宮崎市のラードに関するお店

...①生地を丸く拡げ、魚粉を振り、千切りキャベツ、天かす、モヤシ、短め豚バラ肉5枚を載せ、調味料を振り、ラード掛ける。 ②約2分後、1度目の...

...悪く無いんですけどね。 カツ丼 も注文を受けてからカツを揚げるので カツカレー 同様にアツアツです。 ラードの香りと丼ツユに半熟卵の口内調和が何ともいいです...

...焼豚 かまぼこ ネギ 玉ねぎ かき卵入りのチャーハンはパラパラと言うよりかは、シナっとしたチャーハンです。 少しラードが強く感じましたが...

...噛むとジュっと旨味がたまりません(๑´ڡ`๑)♪ モヤシと、青ネギ、表面にはラードかな？ラード主の香味油で仕上げてあります...

...卵の黄、小ネギの緑のバランス。そして頂上を飾るグリーンピースのグリーンがいいじゃないですか。 そして少し焦げたあラードの味をまとった飯粒の味は至高の味と言えます...

...出来立てを食べたことありませんでした。 まず、油でなくて、ラードがついています。そのラードで餃子を揚げ焼きみたいな感じで焼いていくのですが、これが思ったより難しくなく...地元宮崎県産のキャベツ、にら、にんにくと国内産の玉ねぎ。 自家製ラードで焼き上げた餃子は焼いた表面はパリパリ...

...地元のコア層をしっかり押さえているみたいです。 スープの脂分は感じないくらいあっさりなのにラードはしっかり入ってます。 麺は超～～やわめ...

...細モヤシに焦がしラードが浮いたスープと″らしさ″ある感じで美味しそうです！ 早速、楽しみに スープ からいただいてみると、うん！美味しいです！ しっかり熱々でテロリとしたスープは、焦がしラードがフワっと軽く香り豚骨感もほんのりと漂わせながら豚骨スープはやは...クセがない昔ながらの宮崎風トンコツという印象。 香ばし系のラードを浮かせているのが...

...王道のチャーハンは相変わらず美味しさ、酢豚も熱々でやけど必至です。 今回は初めてトンコツラーメンを食べてみました。 ラードの甘い香りが漂う懐かしが満点のラーメンでした...

...あっという間に、ペロリと美味しくいただきました。 こちらのラーメンの麺は南九州産の小麦を、また餃子も国産野菜や県産豚のラードを使われているとのことで...

...みんな本店から流れて来たんだろうな。 餃子到着！いつも食べる餃子とは様子が違うね、ラードで焼いてるとは聞いてたけど脂感はあんまりない。 ...

...個人的にもやはり系譜的に ざるらぁめん も行かない訳にはいかない感じなんで、また宮崎遠征時に上手く立ち寄れたらと思います！ ラード入りなのかな？あっさりしがちな醤油スープに味わいのある油分です...

...ラーメンの汁は脂でテッカテカしてます。汁のトロミもラードによるものでしょうか…。 脂っこさ満点です。 ラーメンの煮卵は半熟加減が好みです。...卵でコーティングした飯を炒めたようなパラパラ感。 バターかラードの風味を ほんのり感じます...

...宮崎に行くと必ず訪問するのがこのお店。 いつも2軒目、3軒目ですが（汗） まずは瓶ビールと焼き餃子を注文。 そしてラードで炒めたチャーハンとラーメンを注文して〆るのがお決まりコース...

...こちらのスープもよく乳化していて マイルド。豚骨の臭いが気になる人も問題なく食べられるだろう。 ラードは控えめなほう。 麺は中太ストレー...

...食感が優しく楽しい 自家製のタルタルソースの完成 鶏肉は肉厚の胸肉を 丸々1枚も使用し 衣を付けて170℃のラードで7〜8分くらい揚げて 唐辛子・玉ねぎなどが入り 数種類のスパイス・2種類の醤油・2種類の酢などから作られた...

...カレーピラフはおそらく焼き飯にS&Bカレーの赤缶を振りかけたものだと思うけどピラフと呼ぶセンスが好き。 炒め油（ラード）が軽めで食べ進めても飽きないし香りがいい...

...【スープ】福岡でもありそうなクセを伴ったしっかりした豚骨スープ。タレが超茶色いのでわからないがしっかり白濁してそうw ただしラードがそこそこあるがあまり熱さの質感はない...