不要取消前一天或当天的人数或更改人数。我们可能会向您收取规定的取消费用。 |
很长一段时间，我都不知道该如何接近这家商店。 年底，我从大阪去山阴的路上，在笹山口站看到出租车排成了长龙。我意识到，我可以直接乘坐出租车。 然后，在年初的时候，我抬头看到 Ikkyu 开始接受预订。 于是我就去了那里，并把它作为我关西荞麦面之旅的主要景点。 一开始，服务员接待了我，并告诉我他将提供三份荞麦面。服务员告诉我，第二道菜是粗磨荞麦面，可以用野猪肉制成的 "shishi-jiru "作为腌制液......爱吃野猪肉的我顿时热血沸腾，当即决定。 第三道菜也有樱花虾，但我决定不吃樱花虾，而是吃了 "山竹"。 ＜(1)黑豆茶 (2)糙米汤配酸梅 (3)用山椒油调味的沙拉 (4)八春（烤鸭、炖野猪肉和柠檬红薯） (5)荞麦面 (6)卷心菜配荞麦果仁和鸡肉 (7)粗磨荞麦面配可选的狮子汁(8) 荞麦面寿司（加鳗鱼和鸡蛋） (9) 从三种荞麦面菜肴中选择 "Yamakake" (10) 用荞麦面水泡的 "咸菜" (11)铜锣烧和绿茶粉 总的来说，当地美食风格的荞麦面怀石料理兼顾了时令食材、田间特产和笹山当地特产（如野猪肉）。 对于关西地区的荞麦面馆来说，蘸酱中加入酱油也是不错的选择。第一碗有酱油的刀切味，第二碗则有烟熏味。据后来向我透露秘密的店主说，他们使用的是本笼烧汁和烧汁的不同汤汁，这可能就是原因所在。 菜肴都非常美味。其中，用野猪肉制作的 "狮子头 "尤其值得一提。野猪肉和烤韭菜在浓汤中游动。肉质鲜嫩，让人不禁怀疑这是否是野猪肉，而脂肪则带着美味的甜味。荞麦面的野性与粗磨的荞麦面相得益彰，而我们则被 "狮子头荞麦面 "彻底打败了，相信只有在这家餐厅才能品尝到这种美味。这家餐厅位于一个不能随口说 "我还会再来 "的地方，但如果有机会，我还想再来。 账单是套餐。菜肴加狮子头的账单不到 10,000 日元。只能用现金支付。 筱山口站附近的出租车只收现金，因此，如果您打算像我一样不开车来这里，请务必小心。