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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...梅が散らされるが、圧倒的なダシ感があり、シェフにも確認したところ、シラスから滲み出るダシの旨みなのだそうだ。 見た目以上に柔らかいカマスが...国立のイノベーティブなフレンチ フォアグラ 林檎 白子 雲丹 カマス しらす 鴨 オリーブ 栗 カカオ 食べログを見ていて...
...この日は38度超えの猛暑だったので、 最後に頼んだのはシラスとトマトの冷製パスタ。(細いパスタ:カッペリーニ) 味付けは奇をてらわずシンプルだけど、シラスの旨みにトマトの甘さ、そこにオリーブオイルが纏い...■イタリアの赤ワイン。セレクトは毎回お店にお任せです。 ■シラスと九条葱のブルスケッタ...
...→ここの 十八番 さすがの 美味しさ 息子と二人で 唸りました ◇メバルの減圧加熱調理 大麦若葉の香り ヤリイカとシラス添え ピスターシュのソース →メバルより 豆 豆 豆 に 感激 美しく美味な緑 ◇A4 黒毛和牛フィレ肉ポワレとコンフィ...
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