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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉を皮で抱いてるから抱き身と命名されているそうです。 なるほどねー。 あと、個人的にはもも肉たたきに添えられていた、胡椒塩漬けがとっても美味しかった♡ 胡椒の風味とちょうどいい塩味がお肉の旨味をシンプルに引きたてていましたよ...
世界各国100種類以上のワインとイタリアン料理 人形町駅・浜町駅にある開放的な隠れ家
13637人
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...牛ホホ肉の赤ワイン煮もトロトロの肉でフォークもいらないね 〆はトリュフと塩漬け豚のピラフ 鉄鍋で登場 トリュフたっぷりでいい香り 塩漬け豚も絶妙な塩加減で存在感を出しています...■小海老とマンゴーのサラダ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■トリュフと塩漬け豚のピラフ...
東京タワーの真下でクラフトビールとBBQ料理を店内でもお持ち帰りでも!
13659人
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...クラフトビールが豊富でどれも飲みやすくて次から次へと注文してしまいました! 料理もどれも美味しく、特に真鯛の塩漬けと椎茸のステーキ、最高...
アットホームな喫茶酒場でアツアツの鉄板料理と豊富な自家製料理、こだわりのお飲み物をご提供♪
3219人
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...今週は使いすぎたので、本日は大人しくカレーと一杯で抑えます。 カレーはベースが共通でトッピングを選ぶ形でした。 今回は塩漬豚のトッピングで注文です...
...■自家製ケーキ2種と季節のアイス ■コーヒー又は紅茶 ハモンセラーノ(白豚の生ハム)と、イワシの塩漬けなどが盛り付けられたサラダ、スペイ...
...もっと食べたいくらいでしたー 京都ポークを使ったお料理は、こちらのお店のスペシャリテのようで、 京都ポークバラ肉の塩漬け香草パン粉焼きというメニューも気になります♪ ゆったりまったり寛げるソファー席で...
レトロなフランス・パリさながらの空間で2人のシェフが作る美味しいを楽しめるビストロ!
11306人
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...ソースにはオランデーズソースにほうれん草のピュレを加えた 見た目も鮮やか、初夏にはピッタリの一皿。 ■プティサレ(塩漬け豚バラ肉の煮込み) 2日間スパイス液に漬け込み柔らかく煮た豚バラ肉を使った フランスの郷土料理...
スペイン海岸地方料理を中心とした『ラ・ボデガ』 “海バル”ならではのタパスやパエリャを ぜひ!
31430人
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...フルボトルとbeerを注文して パエリアセットの前菜と、イベリコ豚グリルで 呑む。 前菜セットも、キッシュや鰯の塩漬けがあって チビチビしながら十分...
...グイグイ飲めそうで怖いとも(笑) しめはお蕎麦 お蕎麦やさんだもんね 桜の花びらと塩漬けの桜の葉を練り込んだという桜そばをいただきました 桜の香りが素敵...桜そば(1200円)☆ 小田原産の八重桜の花びらと、桜の葉の塩漬けを刻んでお蕎麦に練り込んだという春の蕎麦...
飯田橋駅近徒歩2分!路地先に佇む、豊富な生ハムと旨い料理の隠れ家的イタリアン
12358人
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...※ハーフサイズもございます\495 ■パンチェッタ (フランス) レギュラーサイズ 新鮮な豚バラ肉を香草とスパイスで塩漬け熟成 ※ハーフサイズもございます\495...
...・キャビアとそば粉のクレープ そば粉とチーズかおる、キャビアの塩味がアクセント ・セロリのフレンチマリネ 塩漬けされたセロリは、風味も豊...
...主人にあげました たらこのわさび漬け・鰹の酒盗塩漬け5ヶ月 たらこは 一瞬ワサビの香りが口に広がりその後たらこが迫ってきます 鰹の酒盗塩漬け 一番しょっぱくピリリと来た一品でした。 大根の漬け物...■江戸前のしめさば ■右・たらこのわさび漬け・鰹の酒盗塩漬け5ヶ月...
東京駅 丸の内南口 徒歩1分! 落ち着いた雰囲気の上質な和空間で鮮度抜群の魚介をご賞味ください。
14868人
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...油っぽさは全くなく、上手く調理されていました。 漬物 : 大きめに切りそろえられた白菜の塩漬け。 歯応えがしっかりあり、甘味も活かされて...
京都祇園 町屋の並ぶ一角にある、一軒家のスパニッシュイタリアン
51381人
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...再訪を誓う。 ◆スモークコンタン-牛舌の塩漬 ◆スモークポテトサラダ ◆オリーブ...■牛テールのラグー1200円 ■コンタン [牛舌の塩漬け] 500円 ■自家製・リエット 300円...■新鮮野菜のバーニャカウダ ■コンタン(牛タンの塩漬け)...
...低温調理で時間をかけて丁寧に作りました ■アイスヴァイン 郡司豚のスネ肉を何日も塩漬けにして作りました。 旨味成分もさることながら、アミ...
...サレは豚ばら肉の塩漬けですが、ここからは 酒を赤ワインに変えて選んだのは、ブルゴーニュなので葡萄品種 は、ピノノワールです。このドメーヌのピノノワールはリストで フルボディとなってましたが、色はそんなに濃くなくて少し透けて 見える物でしたが口当たりは、しっかりと飲みごたえがあって 味のニュアンスには苺を中心としたベリー系を意識する典型的な ピノでした。 後からきた、サラミと生ハム盛り合わせと共に冷製肉料理には ぴったりのワインですね♪ それにしても豚肉の質が違うと、よくある豚バラの肉の塩漬け プティサレです...
...ピーチや、うどんのように太い麺です。 グァンチャーレ(豚トロ塩漬)、あんず茸、フルーツトマトのソースでいただきます。...続けて前菜2品目、 スパイス香る塩漬け馬肉で仕上げた、カルネサラータとうずら豆のインサラーダ。 イタリア産の馬肉の塩漬けとうずら豆とグラーナパダーノを添えた本来は加熱仕立ての際の組み合...
...■黒トリュフポテトチップス ■北海道産甘海老塩漬け 柚子胡椒風味 ■北海道産紅鮭飯寿司 柑橘マリネ...ハーフがあれば最高。 数の子ピクルス 甘エビ塩漬け行者にんにく 牡蠣のガーリックオイル漬け...頼んだ料理は 北海道産ツブ貝 柚胡椒塩漬け ¥850 北海道昆布出汁ザンギ ¥700 港町海鮮パスタ...
あなたがまだ知らないビストロフレンチの世界
7809人
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...■①『シュークルート』 塩漬豚バラ肉とベーコン、自家製ソーセージ アルザス地方の伝統料理。塩漬け肉と発酵キャベツ、ソーセージのさっぱりした煮込み料理です。 ■②『ポトフ』 和牛テールと自家製ソーセージ 塩漬した和牛テールを地鶏のガラでひいたブイヨンで約5時...
三越前、神田徒歩3分『旬の房総』×『イタリアン』、石窯で焼く自慢のPIZZAも大人気です。
12034人
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...これがほんと美味しかった。 ちょうどいい加減に塩漬けしてあって、肉の脂身も程良かったです。...「ピッツア:クアトロフォルマッジ」 「塩漬け豚バラとキャベツの蒸し焼き」 「ソーセージ」 「生ハム」...提供は大体5分弱で提供されました。 その後、塩漬け豚バラキャベツの蒸し焼きと...
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