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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...というくらいのいい笑顔。 かつお、美味いし。スタッフすげえ感じいいし。 芋焼酎あるし。 ↑この後、自分の両親が上京した時にも お邪魔しました。 またお邪魔します。 そろそろあの鰹が食ベたい。 これぞ最高の★カツオのタタキ★ 絶品です...
...おでんの出汁、うまー。最後に飲み干すほど。練り物も家で食べるものとは別格。 白いごはんも、うまー。 カツオもなめらかな口あたりで、こんなカツオ初めて食べました...
...泡が良く合いました! 鹿児島県産 瞬間燻製した初かつお 瞬間燻製 目の前で、炭をかつおにジューっと! 燻製の香りが漂って美味しそうな煙が立ちました...旨みがかなり凝縮されている。鰹出汁の濃厚な旨みも感じた...
...見た目も可愛い ◆前菜 宮城 カツオ 肉厚のカツオと酸味の効いた ソースが美味しい 焼き目が香ばしく美味しい...前菜・・・・・・・・宮城 鰹 ビーツ/赤玉ねぎ 藁でスモークがかけられた鰹は香ばしく...
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21093人
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...プチプチ美味しい♡600 〇炙り鮨6貫1900 かつお、真鯛、マグロ、めだい、いか 〇ハラス唐揚げ690...・ いつもの炙り寿司は安定に最高!! そして、 カツオのたたきがめちゃ美味しかった あと...贅沢な一品 特選お寿司6巻 赤身漬けと大トロ、ずわい蟹、和牛、鰹...
...女子会/デート/ディナー/同窓会/宴会/大人数宴会/合コン/歓迎会/送別会/誕生日/パーティー/飲み会/松茸/秋刀魚/土瓶蒸し/かつお/ひやおろし/忘年会/新年会...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【お祝いでのご利用や団体様でのご利用歓迎しております】
95849人
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...ツェッポレから始まり、 牡蠣やケンケン鰹 など、日本の美味しい食材を...■鰹のカルパッチョ ■猪のラグー ■ボンゴレビアンコ...すっきりおいしい。香りもいいわぁ ■和歌山県産カツオ炙りのカルパッチョ薬味とムラサキウニ...
...三ツ葉 これもまぁ贅沢なお椀だ。 お造りは気仙沼の戻り鰹。 もう1品がイナダの養老添え。 戻り鰹、抜群に旨かったです。 鹿児島の天然鰻の蒲焼き棒寿司。 旨い!...お店は落ち着いた雰囲気。 コース料理で、もずくとウニ、お刺身(カツオがとっても美味しかった!)...
...ラムの旨みを引き出します! ※沖縄串 羊のバラ肉とゴーヤをネギマのように串に刺した一品。上から焼き豆腐、いり玉子、かつおぶしがかかっておりゴーヤチャンプル風の味わい✨ ※鰻と羊...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
46489人
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...今回行った10月のテーマは、オリーブオイルでした 鰹 オレンジ サンジュリアーノ - 泡立てた優しいオリーブオイルが鰹のしっとりとした旨みを包みます。オレンジの甘さと鰹の相性が抜群 パッカラマンデカート パーネ ロスマリーニ -...
...◆【造り】初かつお ▷▷▷お造りは香味ポン酢をブレンド、和歌山県産の鰹でした。エシャロットを含んだ香味ポン酢はピリッと辛い。ですが、鰹本来の旨味を壊さない絶妙な加減で美味しいです...
...トビウオの羽が衝撃的なヴィジュアルw 飛魚へぎ造里 鰹角造里 妻いろいろ 薬味にはみょうが、しょうが、シソの実、ネギ...御造里 飛魚へぎ造里*鰹角造里*妻いろいろ もちっとした食感の飛魚と脂ののった鰹 新鮮なお魚はやっぱりおいしいですねぇ...
...◆刺身 戻り鰹◆ 脂の乗った戻り鰹は分厚く鮪にも近い味と食感。 なにより大将の手捌きが目の前でみていてとても気持ちがいい。 このカツオを含め...
...一味醤油炙り *口直し ホッキ貝の出汁 塩醤油不使用、鰹出汁 ○赤身漬け 大間延縄187 10日熟成 ○中トロ...間に白エビの昆布じめ *蒸し鮑 上には自家製の佃煮 *鰹づけ 薬味は生姜と浅葱 *もずく酢の物 もずく、わかめ、海葡萄...◼︎タコの柔らか煮 ◼︎鰹の炙り ◼︎太刀魚の白焼き 握り ◼︎小肌ハーブ巻き...
...■タケノコわかめ ■今日のお食事[お刺身] 盛り合わせ 一人前 1,500円 ■カツオ ■アジ ■マグロぶつ ■自家製〆サバ ■今日のお食事[炭火やき] ■あじ...お隣のお兄さん、お姉さんたちがその麹のことを称されて「マグロ麹、最高」とか、『カツオ麹...
...・竹炭をコーティングしたカツオのマリネとコウソウ入りのパン粉 一品目からとてもお洒落な物が来ました。下に詰められたパン粉はパン粉だけでもしっかりと下味が付いており、オリーブオイルの味も効いていて美味しかったです。そのパン粉を竹炭でコーティングされたカツオに... 次は、フタつきのお皿で堂々の登場。 カツオのミキュイです...
...おまかせコース(5800円) で、まずはガリと、これはザーサイ??なのかな?謎の漬物でした。 - 先付け 続いて先付け。鱧とカツオと、柑...
...白和え、マグロの南蛮漬けに合う♪酒『土佐の一本釣り』 ■濃いカツオだしで頂く....金目鯛の茶漬け(絶品☆)絶対食べな損!...いい刺激~♪ 醤油はなんとお店自家製。 土佐しょうゆにかつお出汁を入れて作っているんだそうです。 だから香りがすごくいい!...お肉と野菜がとても合いますね。 お刺身は、鯛、マグロ、カツオ...
...そうなメニューが沢山あって少し頼みすぎちゃいました(>人<;) カツオのたたき 炙りキンメの刺身 カワハギの刺身 もずく酢 竹の子の醤油焼き 白子ポン酢 ししゃも 茶碗蒸し 白子と舞茸の天ぷら カツオのたたきと、炙りキンメはとても美味しかったです☆...■はも湯引き[季節限定] ■いわし刺身[季節限定] ■かつおたたき[季節限定]...
...ねっとりしていて鉄臭さが全くないカツオ。本当に美味しい…正直鰹そんなに得意じゃないのですが、この鰹はおかわりしたいくらいでした...
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