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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...して世界一薄いと言われる生地でサンドされた奈良県ばあく豚の田舎風パテ、ホロリと崩れる繊細な食感と濃厚なパテから覗かせるピクルスの酸味の余韻が絶妙。...■サーモンの花のタルティーヌ ■白子のフリット バーク豚パテ...
...■クワトロチーズのスペインオムレツ ■数の子チーズ ■世界屋のパテ・ド・カンパーニュ ■スペイン産生ハム ■チーズとお肉の盛り合わせ...■2番目に人気なポテトサラダ ■鱧の照り焼きと胡瓜で鱧ざく ■パテ・ド・カンパーニュ...
...これ、一人で全部毎日作っているのか?と思うほど、 作業量の膨大さに感嘆しました。 (4) 鴨のバロテイーヌ 鴨肉の中に鴨のパテが入っています...
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...■パルマ産生ハムと季節のフルーツのサラダ ■豚肉の田舎風パテ パテ・ド・カンパーニュ...すずきのカルパッチョ、ヒラタケのマリネ、ナスのトマト煮、鹿肉のパテ...
...■コッぺがにのサンドイッチ ■こっぺがにの代替品(鴨のパテ) ■自家製パン 外はカリッとなかはもちもち ■鱈...■鴨胸肉ロースト 無花果 ズッキーニ レバーパテ ■梨と葛餅 ■葡萄 甘口シェリー酒のアイス...-黒ニンニク、フロマージュ、クッキー -とうもろこし、生姜、パテ...
...微かなチョコの甘さと苦みに八つ橋のニッキがアクセントとなり、レバーパテをステージアップしており、思わず白ワインをオーダーしました、ワインが進みます...八to橋 八つ橋を焼いて、レバーパテをのせて菊芋チップをのせてます...
...コレはー 青のり泡醤油で食べるのが好みでした ◾️山口県 貴 ◾️あゆのパテ 小麦処むくさんのバケットの上に、鮎を使ったパテ チーズのソースかなー 鮎の苦味がいい塩梅 ◾️奈良県 みむろ杉...計算されつくした薬味。 美味しすぎて倒れそう。 ◆鮎のパテ 無添加のむくというお店のパン 鮎のパテと合いすぎる...
...⑤ XO醤を射込んだトコブシのオーブン焼き ⑥ 自家製パテ・ド・カンパーニュ ⑦ ホワイトアスパラのムース ⑧...筍やアスパラガスを使った春らしい品もありました。 パテは猪肉で、マッシュルームはジューシーでした。...カルパッチョも上等、パテ・ド・カンパーニュはセージの香りでした...
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