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口コミ・お店の情報に「もも肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トモサンカクは先ほどのカメノコ・シンシンと同じシンタマと言われるもも肉の一部 その中でもトモサンカクは霜が入りやすい部分でコクのある希少部位 滑らかな舌触りでリッチな味わいを楽しめます...
...やヴぁぃ、もう理解不能の粋に… ・鶏の唐揚げ（￥540円） 見た目も色黒で、竜田揚げに近いかな？ やはりポーション大きく、モモ肉はじゅぅ～しぃ～ 皮目はパリっとしてて...
...『カメノコ』モモの部位その形が亀の甲羅に似ている のでカメノコ 赤身好きにはたまらない部位。 『イチボ』腰回りモモ肉 つまり お尻の肉。...
...各 ■追加肉トッピング ■黒豚ばら肉、ロース・牛もつ・鶏もも肉、むね肉 各80g ■〆のお食事 ■蕎麦・うどん 各 ■ちゃんぽんめん...・五種盛り はつ、砂肝、せせり、つくね、ねぎま ねぎまのもも肉がぷりぷり！ 個人的にはせせりが食感も味もバランスが良くて好みでした...
...とりあえずオーダー。 きちんと焼いてあり、表面がカリッとしたモモ肉はジューシーだし、レバーはなめらかでおいしい。 久しぶりに居酒屋で...■竹の子とネギのピリ辛なおつまみ〜 ■焼き鳥〜せせり〜♡ ■焼き鳥〜柔らかなもも肉〜♡...
...■京鴨の燻し生ハムと春菊のサラダ ■京鴨とキノコのホイル蒸し ■京鴨もも肉のしっとり蒸し 旨塩葱だれ ■京鴨のメンチカツ 鴨脂もろ味噌ソース...■一、葱を弱火でじっくり焼く〈葱が甘くなります〉 ■二、葱がこんがり焼けたら京鴨もも肉を片面20秒ずつ焼く〈焼き過ぎると固くなります〉...
...■石焼マーボー豆富 花椒を効かせたヒリ旨麻婆豆富。 ■羽根付き鉄板餃子 ■国産豚のもつ煮込み ■肉豆富 ■揚げ物 ■国産鶏もも肉の唐揚げ ねぎ塩ソース...
O RESTO la med.
自由が丘・九品仏の地中海料理 O RESTO la med. 創作性の高いタパス・隠れ家的レストラン
3669人
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貯まる・使える
...鳥のピクルス 本マグロのカルパッチョ 白子のアヒージョ 牛腿肉のラクレット 豚の頬肉香草焼き イカ墨のパエリヤ...with Parmesan Cheese ■ラムもも肉のスパイス串焼き 甘酸っぱいナッツのソース...Bream and Shrimp Kadaif Wrap ■鴨もも肉のコンフィ キャベツのフォンダン添え Duck Leg...
...口内にスープが溢れてきて安定の美味しさ。 【3.5】香港風よだれ鶏（880円） 骨付き鶏モモ肉のブツ切りを使用。 芝麻醤でも使っているのか麻辣味よりナッティな甘みのほうが目立ちます。 四川料理の口水鶏（よだれ鶏）をイメージすると裏切られますが、 ソースのコクで鶏モモ肉を昇華していて美味しさに文句無し...
...「 蕎麦屋のかしわ唐揚げ 」：大ぶりにカットされた腿肉4切が、いわゆる竜田揚げで登場。 下味に返しを使っているのが＇蕎麦屋の＇の所以のよ...
...繊維状にほどける柔らかさです。 ワサビと一緒に。 「鴨モモ肉のコンフィ」 カリカリ鴨もも肉＾＾ もも肉も美味しいけど長ネギが特に♪ 「本日のパスタ」 本日のパスタは...
...塩でさっぱりと頂く❗柔らかくて、美味しい〜❤ ・大山鶏モモ肉の炭火焼→炭火の香りと、もも肉のジューシー感がたまらなく美味しい〜❤ ・五目そぼろご飯...照り焼き鶏との相性最高！ ■鳥肌といえば！！ ■雛鳥もも肉素揚げ お店で毎朝さばいた雛の丸鶏もも肉を極限までジューシーに仕上げました...
...写真は豚肉とほうれん草の常夜鍋 ■[時々ある]塩麹鶏もも肉の唐揚げ レモンサワーには定番の鶏の唐揚げです。...ケールときのこを合わせるってあまり食べたことがなかったので斬新。 お肉は、塩麹鶏もも肉のねぎま鉄板をチョイス...
...外をカリカリに中はレアで焼き、わさびと肉味噌をお好みで付けてお召し上がり下さい。 ■芯々 モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメが細かい部位でもあり、赤身にあっさりしたサシが入る、柔らかい部位です。 ■友三角 モモ肉ですが綺麗なサシが入っている希少部位...
...でもどれも美味しくて、お肉も重くないからぺろっと食べきりました！ ▼オーダー品 自家製ローストビーフ →北海道産のうちもも肉を使ったローストビーフ！タレがお肉の旨味と相性抜群で美味しかった！ 野菜のチップスと豆のサラダ...
...③手羽ばくだん、中には豚肉がミチッと詰まってます。④よだれどり、柔らかジューシーなモモ肉に旨ダレが合うね。⑤酔っ払いエビ、ミソで呑めるよ...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
28721人
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貯まる・使える
... 今回は桜コース4800円にしました。アミューズは松坂牛のもも肉を使ったタルトと鎌倉野菜のマリネでした。 松坂牛のタルトはもも肉のタタキにバジルとハーブで仕上げて桜の塩漬けを乗せた春を感じる逸品で美味しかったよパ...サーモンとトマトのサラダ、鶏もも肉の料理...
...■【丸ごとトマトとバジルのスパゲッティ】 ■◇◆◇ メイン料理◇◆◇ ■【国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】 ■【美桜鶏もも肉のアカツキ風タンドリーチキン】...
...中落ち、トウガラシ、リブ芯、そしてネクタイは初めていただく部位。 メインディッシュは熟成内もも肉とエンピツは塊肉！焼肉というよりステーキをいただいているような満足感！溢れる肉汁を楽しむ逸品でした...
GREEN HOUSE by MERCER BRUNCH 二子玉川
ブリオッシュフレンチトーストブランチとディナーはイタリアン！
28104人
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貯まる・使える
...オリジナルブレンドのスパイスとヨーグルト、トマトなどで 骨付き鶏もも肉をスプーンでほどけてしまう程煮込み バターで仕上げたまろやかで奥深いカレーです。 ■ハッシュドビーフ・オムライス 卵をふわふわに焼き上げ 自家製のデミグラスソースでオニオンと共に、お肉がトロトロに なるまで煮込んだハッシュドビーフを合わせたオムライスです。 ■★MAINDISH ■鶏もも肉のコンフィ ラヴィゴットソース 国産の骨付き鶏もも肉をじっくりと柔らかくコンフィして カリカリに焼き上げ...
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