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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 467 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■青さのり天ぷら ■イタドリの土佐柚子焼き ■熱燗 ■かつおの藁焼き ■ウツボの唐揚げ ■のれそれ どろめ ■生姜サワー ■いも天 ■キャラメルブリュレ ■おしゃれな佇まい ■炎がド迫力 ■カツオたたきの藁焼きと純米酒 ■鯨肉の竜田揚げ ■名物...■付き出しがヘルシー ■大本命のカツオの藁焼き！美味しくないはずがない...
...■酒肴 ■炙り明太子 ■漬物の盛り合わせ ■生カラスミ大根 ■カツオ酒盗のクリームチーズ ■〆 ■香港風素焼きそば 具が何もない！でも絶...
Natural kitchen yoomi
【六本木駅 徒歩2分】高コスパな神コスパ飲み放題付きコース好評受付中‼︎貸切設備完備◎
9593人
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貯まる・使える
...少しバターを付けると更に美味。 ②旬のサラダの胡麻ドレッシングかけ>このドレッシング濃ゆくウマウマ。 ③3種プレートは鰹マリネ、キャロッ...
...ぜひまた伺いたい。 全ては撮れませんでしたが...本当に最高でした...！ 鮪 おひたし 小肌、イカ、昆布 長崎対馬の鰹 北海道夜市のあん肝 秋刀魚と鯛の昆布締め カンパチと大トロ 松茸の茶碗蒸し 新潟産のノドグロ...
...新鮮な発見があって実に興味深い。 鰹 鹿児島県産の初鰹で、5kgとかなりの大型。 なお、鰹は2kg前後を小型、3kgほどが中型とされており、...■鮪中トロ ■金目鯛 ■鯵 ■ミル貝 ■鰹...
...天ぷら。 サクッと！フワッと！最高な揚がり具合。久しぶりに美味しいと感じた天ぷらでした。 お塩、鰹出汁の天つゆ、紅しょうがつゆが用意され...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
【お知らせ】11月より土日祝日のランチ営業を始めます
46337人
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貯まる・使える
...『ピュアホワイトの冷製スープ、牛出汁ゼリーと』 『カメノコと鹿児島産車海老天ぷらの海苔巻き』 『野菜6種は、鰹出汁漬けのトマト(群馬県産ルージュの宝石箱)...
...梅おろしそばを注文。 梅に大根おろし、みょうが、かつおぶし、のり、ねぎと夏らしい具材。 汁をぶっかけて頂きます。...真の風味の良さを教えてくれる「そばつゆ」。 最近の必要以上にカツオにたよる「そばつゆ」文化から、そばのつゆとして...必要以上にカツオ節を入れ、つゆとして醤油感以上にカツオが主張する感じの店が多いような気がする...
...特選親子丼セット。 ・親子丼 ・ミニうどん ・香の物 ミニうどんのおつゆを一口いただいて、ビックリ。。。 粉末カツオダシの味がする・・・...
...おこげと和牛のとまとみそも、食べ合わせが美味しい。 向付かつおの瞬間揚げる漬けにしたカツオを高温の油で、衣だけサクサクに揚げて中はレアに仕上げる...・生彩八寸《季節の前菜8品》 ・向付 鰹の瞬間揚げ ・炊き肉鍋 ・御食事《きねうち麺》 ・甘味...
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
戸田亘のお好み焼 さんて寛
六本木一丁目駅徒歩3分◆来て、見て、食べて、寛いで。五感でお楽しみいただくお好み焼き
37470人
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貯まる・使える
...・・・。 「スジ焼」 鶏ガラ、昆布、鰹出汁の生地に大量の旨みを含んだ牛スジが、これでもかと驚くほどに入っている。味を整えるのは、甘口と辛口の二種類のソース。そして半熟の卵。粉カツオをひとフリしたら、青ネギをたっぷり。一口食べたら...“きじ流モダン焼き”、味は、一口、口の中に入れた瞬間カツオぶしの風味がブワーッと広がります...
...■黒衛門～特選しょうゆ味～ 博多名物おなじみの鰹出汁の利いたこってり醤油味のもつ鍋です！ 〆は雑炊がおすすめ。トロっと卵でとじて...■特選醤油味 九州で親しまれている醤油味のもつ鍋です。 もつの甘味と鰹出汁の旨みがひとつとなり...
...○サーロインのしゃぶしゃぶ 牛骨と鰹出汁のお出汁 次はタレ焼き、 ○ヒレ(シャトーブリアン)...■但馬玄しゃぶしゃぶ 牛骨スープと鰹出汁 牛骨の旨みコクと鰹出汁の旨みに肉のエキスも交じり最後まで飲み干せる上質なしゃぶしゃ...
...他所は鰹出汁で炊くお店ばかりだそうなのですが、鰹とトリュフは美味しく炊くのが難しいそう。...お造りで感動したのはヤイトガツオ。初めて食べたけど、カツオの美味しさが凝縮している...
...泡が良く合いました！ 鹿児島県産 瞬間燻製した初かつお 瞬間燻製 目の前で、炭をかつおにジューっと！ 燻製の香りが漂って美味しそうな煙が立ちました...旨みがかなり凝縮されている。鰹出汁の濃厚な旨みも感じた...
... ◉前菜 たけのことそらまめ♡ あたたかくて春を感じさせる逸品で素晴らしいかつおのお出汁も優しくて ◉赤ワイン Domaine Nadal Hainaut...美味しい〜✨飲んだ後に蜜のような香り。 １品目は、コンソメと鰹出汁を合わせて...
イベリコ屋 六本木店
六本木店駅徒歩5分 スペイン王室献上品の【レアル・ベジョータ】専門店の味をお楽しみください！
13496人
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貯まる・使える
...◇イベリコ三昧鍋￥2500「1人前」 黄金色のスープのお鍋はカツオと昆布出汁が香りとてもいい匂い（＾－＾）...出汁のはられた鍋が運ばれてくるのだが、鰹だしの香りが席にまでガンガンに香ってくる。鰹と昆布の出汁だと言うが...
...もうこの辺で既に幸せになって来ております。 刺し盛りは戻り鰹に〆鯖、いなだ。おまかせの3点盛りでお願いしました。いや、これは美味いです。かつおも鯖も、仕事キッチリ！ 続いて河豚の卵巣の糠漬け...塩が効いていて、日本酒が進みます。 ■戻りかつおたたき 静岡県産４KgUPの大サイズ...
...はじめての出会いであったが、この三者の相性の良さは抜群。梅の酸味と塩味がたことアボカドを引き合わせる、上品かつお酒が進む。 女性人気No...
...スタッフは2名くらい。 メニューもこじんまり。 魚、刺身は抜群に美味しい。新鮮、トロトロ。 中落ち、かつおは特に！ 何よりもおすすめはメンチカツ！ 肉の味をしっかり味わえて...
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