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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホクホクの落花生！ ■秋刀魚の竜田揚げ 秋の味覚の代表格！ ■カボチャとチーズのオーブン焼き 旬の南瓜×トロトロチーズ！ ■秋カツオのたたき 秋も旬です！カツオをご賞味あれ！...
...この辺りはいずれ改善されることを期待します。 麺つゆはカツオ風味が利いた良い感じです。 業務用の出汁とは違う感じで...続いて汁にそばを半分だけダイブさせ啜ります。 カツオの風味が効いた汁で美味い！だが少ししょっぱい...美味しい蕎麦に美味しい鰹出汁...
...お！なかなかコシがあって良いですよ！ 汁も薄味のように見えますが、カツオ出汁がきいていて美味い！ 玉子もふんわりしています。...天ぷら、小鉢、ライス、漬物がついててボリュームはあります 温かいう〜麺のツユは、鰹ダシが濃くて旨いのですが...
...ここでしょう！ 「魚だしの醤油」。もう、迷いません。そして、大盛りです。ほんのりと甘みがあって魚のコクもあります。これはカツオではありませんね...
...#コース料理 #熟成肉 #丸森グルメ #丸森ランチ @restaurant_es2021 発酵させたいちごのソース、宮城県産かつお オギザリス スティックセニョール タプナード パプリカソース 燻製のパプリカパウダー マリーゴールドの葉...
...無難に定番の温麺を選ぶことにしました。 カミさんは「かしわうーめん」←鶏肉 私は「きつねうーめん」←油揚げ カツオ風味の上品な出汁。 具...
...外皮まで入っているのか少し黒っぽい。 歯応えと喉越しはちょうどいい。 つゆはカツオ出汁が効いた辛め。 浸けすぎない程度に浸して食うといい塩梅也。...香りが強く喉越しも良好。 つゆは鰹出汁の辛口...
...居酒屋さんは定休日ではないはずなのに暖簾が出ていませんでした。たどり着いたのがこのお店でした。 頼んだのはカツオの刺身800円(写真は半分食べた後です)とゲソ天 500円強です...
...■お通し① ■お通し② ■お通し③ ■フキ煮 ■銀たら煮 ■かつお刺し ■ホヤ刺身 ■フジツボ...以下解説①今年最後となるだろうカツオは腹の部分にしっかり脂が乗る、②ヒラメのエンガワ...今日はウニと馬刺しをいただきました。 カツオもマグロもクジラも信じられないくらい...
...ローゼンがオーダーした「なごみそばセット」。 天ぷらにそばはっと汁も付いてました。はっと汁まで付くなんて得した気分。 鰹ダシの自家製つゆが蕎麦との相性もよくいい感じ...
...そうめんの３分１の長さです 冷やしでも 温かい麺でも どちらでも、 いけますね。 つゆが入ってます 鰹ぶしベースです、 関西の人にも い...
...カリッカリ に香ばしく焼かれたおにぎりを割るとふわ～っと湯気が☆ 中には梅干しとかつおぶしが入っているのがこちらの焼きおにぎりの特徴です☆...歯ごたえある太切り、噛む度に蕎麦の香りが口中に広がりとても良い感じ。 蕎麦つゆも鰹の風味が効いて旨い...
...ちょっと少なすぎ。 ざる用のはちょっと香りが少なく醤油風味が強い傾向。 温麺用はかつおぶしの香りが 市販の削り済みのやつじゃなくて、昔ながらの鰹節を 削った感じの香りだったと思います。 市販の追い鰹汁つゆなどでごまかす店が多発してる中 いい感じでしたよ。 美味いそばのおみせ...たまにはこういうお蕎麦もいいですね。 汁もキリっとしまった鰹の香り...
...これは、嬉しい情報ですね♫ 先ずは何も入れずにうーめんを一口！！ さっぱりとした鰹出汁に、程よい茹で加減のうーめんがよく合っています( •̀∀•́ )b...醤油の三種の露に浸けていただく。 うーめんは長さが短いのでとても食べやすい。 鰹出汁の効いた醤油の露は鉄板...
...白石ご当地メシ。うーめん。 天ぷらと、3種類のツケだれでいただく、うーめん三昧を食しました。 胡桃と黒胡麻ダレもありましたが、鰹醤油の普通ダレが好みでした...
...何とも言えない良い風味に変化していきます。 うどんスープのかつお・昆布だしの旨みと、カレーのおいしさが合わさりまして・・旨いです(^o^)...ついに！待つこと15分。きましたきました、かもなんうどん。汁は鰹がきいており...
...コシもしっかり！ 鶏天は衣厚めが2個。 ぶっかけの出汁が私にはちょっと薄めに感じる。 うどんが強いからかなぁ… もぅちょっとカツオの漢字とかが強い方が私好み...
...ワカメとネギが乗ったシンプルなお姿。スープというかお汁は飲み慣れた少し甘目の鰹出汁味。 麺は思いの外、弾力もあってスルスルいただけます。...
...中が蕎麦餅みたいなっていてカツオの効いたおダシを吸わせても良し...シンプルな鰹の香りのするダシと鴨のダシがうまく混じっております。ただ...■盛りが凄い 二八（￥840税込み） ■宗田鰹系〜かえしはやや濃いめ...
...そこに「たまごかけごはんしょうゆ」をたらして、混ぜ混ぜ！ この「たまごかけごはんしょうゆ」は、本醸造醤油に、かつお・こんぶ・しいたけ・貝のだしを合わせたもので...
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