Nagai
(奈賀井)- Location：
- 別所温泉
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nagai
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0268-45-3088 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
長野県上田市西内725-1 |
| Transportation |
It is located along National Route 254, just a few hundred meters from Shikayu. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
JPY 1,000 - JPY 1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （AMEX） Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating |
Menu
| Food |
Health and wellness menu |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome) |
| Website |
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信州の１泊２日旅行の初日のランチに伺いました。丁度鹿教湯（かけゆ）温泉に行く途中にあり、上田から松本に抜ける国道２５４号沿いにあります。
昔ながらの古民家の１軒屋です。
○味・料理
深山二食そば１７２５円（税込）を注文。双方とも１０割の発芽田舎蕎麦と更科蕎麦の組み合わせ。信州山のそば粉を使い、和田峠の銘水（黒曜水）を使用した蕎麦とのこと。
更科蕎麦は、蕎麦の芯しか使用しないので、色が白く滑らか食感。そしてココのは、コシが非常に強いところが特徴的か。
発芽田舎蕎麦は、蕎麦らしい蕎麦でしっかり噛みながら、ぼそっとした蕎麦の食感と薫りをを楽しむ。
そばゆは、白濁したねっとりとした、蕎麦粉がたんまりと溶けこんだタイプです。
蕎麦自体は質の高い蕎麦だと思うんですが、ゆでてから若干時間が経ってしまっているようで、ちょっと水気が足りないような感じがしたのは残念な点。出来立てを食べてみたかったという印象。
○サービス・雰囲気
座敷が６卓、テーブル席も５卓ぐらいで、そこそこの広さの店なのに、ご主人と思われる方１人だけのオペレーション。
日曜の昼にもかかわらず、これはちょっとつらいのでは。給仕専用の人を雇った方が良いのではと思いますが、昨今の人手不足はこちらの地方でも深刻なのでしょうか？
昼時のように一気にお客さんがきて注文するような場面では、サービス面で非常にきつい状況になっていました。
建物自体は、昔ながらの古民家で味わい深い、古民家に洋家具のダイニングテーブルと椅子を置いている点も、なんか信州っぽくていいです。