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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それでも、浸けるための卵の卵白だけを泡立てて、卵黄と合わせた細かい心遣いには、感動しました。...名物桜鍋はすき焼き風の割り下で煮たあと、泡立てた卵白と黄身で頂くんですがすき焼きの生卵よりも甘く...1500 お肉とお野菜がセットされた内容。 玉子は卵白がモコモコに泡立っているお肉によく絡んで 旨味も甘みも増して...
...まさに絶妙。 【うねめ牛に会津坂下町産鶏卵の卵白】 うねめ牛は、福島県郡山市内で約20ヶ月肥育し、かつ社団法人日本食肉格付協会の定める肉質等級が4または5(最上級)の肉牛! 絶品うねめ牛に柔らかく火を通し、すき焼きの割下のようなお出汁・卵白が美味しいと言わ...■五十嵐大将と乾杯♡ ■うねめ牛に会津坂下町産鶏卵の卵白をかける五十嵐大将...
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