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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■オーストリア産牛タンの煮込み ■黒毛和牛モモ肉のグリエ トリュフソース トリュフソース(200g) ■★黒毛和牛モモ肉のグリエとフォアグラのポワレ ロッシーニ風 マデラ酒のソース...ロッシーニ風のステーキ、 いただきました。 フィレではなく、モモ肉でしたが...
...・鶏の唐揚げおろしポン酢かけ ボリュームたっぷりだがおろしポン酢でジューシーなもも肉の唐揚げもサッパリと ・シメのうどん おでんと鰤の旨味が出ているダシでシメのうどん! コレが美味かったわ〜...
...どれも肉厚ジューシーで、丁寧な仕事ぶり。 美味しいですね(^O^) 続いて、モモ肉の炙り焼きを。 炭火でスモークされた歯ごたえあるモモ肉は、噛めば噛むほど味が出てo(^-^)o これも美味しい(^~^)です。 他にも...実はももは塩だろ〜と思ってたんですが、このタレが上品な旨味で ジューシーなモモ肉とよく合ってて先入観が変わりました...
...■オーナー厳選!月替わりで楽しめる全国の地鶏 オーナー北川が厳選した全国の地鶏「もも肉」を月替わりでご提供します。 【取り扱い地鶏一例】 ■鹿児島県産黒さつま地鶏...串焼きを中心に蒸しつくね等、数品を頂きましたが 印象的だったのはもも肉よりむしろムネ肉で 焼き方も良かったと思いますが 肉の旨味が感じられました...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
14790人
貯まる・使える
...じゃがいもピューレとローストナッツを添えて ほろほろ鳥モモ肉メンチカツ 万願寺とうがらしのソース...じゃがいもピューレとローストナッツを添えて ほろほろ鳥モモ肉メンチカツ 万願寺とうがらしのソース...柔らかくてジューシー♪鶏肉の旨みも十分!股肉のメンチカツとインカのめざめのピューレも添えられ...
...「くわ」型鉄板で豪快に! ■はかた地どりももむね焼き はかた地どり 噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がります。 弾力あるもも肉の食感...
...■【肉料理】 ■【土鍋炊きご飯 各一合(一~二人前)】 ■こだわりの鯛飯 ■炙り鶏もも肉と生姜のご飯 ■炙り鶏もも肉とキノコのご飯 ■煮穴子の炊き込みご飯 ■【おでん単品】...広島県産焼きかき。 タケノコを擦りおろし蒸してじんば草かけ。 炙りとりもも肉と生姜の土鍋ご飯...
...■タンドール ■タンドリーチキン スパイスで味付けした特製ヨーグルトソースに漬け込み、タンドールで焼き上げた骨付き鶏もも肉 ・2P…800円 ・4P…1,580円...
...など 地頭鶏モモ焼き:ゆず胡椒でジューシーなモモ肉を美味しく頂けました。...・地頭鶏モモ焼き ゆず胡椒でジューシーなモモ肉を美味しく頂けました。 ・塩モツ煮込み...■さつま親鶏土鍋ご飯 炭火で焼いたもも肉と...
全国おでんランキング1位の金沢おでんや名物土鍋ご飯、備長炭で焼き上げる知覧どりを創作和食で
3900人
貯まる
...■お刺身5種盛り ■金沢おでん3種盛り(バイ貝、車麩、ダイコン) ■サワラフライ柴漬けタルタル ■せせりのタレ焼き大葉がけ ■もも肉の炭火焼の乗った土鍋ご飯...
...■生ハンバーグ ■ソーセージ3種盛り ■特選牛シンタマのグリル ■鶏もも肉のコンフィ ■特選牛イチボのグリル ■揚げ物 ■ポテトフライ...■温玉のせ特選牛のボロネーゼ ■溶岩チーズパスタ ■鶏もも肉のコンフィ...
...■牛肉の細切りとピーマンの炒め ■豚肉、鶏肉 ■能登ポークの酢豚 ■能登ポークの黒酢の酢豚 ■鶏もも肉の揚げ物油淋ソース ■野菜・豆腐 ...
...ふわふわのパンは美味しくてすぐ食べたら、お替りを促されました メインは鶏腿肉のコンフィ。 1番塩に漬け込んでじっくり焼き上げています...いかにもフレンチって感じがする構成のソースですよね。 鶏もも肉は低温でじっくりと火を通しており...
...柔らかい赤身でとても希少性の高いお肉です。 ■能登牛 モモ肉(イチボ) ランイチと呼ばれるモモ肉の一部。とにかく脂が乗っていて、コクがある。量も僅かしかない。希少性の高い絶品のお肉です。 ■能登牛モモ肉(シンタマ三角) シンタマと呼ばれるモモ肉です...
...Hotdish & Microgreens ■国産和牛のグリル ■合鴨もも肉の骨付きコンフィ ■Chicken confit国産鶏のコンフィ...・大海老のフリット ・ノルウェーサーモンのコンフィ+700円 ・合鴨もも肉の骨付きコンフィ+1,700円 ・国産和牛のグリル+2,300円 【Pasta】...
...2,000円~ ■入荷時のみ!丸ごと一匹鮮魚のアクアパッツァ 2,200円~ ■Carne(お肉料理) ■国産鶏もも肉のロースト ■国産鶏もも肉のピッツァ職人風(モッツァレラチーズとトマトソース)...
...<チキンプレートについて> ・グリルチキンのもも肉は厚くはなかったですが、ボリュームたっぷり、ジューシーで、ガーリックパウダー...某チェーン店の骨付フライドチキンみたいのかな?と思ったのですが、もも肉の柔らかいチキンで安心しました(笑) お魚は鮭でクリームソースとの相性抜群♡...
...濃厚にん肉ピリ辛ボール) ルーがけっこうシャバシャバでスープカレーに近い感がする。 チキンの皮はパリパリ♪で中はジューシー! モモ肉のようで...
...ステーキ:価格の安さにびっくり、だけど同じ価格なファミレスの牛ステーキとは桁違いな美味しさ ヒレは牛のそれよりモモ肉に近いかな、サーロイ...
...皮もサクッとうまい♪ ◎『うずら』 中はトロリ♪ ◎『手羽先』 これは手で持って歯でこそげ取ってたべる旨さ、堪らない! ◎『もも肉』 しっかりで旨味溢れます...
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