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口コミ・お店の情報に「ジュンサイ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...若い方はやっぱサーロインがお勧めですね。 お食事 ご飯・赤だし・香の物（菜の花・しば漬け・桜漬け） 赤だしには私の好きなじゅんさいが入っていました...
...■お椀の鱧は揚げてるそう(2016.6月) ■2】鱧揚げ じゅんさい ねぎ(6500円コース)(2016.6月)...1】先付：とうもろこし 冬瓜 葛あんかけ 2】椀物：揚げハモ じゅんさい 胡麻 3】向付：鱧握り(鱧落とし+ご飯)...④冬瓜のあんかけ ◆おわん 鱧の葛椀 ズッキーニ、じゅんさい...
...◆前菜三種…水菜のお浸し、剣先いかの松前漬け、じゅんさいともずくの酢の物 水菜のお浸しはシャキシャキ感がちょうど良い塩梅で残り、あっさりして先付にはぴったり。 打って変わって剣先イカの松前漬けは濃いめの味付けがクセになる味わい。 旬のじゅんさいはつるりとし...美味しい！ ■剣先イカの松前漬け、じゅんさいともずくの酢の物...
京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店
【京都駅直結】四季が織りなす極上の伝統京料理を本場京都で◎歓迎会や接待、顔合わせなど大歓迎
647人
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...■ふぐ白子醤油焼 筍 ■すっぽん小鍋 焼葱 焼麩 ■三年ふぐ造り ■和牛フィレ炭火焼き 春野菜天ぷら ■糸瓜と鯵、胡麻豆腐とじゅんさい ...
...◆淡路島のハモ 翡翠茄子 秋田のじゅんさい 引き締まった鱧とやトロリとしたやわらかめな 翡翠茄子のコントラストになってますね。 つるっプリっとしたジュンサイがいいアクセント...■明石 煮蛸 ■本鮪の中落ちを握りで ■夏のお椀 ■鱧とじゅんさいのお椀...
...肉質が詰まっていたので賀茂茄子…ではないか、そこまでの大きさでは なかったから。でも、緑のソースにはジュンサイが使われていたようで その独特のとろみのおかげで平凡さを脱していました...
京懐石とゆば料理 松山閣 JR京都伊勢丹店
【JR京都伊勢丹11階レストラン街内】毎日造りたての湯葉、四季折々の京懐石を非日常空間で。
11441人
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...お造りは湯葉も白身も美味。季節感があり、豆腐がドーン！の冷製素麺も、じゅん菜もさっぱりで美味しかった。桶入り湯葉も、なかなか芳醇な味わいで食感も楽しめます。...京都 伊勢丹11階にあるお店！ ゆばを堪能したくて、名物 ゆば桶膳『花』を注文！ ジュンサイとトロロの土佐酢がけ ゆば刺身と枝豆豆腐 ゆば 豆乳 鮎の塩焼き(琵琶湖産)...
美々卯 京都伊勢丹店
泉州・堺に200余年続いた料亭 伊勢丹店限定「京鴨せいろ」「京鴨なんば」ご賞味下さい。
3357人
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...今日は小鉢食いたい気分なのでやめとくけど 今度やってみよ。 古都の内訳 刺し盛り イカの飾り切り以外見所なし 小鉢 湯葉のじゅんさい餡かけ的な。 湯葉もじゅんさいも好きやから嬉しいけど...
...鱧は小ぶりでしたが、ふわふわです。お吸い物には鱧のエキスが濃厚で美味しい。好きなじゅんさいも入ってて最高でした！ 金目鯛は軽く炙られて香ばしくて美味い！ 雲丹は甘甘でした...くさみは一切無く、あっさりすっきりと、ひっかかりなく食べられました。 椀物： 鱧とジュンサイで夏らしいわあ。この組み合わせが、さらっと出るのが京都ですね。かすかな弾力を感じさせつつほろほろと口の中を転がる鱧と、ぷるぷると透明な水のゼリーをまとったかのようなジュンサイが...
...トマトオクラその他野菜に煮アワビの肝海苔和え、お椀カツオ出汁メインがクエでじゅんさいと茄子、小鮎塩焼きキュウリおろしに茄子フライにドライトマト乗せ...有機玉ねぎの冷製スープ。 河内カモのロースト。 鱧と新潟の天然のじゅん菜のお椀...
...焼茄子･たたきオクラ･白ずいき･鱧だし椀 長芋･海素麺･じゅん菜の酢の物 鮎の塩焼き 丸茄子焚合わせ･蒸鮑 白飯 鰻 香の物...トマトのコンポートとじゅんさい じゅんさい苦手なんだけどトマトが美味しかった～...
...おみそ汁にじゅん菜入りのサプライズ ちょっと遅めのランチタイムにがっつりご飯を食べたくてふらっと入ってみました ヘレ一口カツ膳930円を注文 …関西ではヒレではなくヘレっていうんですね、他の店でもヘレカツと書いてあって初めて知りました！ 先付の豆腐はちっちゃいけど柚子の皮があしらわれて出し醤油がかかっていて、ちょっとした心遣いがいいなって思いました （京都では普通だったりするのかな？） そして、おみそ汁にワカメとじゅん菜が入っていたとこが思いがけずすごく嬉しかったです じゅん菜ってなんとなくお肌に良さそうだ...
...中々の厚切り、キャベツは添えられないんだなと思った。 甘いとんかつソースにつけてカツを食べる。 味噌汁には、じゅんさいが入っていた。珍し...
...鮎の味を押し上げるような感じでした スープはジュンサイ入りのビシソワーズ ジャガイモの風味豊かなさっぱりの一杯でした お魚料理は鯛ポアレ...
...私は満願寺唐辛子に迄ラー油を（辛〜い） じゅんさいの素麺。 いや、美味しい。じゅんさいがこんなに素麺のつゆに合うなんて。 オクラとしいたけのゴマ和え...人気のメニューは， 限定ランチ（穴子の柳川丼，じゅんさい素麺，小鉢，お菓子） １６８０円，...
...鬼灯トマト 鱧～ヾ(*´∀｀*)ノ 美味しいです＞＜ 茄子の田楽もうまうまです。 「お椀」 清汁仕立て 鱧のしんじょに 茄子にジュンサイ入りですね...
...空豆の素揚げ 和牛しゃぶしゃぶ 花山椒 水なすの刺身 新じゅんさいの酢の物(写真なし) 鯖寿司 ここのすごさは...鮑の唐揚げ肝和えは、名前から感じる期待を裏切らない逸品。新ジュンサイの酢の物は、爽やかな柑橘の香りにプルプルのジュンサイ...
...梅肉を添えられたプリプリで脂ののった鱧と冬瓜と、 とぅるぅんとした立派なじゅんさい。 冬瓜は「冬」の文字があるのに、実は夏が旬のようですね。...■お昼の松花堂弁当 ■先付け ■日本酒 ■鱧と冬瓜とジュンサイの椀物...
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