全国の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのその他のお店

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点数について

モン・フレーブ

[岩手] 盛岡市 / フレンチ、その他(ホテル)

3.46

38

1199

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
市内のフランス料理ではトップレベル
 あとお昼なら このお店 すごくお客さんは少ないです。だいたい私が行く時は まず他のお客さんがいたことはありません...by おじょじ(500)

...うです。使われた食材は一般的な魚屋さんの店頭ではお目にかかることのない『赤ヤガラ』、や鰻のように身は長く口が管状になっている太刀魚を歪にしたような奇妙な魚ですが火を入れると鯛とを合わせたような味がすることからなかなか人気の高い食材に手長海老と帆立の貝柱を使った...っているのだと思います。主役である『赤ヤガラ』の身はポワレにされたものでその味わいはの上品さと天然ものの真鯛の旨さを足したような味わいですこぶる美味。脇役に徹した『ラン...

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