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すし坴@羽島市このお店、昨年の12月24日にオープンされていて今年の3月に予約のDMをしたのだが色々とあり見送っていた。しばらくして、ここの大将が人形町の「㐂（喜）寿司」出身との情報を得た。「㐂寿司」出身と聞いたら食べてみたくなるのは鮨好きなら当然の事。今回は偶然にも貸切会にお誘い頂いたので有り難く伺った次第。さて、「㐂寿司」とは。「江戸前鮨三大開祖」と呼ばれる... お店の口コミを見る

すし 坴 (新羽島/寿司)

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**2024**年12月
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30	31

公式

一品料理から握りまで

すし坴

（sushi RIKU）

3.22
口コミ 12 人
保存 504 人

最寄り駅：

新羽島駅

新羽島駅×寿司

[ 岐阜 ]

岐阜×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 月曜日、火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
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写真180
口コミ12
1. 口コミ(12)
2. 平均・分布
地図
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岐阜羽島駅3分◆大将の技術が光る、旬のネタを楽しむ江戸前鮨。記念日などにもお気軽にどうぞ

【すし坴】は岐阜羽島駅からすぐ、和モダンな雰囲気の中で、全国から仕入れた旬のネタをご堪能いただける江戸前鮨店です。大将が東京で修行し、海外でも経験を積んだ技術で、握りや一品料理をご提供。ネタが1番美味しいと思える状態まで、丁寧に仕事を施します。カウンター席はライブ感を楽しめ、個室は落ち着いた空間。普段使いから特別な日までどうぞ。当日でもお気軽にお電話ください。
...

お店のこだわり

料理

素材選びから調理法までこだわり抜いた江戸前鮨

料理

季節感あふれる、コースをどうぞ。特別な日にもぜひ

空間

和モダンとモルタル風の天井が特徴の、落ち着いた空間

ドリンク

厳選して取り揃えたワインと日本酒の数々

コース

人気No.1

旬のおまかせコース

コース詳細

15,400円 (税込)

人数: 1～8名様

お好み（席のみのご予約です）

その日ご用意のある旬なネタをお好みにてご注文頂けます。 ※金額は1円表記になっておりますが、ご注文いただいた金額分のお支払いになりますので予めご了承くださいませ。

コース詳細

1円 (税込)

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口コミ？

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もふもふちゃん1号

口コミ 1,776件フォロワー 210人

ピックアップ！口コミ

やはりここは1番美味しいですな。どうやって熟成させているのかわかりませんが、食感はフレッシュなのに、味はしっかり熟成させた様な味なのですな。しっかりした技術のあるお寿司屋なのだが、料理は独創性に富んでおり、型にとらわれない寛容さがありますな。むしろ富みすぎてて、従来の... 詳細を見る

30？

2022/11 訪問

2回
tomy1027

口コミ 145件フォロワー 142人

江戸前の技と海外の融合

すし坴@羽島市このお店、昨年の12月24日にオープンされていて今年の3月に予約のDMをしたのだが色々とあり見送っていた。しばらくして、ここの大将が人形町の「㐂（... 詳細を見る

19？

2022/10 訪問

1回
ウニ王子

口コミ 1,159件フォロワー 1,158人

「江戸前の仕事＋創作性」の融合。世界の鮨店を渡り歩いた店主の唯一無二の鮨店。

海無し県の岐阜県。岐阜県で唯一、新幹線の駅がある岐阜羽島駅のある羽島市。海無し県の鮨屋でも大垣市の熟成鮨「寿司松岡」さんは個人的にも定期訪問する寿司店で今回は大垣市... 詳細を見る

10？

2022/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（12人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし坴（sushi RIKU）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5593-3437
予約可否	予約可お連れ様含めアレルギーの有無は、必ずご回答くださいませ。小学生未満のお子様のご入店はご遠慮頂いております。
住所	岐阜県羽島市舟橋町宮北6-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新幹線岐阜羽島駅から徒歩3分新羽島駅から165m
営業時間	水・木・金・土・日 18:00 - 22:00 月・火定休日 ■ 営業時間ランチの予約は貸切の場合のみ承っております。お気軽にお問い合わせください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4200001011443 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料はお取りしておりません。

席・設備

席数	18席（カウンター8席/個室10席（8名様より承ります））
個室	有（10～20人可）個室は10名様までお座りいただけます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に4台、店舗裏に10台以上お停めいただけます。

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	小学生未満のお子様は、原則ご入店をお断りさせていただいております。
ホームページ	https://lin.ee/i7dTxBt
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushiriku_hashima
オープン日	2021年12月24日
電話番号	058-398-1181
初投稿者	ぶっちゃーTNK（13）

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料理素材選びから調理法までこだわり抜いた江戸前鮨

当店では、鮨の美味しさを追求するため、素材選びから調理法まで徹底的にこだわっております。酢には京都のお酢を、シャリには青森のお米を使用。ネタには毎日市場に通い、全国から仕入れる新鮮な魚を仕入れています。また、焼き物や炙り物には、カウンター横に設置した炭火台を活用。お客様に選りすぐりの品々をお届けいたします。

料理季節感あふれる、コースをどうぞ。特別な日にもぜひ

季節の食材にこだわった「旬のおまかせコース」をぜひご堪能ください。新鮮なネタを使用したアテと握りで、季節の移り変わりを感じていただけます。さらに、特別な日のお祝いには、事前のご相談に応じてケーキのご用意も承り可能。お客様の大切な一日をゆっくりと当店でお過ごしください。

空間和モダンとモルタル風の天井が特徴の、落ち着いた空間

和モダンな雰囲気が特徴の当店。落ち着いた空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。カウンター席は、調理風景を目の前で見れるので、ライブ感満載。また、8名様から10名様まで対応可能な個室もご用意しておりますので、仲間内でプライベートな時間をお過ごしください。

ドリンク厳選して取り揃えたワインと日本酒の数々

上品な風味を大切にしたワインと、全国から厳選した日本酒を取り揃えております。フランス、日本、アメリカを中心にセレクトしたワインは、その美味しさを最大限に引き出します。また、日本酒は岐阜県産をはじめとする全国の銘柄をご用意。週替わりで新たな日本酒が登場するので、飽きることなくお楽しみいただけるのも魅力のひとつ。色々なお酒を飲み比べするのもおすすめです。

すし坴（sushi RIKU） - 新羽島（寿司）

すし坴