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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...写真は豚肉とほうれん草の常夜鍋 ■[時々ある]塩麹鶏もも肉の唐揚げ レモンサワーには定番の鶏の唐揚げです。...ケールときのこを合わせるってあまり食べたことがなかったので斬新。 お肉は、塩麹鶏もも肉のねぎま鉄板をチョイス...
...口内にスープが溢れてきて安定の美味しさ。 【3.5】香港風よだれ鶏(880円) 骨付き鶏モモ肉のブツ切りを使用。 芝麻醤でも使っているのか麻辣味よりナッティな甘みのほうが目立ちます。 四川料理の口水鶏(よだれ鶏)をイメージすると裏切られますが、 ソースのコクで鶏モモ肉を昇華していて美味しさに文句無し...
...「 蕎麦屋のかしわ唐揚げ 」:大ぶりにカットされた腿肉4切が、いわゆる竜田揚げで登場。 下味に返しを使っているのが'蕎麦屋の'の所以のよ...
...辛いケチャップを付けて食べます。 玉葱の甘みや牛蒡の風味が良いですね、美味いです。 チキンシェクワ は鶏モモ肉をスパイスに漬け込んで串に刺して焼いたモノで...
...セルフお疲れ様の 下町ハイボール 380円 です。先に出されたハイボールを飲みながら待つことしばし、大判のモモ肉が照り焼きでつやつやと焼き上げられたステーキがトレイで供されました。おかかのふりかけもちょっと嬉しいサービスですね。モモ肉はジューシー...
...■CH HAUT REDON Bordeaux ■おび(腿肉) ■芋焼酎 佐藤 黒 ■ふりそで(肩肉) ■銀杏 ■伊佐美...レアは仕上げが最高です。 焼鳥⑦おび(腿肉) 250円 x 2本...最初のこの焼き鳥を食べた事で以後の串に期待が。 焼鳥②おび(腿肉) 肉々感がして鶏肉の筋肉が美味しく頂けます...
...クラッカーをディップして食べると癖になる旨さ ■牛リブステーキ 夜中でも食べれるステーキ!〆にガッツリと ■若鶏三色巻き 鶏もも肉で、人...
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