東京のさんまに関するお店

...お口直しやちょっとしたおつまみにもオススメ。　■6時間低温調理した骨まで食べられる 秋刀魚のコンフィ 秋の味覚の代表秋刀魚をフランスの伝統的な調理法で仕上げることにより骨が苦手な方にも美味しく食べていただける一皿に仕上げました！　■まるごと1尾使った秋刀魚とフェンネルのペペロンチーノ シンプルなアーリオオーリオを秋の味覚と一緒に...

...最初に出てきた、生ハムは美味しかったなー。 サンマのサラダはあまり美味しいと思えなかった。生臭かったなぁ。...w/白ワイン 旬の魚介と野菜のサラダ仕立て →サンマの塩味を頼りに極薄味の素敵な野菜たちを食べ進める...ほうれん草のソルベ プロシュート ○魚介のサラダ仕立て 秋刀魚と温野菜のサラダ仕立て ○スペシャリテ...

...クリームチーズの酒盗和え　■2011/10 燻製さんま　■2011/10 ジェノベーゼピザ　■燻製ビール...すっごくたくさん食べました。 まずはさんまの燻製。 しっかりと燻製。 脂がのっていてすごくおいしい。...またまた行って来ました。 今回は妻と二人で。 さんまの燻製が美味しかったです...

...おかわりを頼まなくてはいけないような雰囲気になったのが残念でした。 全体的に美味しかった！ 秋刀魚のコンフィは頭から尻尾まで柔らかくてまた食べたい〜と思えた^ ^ ウニのクリームパスタもレモンが効いててさっぱりしてた！...

...これにすることに。 前菜、メインともに7～8種類から選ぶことが出来るプリフィクススタイル。 前菜には、サンマのグリル、メインにはバラマン...

...■真鯛の柚子〆茶漬け　■求肥の最中アイス(抹茶)　■鯖と秋刀魚の燻製　■牛ロース葱まみれ　■箕面ビール スタウト...その中でも 印象的だったのは「鯖と秋刀魚の燻製」。 低温調理でじっくりと時間をかけたものとのことで...日本酒飲むと魚が食べたくなる正しい日本人な私。 鯖と秋刀魚の燻製...

...お刺身はお頭付きで見た目も綺麗でした。その後に茄子とニンニクの揚げ浸し、舞茸の天ぷら、さんまの梅干し煮など注文しました。どれもとても美味...

...■フォワグラと鴨の生春巻き マンゴーソースで　■自家製チョコレート　■牛すじの赤ワイン煮込み～グラタン仕立てで～　■サンマの炙りカルパッチョ～焼き茄子のヴィネグレットソースで～...

...琥珀エビス生で、かんぱぁ〜い！ぐびっ。 お通しは、さんま大根。 さんまの旨味がい〜い仕事してます。甘すぎずで、なかなかよろし。 わぁ...■割り箸の焼き印　■お通し　■姫３人　■マイ 琥珀エビス生　■さんま大根...

...その後の期待値も高まります♪ で、ファーストインパクト「新秋刀魚の炙りなめろう」 まずルックスから予定調和を崩してきます。ムフ♡ こういう随所に鋭い変化球が入ってくるお店大好きです。 上手く表現できませんが、秋刀魚の実をある程度大きめに形を残したスタイル...600円。　■海老とアボガドのサラダ 780円。　■新秋刀魚の炙りなめろう 800円...

...会話が途切れ途切れになってしまったから… そしてボトルワインを頼み、タルタルやサンマのコンフィなどをつまみました タルタルが大スキな私ですが...で、栗の甘露煮もトッピング。 概ね、オサレ押しななか、メニューにサンマの丸焼きみたいなのが載ってたり...

...もうちょいいろいろ食べてみたいかも。 えいひれが美味しかった えいひれだけでなく、他の魚料理も結構美味しかったです。 秋に秋刀魚の定食を食べたときも美味しかったし...

...料理と合わせなくてもお酒だけで満足できる感じかな。 そのまま次のお酒で、上川大雪。 こちらもスッキリ目で飲みやすいお酒。 秋刀魚の梅オイル煮を注文。 秋刀魚にしっかりとオイルが染みていて美味しい...

...そして「お刺身の盛り合わせ（２人前）1500円」。ハモや秋刀魚の季節ものに、タコ、サバ、真鯛、イナダかなと６種類も盛り合わせ...アカベコに伺いました✨ 名物 大トロ牛タン炭火焼き 秋刀魚と野菜の竜田揚げ 即席南蛮漬け風 肉出汁おでん...・大トロ 牛タン炭火焼き ¥1,500 ・旬 丸々一尾 焼き秋刀魚をマッシュポテトとキノコと一緒に ¥890...

...呼ぶ声が聞こえたのカナ？笑 毎回必ずオーダーしているからすみのペペロンチーノ♡ 今年初の焼秋刀魚♡ 魚づいて、アクアパッツァ♡ どれも美...

...本日は、 牡蠣のオリーブ漬け サンマの山椒煮 オクラのネバネバ和え 牡蠣の土手鍋 牡蠣の激辛鍋...大きさを変えて飲み比べ　■牡蠣のオリーブ煮、豚しゃぶサラダ　■秋刀魚の山椒煮　■違う形状のグラスで飲み比べをしました...★【秋刀魚の山椒煮】 しっかり目の味付けでお酒の良いあて...

...料理人の腕に感心しました。 牛たたきのすすぐき和え すぐきの酸味がビーフをさっぱりと食べさせてくれます。これははまりました。 さんまの姿造り こんな形で提供されるなんて想像できませんでした...

...真鯛、カツオ、しめ鯖、サーモン、カンパチ、イカのウニ和え、秋刀魚。 山葵と紅塩で頂きます。 特に、旬の終わりを告げる秋刀魚が美味しかった。 これがテーブルに置かれた時...内容は真鯛、カツオ、〆鯖、カンパチ、サーモン、さんま...

...△ しまほっけ定食 ◎ 揚げ出し豆腐 ○ 唐揚げ ○ さんま串 △ サーモン串 ◎ 総額4000円程度...お惣菜もボリュームがある。 本来なら、季節は秋だが…。さんまは1年中の提供なのかしら(笑)？ 焼魚定食のなかで、ここ最近。希少と言われる、さんま開き定食をオーダー(笑)!! 本来なら...

...大盛り　■自家製麺 大盛り　■Extra　■グラナパダーノチーズ　■エキストラバージンオイル　■自家製フォカッチャ1個　■秋刀魚と秋茄子のモッツァレラチーズ焼き...