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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■パン・ド・エピス・ハチミツムース・ピスタチオのジュ ■鉄鍋ステーキ ■天然キノコと生ハムのガレット ■オマール海老のグジェール ■季節...
多種多様な黒毛和牛を季節の移ろいと共に・・・完全個室でお楽しみ下さい
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...非常に旨かった。 ④三角バラのカクテル かぼちゃピュレ、海老、トマト入り。 気分が華やぐ一皿ですね。 ⑤ヒレカツサンド&グジェール くまさんの焼き印入りです。 ヒレカツは、若干ですが火入れ強めで、 ソースが少し多めのバランス感でした。 旨いけど絶品というほどではないですね。 グジェールはマスカルポーネクリームで美味...
...ラタトゥイユ(by メツゲライクスダ ) リコッタチーズ、発酵米のソース(by リヴィ ) ディンケル小麦のグジェール(by村口絵里氏(cf. ガーデンハウス クラフツ )) パン盛り (\500) ミッカ(ロゼッタ)...
...焼き菓子を購入しました。 マドレーヌ(200)、グジェール(200)、アンブロワジー(300) 今、気がついたけど結構リーズナブルかもっ! これぞ大阪価格?! 付近を散策しながら、休憩時に、お外でいただきました。 グジェールは...シュー生地にチーズと黒胡椒を合わせたグジェールも本格的...
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