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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...関西系うどんの出汁って感じかなぁ(大大爆)。少なくともいりこダシが利いた讃岐うどん系の出汁とは違う気がした。 慌てて...でも、カタクチイワシは使ってなんだ。(いりこ＝カタクチイワシと思い込んでの感想)...かけ出汁は、拘りの厳選された節系・昆布・いりこ・アゴなどからのもの...
...カツオを中心にイリコや昆布も使ってるのかな 麺は鳴門のうどんらしい不揃いで短めなもの...たぶん。。 話を戻して 食べた感想は、食べ易い（笑） 出汁も丁寧にとっている感じでいりこかな？ 薄すぎず濃すぎずちょうどよい塩梅って感じ...
...途中でショウガを出汁に溶かして食べます。これもうまい！ いりこの出汁が良い感じで食べられる！ 昨晩、おいしいものを食べたので、少しアッサリめに朝ごはんと昼ごはんを兼ねて訪れました。 ひやあつとおにぎりを注文です。370円 冷たいお出汁ですが、いりこの風味が...色白のどっしりとしたお母ちゃん麺がいりこ湯に浸かる...
...卵とじうどんやぶっかけうどんの温かい出汁も 澄み切っていて，イリコの香りがいいですね～！！ そして，釜揚げうどんのつけ汁がとても良いのです。 イリコの香る出汁で変な甘さもありませんし，...麺自体の味は不思議とあんまし無い イリコの香る出汁で変な甘さもない So...
...麺もまーまー✨ 好きなのは佐古のとば作もそーだけど スープが好き✨甘過ぎず、醤油きつ過ぎず、昆布出汁が効いてる✨ ^ ^私断然いりこ強いのより昆布出しが好きです♪ とば作ちゃんは昆布出汁＼(^o^)／＼(^o^)／ あと...
... いただきまーす 美味しい！出汁はカツオやらの節系で香川のイリコがつん！みたいなインパクトのある味ではなくて、甘みもあって優しい味...
...徳島らしいすだちを使ったひやかけです。 イリコがメインのお出汁ですね。 かなりイリコが強めのかけ出汁で旨味充分です。 ややイリコが強いかなとも思えますが， ダシは十分に美味しいと思いました...
...■二杯目には味変で一味をふりかける◎推奨されるだけあって中中うまい。 ■一杯目完食 ■名物生そば ¥680 ■蕎麦湯で割ると…いりこの香りふわり...
...仰天！！」 「美味しい！！！！！！！！！！！！！」 出汁の成分は、よく分かりませんので、何となくですが かつお？昆布？いりこ？がよく効いてます！！！ すごい香り...
...太めのそばと、優しいだし。昆布とイリコ。 また来たいね。 駅の祖谷そば...なにより出汁がどっしりおいしい。昆布の甘みと雑節、あるいはイリコ系でしょうか…、軽い酸味を帯びた旨みが口に広がる...やや太めの田舎そば風で、1本1本が短い祖谷そば。 つゆは、イリコと昆布出汁の薄味優しい系で美味しい！！ 具は...
...麺は、なんだか変わってました。 出汁は、いりこの味しないです。 冷かけがなかったので、冷ぶっかけにしてもらいました。...食券札と交換します。蒲鉾と天かす入っていて、ネギはセルフでトッピング。 出汁は、いりこが利いています...
...やまさんのひやかけは徳島県内では珍しいくらいの しっかりとしたイリコのお味。イリコが好きな小生には堪らなくお気に入りのメニュー...・かけうどん（小） ・おにぎり ・鯛ちくわ天 少し甘めの出汁はイリコが香ります 麺は少硬で艶々してて茹でたてです...
...時は流れて先日、東京の丸亀製麺に行ったら、ダシは黒くない、昆布とイリコのものでした。 丸亀製麺でなくても、昆布だしのうどん屋はいっぱいあ...
...店主鎌田浩彰氏は香川県の讃岐うどん店で修行している。 経営者が替わって昼も夜も客が増えだした。 出汁はイリコ、カツオ、昆布であり、讃岐風...
...天ぷらやおにぎり等を取り最後にうどん注文＆清算 この日はかけうどんにとろろ昆布乗せ、 サイドに鶏天と無難な組み合わせ ダシはイリコだけどガツンとした主張はなく...
...丼を置かれた途端 かなり個性的な香り これはたぶんイリコですね。一口飲むとイリコメインのだしに 肉の甘い出汁が絡んで優しい味わい...目立たない位置にひっそりと店を構えていますが、割と本格的なうどんを食べられます。 いりこ出汁の良いスープに程よい固さともちもちした食感のうどんが合います...
...思われた。 ダシの味付けもイリコぎんぎんじゃないし これを讃岐というのなら...テーブル席に座ります。 丼に顔を近づけると、イリコの風味がします。お汁はあっさりとしたタイプでしょうか。...やや細めで少しねじれた少しコシのあるもの 出汁はイリコ出汁でしょうか トッピングに蒲鉾が入っているあたり...
...薬味は青ネギとおろし生姜と定番スタイル 平打ちの麺はぷるんと柔らかめ 大盛じゃなくても量は結構入っています つけダシはいりこメインなのかな 醤油のキレがありキリッとしたもの 器にたっぷり入っているのは有難いけど...
...今回はみぞれうどん風に♪ 讃岐と名乗っているだけあって出汁はイリコ。 はなまる や とば作 に似ているかな？ 上戸 や よしや...やや甘めで鰹の香り良く美味しい。 かけうどん イリコの香り良く結構美味しい出汁。 うどんは...茹でたての状態だったら、かなり期待できそう～♪ イリコとカツオでとった出汁は...
...ぼやけた感じです。 ちょっと細めの茹で残しタイプ 浸け出汁はイリコの香り 少し飲んでみると、これも結構塩気を感じますね。...太さは標準的といったとこ メインはイリコと昆布とかかな？ しっかりと塩分と風味のあるつけダシ...ツルツル、ピカピカ、モチモチでコシのある超美人うどん。ダシもイリコが効いて文句なし...
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