東京のカウンター席のあるお店

...きのこ、エシャロット、ホタテのソテーが盛り付けられた器が配られ、 そこにテーブルで赤エビのビスクが注がれました。 焼肉を食べにきたはずなのに、こんな丁寧なビスクスープがいただけるなんて！ エシャロットやホタテが持つ甘みが加わった滋味深い味が心にまで沁み渡る...刻まれたエシャロットの上に鎮座するのは軽く炙られた帆立...

...育てられた豚肉を使用しています パンにもライスにも合うローストガーリックと トマトベースのソースです。　■サーロインステーキ エシャロットバターとシャリアピンソース 通常の放牧肥育後更に80日以上穀物肥育されたビーフを使用しており...

...オリーブオイルとエシャロットとバジルでマリネに。...シェフは、修行先であるトスカーナの仕立てでの提供。 エシャロットとバジルとオリーブオイルのマリネと...2日前に塩をして余分な水分を抜き、オリーブオイルとエシャロットとバジルでマリネにしたのが写真左側のハス...

.../ ホワイトアスパラガス」 蛤とホタルイカは白ワインと香草、エシャロットでマリニエール（酒蒸し）にして...そしてワインやエシャロットで作る古典的なブールブランソースとの相性が抜群に良い。...透明なグラスに小石を入れ、 兵庫の牡蠣をのせ、 エシャロット(フランスの赤い玉ねぎ)とキャビアと...

...生姜が効いた牛骨スープ。 好みが分かれるところですが悪くは無いです。 ・新鮮野菜のサラダ レタス、新玉ねぎ、エシャロットのサラダ。水切れ...

...あるガレットの中できのこが好きなので「ブルギニョン」5種きのことエシャロットの焦がしバターガレットを選びました。具は卵・ハム・チーズ・5種のきのこ・エシャロット・パセリ。 ナイフとフォークでゆっくり頂きます...■ブルギニョン 5種類のきのことエシャロット 焦がしバターのガレット...

...■具沢山！　■追いパクチー　■青唐辛子、ニンニク、万願寺唐辛子、エシャレットを練り込んだバター使用した エダムチーズを纏ったカツで作る、カツサンド　■作成完了...半分は味変で。どちらにしても柔らかく美味しい。 青唐辛子とニンニク、万願寺唐辛子、エシャレットを練り込んだバターをパンへ...

...ポワローのスチーム、フレッシュトリュフ、ヴィネガーでマリネした エシャロットの温かいサラダ （+１０００円）...グラタン 。 ベアルネーズソースとは？ →澄ましバターとエストラゴン、エシャロット...

...オリジナルレシピで工場で作っているそうです。 【APPETIZER/SALAD】 ▶仙鳳趾の牡蠣 添えられたカクテルソース、エシャロットをつけずとも...

...とおすすめアリ。 【造り】初かつお にら エシャロット なずな 漬けになった鰹に花のように美しいエシャロットとなずなが可愛い！ 重なった鰹の間にはニラが挟まれており...■初かつおの香味ぽん酢がけ 韮とエシャレットの薬味を添えて...

...結構賑わっていて17時には満席！！ 18時までのハッピーアワー モルツ半額180円！ サワーも半額180円！ エシャロット天ぷら 480円 おまかせやきとり5本 780円 長芋醤油漬け 480円 薫製チーズ串 280円 鴨串焼き 280円...

...土田イニシャルF等楽しい日本酒をご用意しております　■親子煮　■旨辛チキンシチュー　■湯葉と日本酒　■特製豆味噌とエシャレット　■ささみ...

...周りは秋鮭のムースで仕上げています。まず一言で言うと新感覚な味わい。ラムタルタルの柔らかい舌あたりに、自家製のガリやエシャロットが入ることで程よく酸味を感じ...

...こちらは定番のひと品。 毛蟹とエストラゴン、エシャロット、松の実、 湯葉で巻いて焼き上げ、 レモンのピューレ、...付け合わせは ジロール茸 焦バターとニンニクとエシャロット チーズの香りが強烈だが嫌味はなく かなり美味い...サワークリーム、トッピングにはエシャロット...

...なので、当然オーダーをしてドリンクを半額で頂きます。 彩野菜のガーデンサラダ バルサミコドレッシング グリーンサラダ、エシャロット、プチ...

...北海道の真牡蠣で秀峰と昆布森の2種類！秀峰はさっぱりとしており、昆布森は濃厚な味わいで絶品だった！別添えの赤ワインビネガーとエシャロットを使用した酸味のあるソースをかけていただいた...

...・味噌汁 ・香の物 でした。 五分ほどで配膳されました。 特に美味しかったのは、ナスのお浸しとマグロの刺身でした。お浸しは、エシャロットだと思うのですが...

...上質な体験を提供してくれる感じでした。 ■前菜～茨城もち豚リエットの最中 ねっとりし過ぎない水分感で好みだった。 エシャロットが練り込まれ...

...特に帆立はネットリとした旨味凝縮の食感となっていてミキュイの効果が効いています。さらにその上にレホールとエシャロットのクスクスが添えられ...

...根セロリ セルバチコ」 マナカツオは皮目パリッと、身はふんわりとやわらかく。下に根セロリのピュレを敷いて、お魚の出汁とエシャロット、生ク...