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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆柑橘類とチーズのムース トップにはパイナップルやマンゴー、滑らかな舌触りはシルクのようなチーズムースで構成された傑作のグラスデザート。 ☆マンゴーのショートケーキ 甘いマンゴーにパイナップル...
...同行者一同、隅々まで頂きました。 いつもカプチーノ仕立てで出してくださる季節のスープはトマト、季節のデザートはマンゴーのジェラートでした。 毎回、何が出てくるか楽しみにしています。 ジェラートは、過去に頂いた中では藤稔(ぶどう)が一番好きだったのですが、今日のマンゴーも甲乙つけがたい好みなお味でした...
...■フォアグラのムースとアップルマンゴーの細切り、初物のフランス産夏トリュフ。ソースはバルサミコソースとマンゴーソース。 ■柑橘類のゼリー、バナナのテリーヌ、苺のソルベ。...日本酒、焼酎 グラスもあります。 ■オレンジジュース、マンゴージュース...
...しゃぶしゃぶと続きました。 年齢のせいか、後半はくどくなってしまいました。(^_^;) デザートはフルーツ、白ワインのジュレ、マンゴープリンと十分です...
...■本日の献立 ■梅酒ロック ■マンゴージュース ■先付け ■茶碗蒸し ■香味野菜と白魚土佐酢和え ■刺身 ■エビサラダ...「甘味」 ねっとりとややお餅のような粘り気もあり甘さ優しい自家製杏仁豆腐に完熟宮崎マンゴーとぶどうの甘味で締めくくり...
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