栄のカマスに関するお店

...目の前で鰻を捌いてもカウンター越し臭みもない 新鮮な鰻でした 皮はパリ 中はふわふわ お寿司 ⭕️鮪 ⭕️トロ目鯛 ⭕️カマス ⭕️鮪 ⭕️天使の海老 ⭕️イカ ⭕️大トロ ⭕️穴子 ⭕️干瓢巻き ⭕️蟹 ⭕️玉 あおさの赤だし とにかく鮪が美味しい...

...きのこの土瓶蒸し しじみ 握りスタート 酸味強めのシャリ 真鯛 カマス サワラ マスタードがアクセントに ここから赤酢のシャリ アオリイカ トロ...◆金目鯛 もっちり感もあり，甘みもあり美味しかったです。 ◆カマス 脂の乗りもよく美味しかったです...

...食感に関しても違う素材の組み合わせにも、遊び心を感じる。 ●カマスときゅうりの大根巻き カマスの旨味・サクサク・コリコリ・イクラの甘みプチプチ食感を同時に味わ...■前菜～真鯛昆布締め アオヤギと平貝の白和え カマスと芽ネギの大根巻き ウルイと筍 のれそれ...

...こういう業態の寿司屋は上振れ下振れも他店より大きそうですが、毎回こんな感じなら是非また伺いたいと思えるレベル。 ◇カマスの炙り ◆剣先烏賊 ◇銀鱈の西京焼き いくら乗せ -ストレートに美味しい...

...そろそろ寿司に入っていきます、中トロから握っていきます 鰆の握り、真烏賊の握りはモッチリシコシコ、コハダも良い塩梅で〆てある カマスの炙り粉鰹でまぶして頂きます...

...■もずくとカリモリの三杯酢ジュレ　■カマスのたたき、長芋、鯛の酒盗ソース　■明太子茶碗蒸し　■カレイ...■外観（入り口）　■訪問日コースメニュー　■鰯握り　■カマス焼き酒盗おろし添え　■勘八とイサキとメジマグロお造り...・もずくとかりもりの三杯酢 ・カマスたたきと長芋酒盗ソース ・明太子の茶碗蒸し...

...松茸の土瓶蒸し 秋の香りは、季節を味わえる一品です。松茸の出汁がでています。 戸井120キロのマグロの赤身の漬けとカマス 能登の天然塩 120キロは...

...この日は 百合根の茶碗蒸し いくらと お造り 真鯛 からすみ味噌漬けがけ つぶ貝 桜のチップでスモークしたカツオ カマスの天ぷら ３時間かけて煮たあん肝赤ワイン煮 シャリ 握り シマアジ 本マグロ赤身漬け 赤貝 真鯵 マスノスケ ボタン海老...

...・鯵 ・車海老 ・ノドグロ ・穴子 塩 タレ ・巻物 ・カマス天麩羅焼き茄子 ・べったら漬け ・イクラ蒸し寿司 ・ガリ ・あおさの味噌汁 イクラの蒸し寿司はイクラがプチプチな食感とねっとりな食感の両方が楽しめて絶品でした お魚の中でカマスがダントツ好きなの...水だけで煮た篠島の真蛸、 焼き物は 横須賀のカマス...

...■鯵　■秋刀魚　■コハダ　■白ムツ　■ホタテ　■炙りカマス　■トロタク たくあん抜き　■白子ポン酢　■金目鯛かぶと煮...アジ サンマ はまち こはだ 白むつ 帆立 炙りカマス サーモン イカ <一品> 白子ポン酢...鳥貝はフレッシュではありませんでしたが甘味は充分。 炙りカマス...

...■カスゴの黄身酢オボロ　■初物のイクラ　■真鯛（メス）　■マグロカツ　■アジ　■酢洗いのイワシ、中トロ　■コハダ　■カマス　■ウナギの山...

...おまかせコース 24000円（税抜） ○せいこ蟹 茶碗蒸し ◎氷見 迷い鰹 ○カマス 幽庵焼き ◎鯖寿司 ◎白甘鯛 ◎カワハギ ◎氷見 鰤 一月熟成 ◎背トロ 噴火湾...毎日水筒に入れたい。 ❷タコの柔らか煮 ①カマスの小丼 ②ホシガレイ 高級魚！寝かせが絶妙...

...この日は 栃木の枝豆 お造り 宮城蒸し鮑、愛知カマス、愛知マコガレイ 篠島のタコの柔らか煮 ホタルイカ 日間賀島岩牡蠣 ポン酢 式根島の...