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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆豚肉とフォアグラのテリーヌ 豚肉とフォアグラを練り上げたテリーヌです。 フォアグラのコクや滑らかさと豚肉の旨みが よくマッチしています...
...ホント貝みたい! 貝よりも弾力がある感じ 味付けは…ワイン泥棒だよね! 終盤、なんかコッテリしたもの食べたいなぁと思ったらフォワグラが安い!(確か1,500円くらい) 外はカリッと、中はとろ〜んとしたフォワグラ...
...■ローマ風ピザのような生地です ■メニュー ■フォアグラパテアンクルートとフランス産鴨砂肝コンフィサラダ! フォアグラはジェルと一緒にパイ包みでメチャクチャ美味し! ■2015...菜花・ホタルイカ、カツオとブロッコリーのタルタル、フォアグラの温野菜添え メインに2品〜鰆のポワレw...
...熟成した肉の旨さがたまらない、シェフご自慢の品 *フォアグラのテリーヌ:ランド産フォアグラを使い丁寧に焼き上げた逸品。☆レストランにも負けない品...■真鱈の白子のムニエル ■鴨の贅沢なハンバーグフォアグラ乗せ...
...その1品1品が、手間ひまかけて作られたお料理です。 フォワグラ、天使の海老、赤鶏、雲丹・・・などの高級食材も登場します。...そのもっちりしたパンケーキに挟まれているのが、フォアグラのポアレ。 のせられたバターも胡麻入りで、濃厚でパンチのあるキウイジャムがフォアグラとの相性抜群です...
...3500円のプリフィクスコースで、前菜はフォアグラのフラン、メーンはカンザス牛のソテー、デザートはガトーショコラを選択。 前菜の前に、シェリー(600円)を飲んでいると、エビのキッシュや里芋などをサービスしてくださいました。そしてフォアグラ。レンズ豆とデミ...香り、コクを楽しめるものでした。 次の一皿は、 フォアグラのフランとレンズ豆...
...■栃木夢ポークのリエット ■フォアグラのテリーヌ・サラダ仕立て ■森林鶏と夏野菜のテリーヌ...■トリッパのスペイン風トマト煮 ■焼きリゾットを添えたフォアグラのソテー New ■肉料理 ■森林鶏と季節野菜のテリーヌ...■みはし通りにある、 ビストロエピス(^^) ■鶏レバーとフォアグラのムース...
...✳︎鮮魚のカルパッチョ お米のサラダ仕立て ✳︎栃木県産ゴールドラッシュとフォアグラ ✳︎淡路産活〆ハモのフリット 本山葵ソース ✳︎ビーツ、甘海老...■鮮魚のカルパッチョ お米のサラダ仕立て ■栃木県産ゴールドラッシュとフォアグラ...
...中でも出色の出来だったのが、メインの「鴨肉とフォアグラのロティ~ポルト酒のソース」。 まずは鴨肉の火の通し方が良く、十分にレアでありながら、皮目はしっかり焼かれており、鴨の美味しさが良くわかりました。そこに惜しげもなく大きなフォアグラのソテーが入っており...■【広島県産】大粒牡蠣とブロッコリーのアヒージョ ■鴨肉とフォアグラのロティ~ポルト酒のソース...
...■カルパッチョ ■オマール海老とタルタルソース ■フォアグラのソテーとポルチーニのリゾット ■甘鯛のウロコ焼...■ホタテのポアレ オマール海老のクリームソース ■椎茸とフォアグラと鴨肉のパイ包 ■椎茸とフォアグラと鴨肉のパイ包 断面...
...年齢層も高めの方も多くいらっしゃるのも納得 お肉好きな方に是非オススメしたいお店です 美味しいステーキやフォアグラが食べたいときに行くお店です! お店の雰囲気が良くて落ち着いて食事でき 美味しいステーキやフォアグラが食べたいときにおじゃまします! お店の雰囲気が良くて落ち着いて食事ができます...
...■オーブン焼き① ■オーブン焼き② ■白ワイン② ■チキン&ポテト 野菜もフォアグラも!おいしくて幸せ! 今年も佐野が楽しい季節になりました。 友達がお勧めのお店に連れてってもらいました。 佐野に行くたびに新しいお店に連れて行ってもらえて、良いお店が増えてていいなあ~。 女子3人で訪問です。 ◆佐野産野菜のサラダ 800円 ◆シャルキュトリーの盛り合わせ 1500円 ◆もつの煮込み りんご風味 1200円 ◆フォアグラのポワレ 900円 ドリンクはそれぞれ好きなものを頼み...
...■パンとバター セッティングメニュー ■前菜1 フォアグラのポワレ ■ソースは、甘酸っぱく、香ばしい。 ■付け合せの野菜の色合いが綺麗です。 ■赤ワインを使用したソースと、柔らかなフォアグラ。 ■焼きナスとの相性も良くて、実に美味しいです。...■イタリア産プロシュート ■本物の技術で焼き上げるフォアグラ...
...定番のメニューから季節の一品をご用意しております ■ヤシオポークと白レバーのパテ ■自家製生ハム ■鴨とフォアグラのパテアンクルート ■...
...イチジクとその他の野菜の清々しさがマッチしたサラダ。白ワインと共に堪能する。 フォアグラのコンフィ ¥1,500:この店で食べるべきはこのフォアグラのコンフィかもしれない。3人分に分けて提供してもらう。塩気が程好いフォアグラを堪能...
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