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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...明石鯛のカルパッチョといろいろな野菜 クーロトマトとシェリーのドレッシングと共に :★4.5 身の締まった「明石の鯛」は、薄作りながらプリプリとした食感。 シェリー酒の香りが漂うドレッシングはサッパリとしていながら...■明石鯛のカルパッチョといろいろな野菜 クーロトマトとシェリーのドレッシングと共に...
...■真鯛の白ワイン蒸し シェリービネガー香るブールブランソース...・真鯛の白ワイン蒸し シェリービネガー香るブールブランソース...タピオカを浮かべて パン 真鯛の白ワイン蒸し シェリービネガー香る ブールブランソース...
...サゴシのディアブル ポテトとほうれん草 シェリーヴィネガーソースです。 サゴシは鰆の幼魚の名前です。 ディアブルとはマスタードを塗ってパン粉をまぶしてオーブンで焼き上げる料理です。 淡白なサゴシにオーブンで焼き色を付けたパン粉とシェリーヴィネガーの酸味が利いたソースで美味しく食べられました。...マンゴーソース ☆蝦夷鮑のコンフィーとアーティチョーク シェリーヴィネガーの香り ☆冷たいクリームコーンスープとコーヒー風味のブランマンジェ...
...これはいつかの時のために温存してるから 似た感じ⁉️ ティオぺぺ シェリー酒があるやん 我が家のホームバー❓ ワゴンには各種お酒が並んでます*\(^o^)/* なかなか合いましたよ(((o(*゚▽゚*)o))) シェリー酒 ピータンは むっちり〜とした黄身部分 なんだろう‼️この舌触り...■薬味を揃えて ■むきむき ■ラー油かけて ■紹興酒ないからシェリー酒で...
...タンカレージンなどなど 昨夜の寝酒は #北田辺 #中堀酒店 で仕入れた #マルスウィスキー #越百 #こすも と 越百をシェリー酒の樽で最終熟成した #ManzanillaCaskFinish #マンサニージャカスクフィニッシュ 飲み比べ 越百の旨味にシェリーの風味が加わり面白い味に仕上がってます あわせた #チョコレート は #エクチュアからほり蔵本店 の #いちぢくチョコレート...
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