Restaurant name |
Nagai
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Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0268-45-3088 |
Reservation availability |
Reservations available |
Address |
長野県上田市西内725-1 |
Transportation |
It is located along National Route 254, just a few hundred meters from Shikayu. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price |
JPY 1,000 - JPY 1,999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 1,000 - JPY 1,999
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Payment methods |
Credit card accepted (AMEX) Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Number of seats |
50 Seats |
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Private rooms |
Unavailable |
Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Available |
Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating |
Food |
Health and wellness menu |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
A house restaurant |
Service |
Take-out |
Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome) |
Website |
信州の1泊2日旅行の初日のランチに伺いました。丁度鹿教湯(かけゆ)温泉に行く途中にあり、上田から松本に抜ける国道254号沿いにあります。
昔ながらの古民家の1軒屋です。
○味・料理
深山二食そば1725円(税込)を注文。双方とも10割の発芽田舎蕎麦と更科蕎麦の組み合わせ。信州山のそば粉を使い、和田峠の銘水(黒曜水)を使用した蕎麦とのこと。
更科蕎麦は、蕎麦の芯しか使用しないので、色が白く滑らか食感。そしてココのは、コシが非常に強いところが特徴的か。
発芽田舎蕎麦は、蕎麦らしい蕎麦でしっかり噛みながら、ぼそっとした蕎麦の食感と薫りをを楽しむ。
そばゆは、白濁したねっとりとした、蕎麦粉がたんまりと溶けこんだタイプです。
蕎麦自体は質の高い蕎麦だと思うんですが、ゆでてから若干時間が経ってしまっているようで、ちょっと水気が足りないような感じがしたのは残念な点。出来立てを食べてみたかったという印象。
○サービス・雰囲気
座敷が6卓、テーブル席も5卓ぐらいで、そこそこの広さの店なのに、ご主人と思われる方1人だけのオペレーション。
日曜の昼にもかかわらず、これはちょっとつらいのでは。給仕専用の人を雇った方が良いのではと思いますが、昨今の人手不足はこちらの地方でも深刻なのでしょうか?
昼時のように一気にお客さんがきて注文するような場面では、サービス面で非常にきつい状況になっていました。
建物自体は、昔ながらの古民家で味わい深い、古民家に洋家具のダイニングテーブルと椅子を置いている点も、なんか信州っぽくていいです。