奈良の地鶏に関するお店

...■榛原和牛”モモ肉のロースト” ジャガイモのムースとベアルネーズソース　■丹波地鶏のガランティーヌ ２つのテイストで　■本日のポタージュ...味、量、待ち時間、他 ●カリフラワーのムースとキャビアの取合せ ●丹波地鶏のガランティーヌ ２つのテイストで ●本日のポタージュ ●市場からの鮮魚のお料理...

...■鮮魚盛り合わせ 豪華に旬の魚が入ったお得な盛り合わせ小２人前９００円大４人前１８００円　■大和肉鶏 奈良が誇るブランド地鶏。脂肪が適度にのりしまった肉質が特徴で、その味は甘味がありしっかりとした味の深みが鶏本来の旨味を感じられる地鶏...

...■希少な古来種　■おしまい　■風景に溶け込んだ門構え　■奈良の地鶏のレバーコンフィ、ことかのアイスとマッシュルーム...「鯛」がメインの魚と唯一の肉料理「大和地鶏」のローストは正直期待が大きすぎたか???...さて料理だが小皿で10品程度であった。最初は奈良の地鶏のレバーコンフィ...

...さらにポテト、ブイヤベース、お肉料理、パスタでした。明日葉や大和地鶏、大和ポークなどが使われていて美味しかったです。 飲み放題は...色々お店がありましたが、大和ポーク、何とか牧場の牛、地鶏などがなかなか魅力...

...■きのこのカプチーノ仕立て　■和牛のブルゴーニュ風　■大和地鳥　■デザートワゴン　■デザート...スープがチキンのブイヨンスープでスプーンの上に大和地鳥を使ったつくねが乗っていてそれを...☆お肉料理＝和牛バラ肉ブルゴーニュ風（主人）・大和地鳥の真空調理（私） ☆デザート・コーヒーか紅茶 初め...

...■豊後とり天　■フライドポテト　■手羽唐揚げ（4本）　■チーズフライ　■─ 九州男児の肉料理 ─　■鶏皮ポン酢　■博多地鶏もも炭火焼き　...

...不思議です。 もちろん、追加¥200 生ビールで乾杯です。 メニューは、比較的、リーズナブルかな？ おすすめの、地鶏の炭火焼き 純鶏？ コリコリしてる 柚子胡椒が合うな〜 地鶏モモ炙りタタキのニラ醤油 これは絶品です！ やはり...

...■豊後 とり天　■赤いかげそ唐揚げ　■手羽先 唐揚げ 10本　■中津塩唐揚げ　■─ 九州男児の肉料理 ─　■はかた地鶏鉄板焼き　■宮崎名...

...野菜中心のコースなんですが 岩魚、能登地鶏、海老の焼き物から１品選ぶようになっていて 私は能登地鶏、連れは岩魚を選びました。 お料理はまず蟹の唐揚げ、 お野菜のおひたしや白和え、地鶏のたたき...

...フキ、春菊…。確かに野菜がにぎわっている。ちなみにメインは地鶏の照り焼きかうなぎの蒲焼きから選ぶことができる...個人的には少々がっかりした。 うなぎと大和地鶏をウリにしているが、 うなぎの方は家で食べた方がおいしいんじゃないかなと思った。 柔らか過ぎてモロモロした食感になっており、 身が水臭い感じで好きになれず。 タレも個人的な好みに合わなかった。 大和地鶏はまぁお...

...■自家製煮込みハンバーグ 大和豚と大和地鶏を贅沢に使ったハンバーグをデミグラスソースで煮込みました。...焼万願寺 旨出汁ジュレ 和漢醤油 ・無花果と蓮芋酢味噌掛け、木ノ芽の香り 大和地鷄燻製 木の芽 ・鮎の奈良らしく柿の葉寿司 ・和漢カステラ（こうじ...