神奈川のカウンター席のあるフレンチのお店

...う為にグリエールとパン粉を合わせたクルートとクレピネットを巻いてロティ。油脂感が補填されながら緩衝材となって身は超絶しっとり仕上がる。ある程度熟成させてはいるが、餌は主に米である為身が酸化しておらずちょうど良い味わいになってる。ただ単にロティとして処理しな...メインはスコットランド産ベカス2皿構成。一皿目は半身のロティにサルミ...

...■前菜７種＆グラス赤ワイン＆プティパン　■鳥取産大山鶏もも肉のロティ マスタードのソースクリーム　■ほうれん草のニョッキ　■おかわりバケット　■鶏もも肉のロティ断面　■行こうゼ ブラっと 野毛山動物園　■横浜市マンホール...※入荷状況により価格の変更がございます　■カナダ産 牛サガリのロティ 特製赤ワインソース...

...これはこれで美味しく頂きました。 メインの肉料理も3種類からの選択。 ホロホロ鶏のローストか、本日のおすすめ肉料理(豚肉のロティ)、追加...

...■シェフのスペシャリテ<彩野菜のケーキ仕立て>　■佐助豚カシラ肉のロティ　■しっとり柔らか若鶏のコンフィー　■ブッフェスタイルのパーティーも人気...今回のメイン料理は「岩手県産サスケ豚カシラ肉のロティ」を注文！ お肉がとっても柔らかい やっぱり...

...・雉のコンソメと雉のキャベツ包み ・猪バラ肉のポトフ 冬野菜と一緒に ・野鴨胸肉のロティ 古典風 もも肉と内臓の春巻きを添えて ・林檎のシュ トゥルーデル...ビバクラシック。 メインは仏産コルヴェール。胸肉のロティ...

...・博多地鶏のロートロ カラスミソース ・ラカン産仔鳩のロティ ソースサルミ ・チョコレートムースとカカオのクランブル...メインはラカン産ピジョンのロティ。久しぶりです。今ランドやオーベルニュでも高いですからね...・短角牛腿肉のラグー キタッラ ・ハシボソカラスのロティ ・フランボワーズのムース となります...

...■Viande 肉料理 コンフィ、煮込み、ロティー。。。ビストロの一番の魅力が詰まっています。...お気軽にお申し付けください。　■《ジビエ》蝦夷鹿もも肉のロティ ポートワインのソースで！　■本日のタルト...■鹿のロースト　■ハマグリの白ワイン蒸し　■蝦夷鹿のロティ...

...■本日の鮮魚のムニエル　■オマール海老のポワレ　■鴨のロティ　■アンチョビガーリックポテト Sサイズ800円、Lサイズ1100円　■カニクリームコロッケ　■シーバスリーガル ミズナラ　■仙台牛黒毛和牛A5ランク ランプのロティ　■◎デザート...■「キノコクリームパスタ」の麺リフトアップ…　■「ラムランプのロティ」の一切れのアップ…...

...酔っ払いエビーチェ entree2 花ズッキーニのドルマフリット poisson バカラオのクネル viande 夏鹿のロティ dessert 春のパブロヴァ 桜餅風 国産羊肉...

...・・・・・・ 茸のフランとコンソメスープ ・・・・・・ 真鯛のグリル カブと根セロリのピューレを添えて ・・・・・・ 仔羊のロティ ペルシヤード風 パンチには欠けるけれど...

...■ビーツのブルーテ　■マグレカナール（鴨）のロティ　■パテ・ド・カンパーニュ　■鎌倉野菜のサラダ...■Dessert　■ガトーショコラとバニラアイス　■合鴨のロティ〜ポワブラードソース〜　■Vin　■～自然派ワインとは…～...■テーブル　■カウンター　■オードブル4種盛り合わせ　■鴨のロティ 黒胡椒香る赤ワインソース...

...1,200円 ・鴨胸肉のロティ 1,500円 ・カイユ（鶉）のロースト 1,800円...ラタトゥイユ、 コールドタンのマデラソース、国産豚のロティ というラインナップ。 とりあえず店内に入ります。...コースのメインは肉料理で、国産牛ローストビーフ、鴨胸肉のロティ...

...■鹿肉のパスタ　■ジビエ・海鴨　■桜鯛のカルパッチョ　■猪脛肉の煮込みとサフランのリゾット　■半野生ホロホロ鳥のロティ　■苺のスープ　■...

...・真鯛の桜海老ソース ・ピレネー産アニョードレのロティ シャルトルーズのエマルジョン ・トンカ豆とショコラ となります。...・フォアグラとルバーブのフラン ・ 鴨のロースト 蕗の薹ベアルネーズ 鴨のロティ...

...マッシュルームクリームソースとかなら良かったかも。 肉 主人と私 鴨ロティ 赤ワインソース 残念ながら、ソースに赤ワインの芳醇さは感じられませんでしたが、 ジュンワリ柔らかくて、美味しい鴨でした。 息子 仔羊ロティ ポワブラード かなりボリュームがあります。 ラムの風味がちゃんとあって...お魚にしました。Ｂでは鴨のローストか、ラムのロティ...

...■マグレ鴨のロティ バルサミコソース ■ニュージーランド産 生カキ （２コ）　■旬の魚のソテー ソース・シャンパーニュ　■ローストビーフ グレイビーソースと共に　■お誕生日のサービスが充実しています　■シャンパンと一緒にいただく『フルーツの盛り合わせ』　■テーブルにはシャンパンの泡が綺麗に見える工夫アリ　■プロのバーテンダーとの会話を楽しめます　■『島根県産 岩ガキ』　■牛肉100％の濃厚なお味『ボロネーゼパスタ』　■ワインと相性抜群の『マグレ鴨のロティ』...

...それぞれ美味しい料理でした。 黒毛和牛のランプのロティは赤ワインにピッタリの味わいです。 残念なのは...【メイン】黒毛和牛ランプのロティ カマルグの塩と生黒胡椒 黒毛和牛のランプが食べれるなんて…嬉しすぎますよね...

...■秋トリュフのリゾット シェフ自らのプレゼンです。美味しかった～。　■鴨のロティ ここで赤ワインが欲しかったのですが、今日は２人で２本が限界でした。...◇槍イカのグリル サラダ仕立て ◇真鯛のポワレ～ブールブランソース ◇鴨のロティ～赤ワインソース ◇秋トリュフのリゾット...

...前菜2 温かいホワイトアスパラ マスタードソース 魚 真鯛のポワレ トマトとライムのソース メイン ハンガリーさん鴨胸のロティ デザート メニューからチョイスで苺のスープとバニラアイス 自家製のパン２種類 コーヒーor紅茶orほうじ茶 でした...