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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内閣総理大臣賞を受賞した日本一の宮崎牛ステーキを、フレンチスタイルで食べるコースをいただきました。 ●トラフグにカラスミ、キャビアと金箔をのせ、なんとも贅沢な前菜☆ ● あぶくま三元豚ロース肉のロティ 福島県産あんぽ柿とクリームチーズ のクルートをのせて とろっとした自然の甘みのあんぽ柿と、脂身が甘く美味な三元豚は素晴らしい相性でした。 ●小林市産 宮崎牛サーロインのパリステーキ カフェ・ド・パリ・ソー ス 口の中でとろける、柔らかくジューシーなお肉、芳醇な風味の小林市産宮崎牛...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
”KOKO”に炉釜あり。”心”も届くその距離で。 炉釜が引き出す“至高の神戸牛”。
25803人
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...肉を味わい尽くす盛り盛りコースです。 見事な肉塊の中から産地や部位を好みで選びます。 今回は宮崎牛と神戸牛のシャトーブリアンを合わせて450gくらい...
...ナンチュアクリームソース ■宮崎牛ヒレステーキ ■自家製カレー&バターライス...熊本県産のちぢみほうれん草。 ●宮崎牛ヒレステーキ 自家製ポン酢と、 長野県大鹿村の山塩を添えて。...コクがあります。 5,宮崎牛ヒレステーキ とてもいいテクスチュアでした...
蝦夷ジカのロティ、サルシッチャ、フォアグラのポワレ、牡蠣秋から冬のメニューを楽しんで下さい
4935人
貯まる・使える
...■デザート盛合せ ■前菜盛合せ ■ホワイトアスパラガス ■地魚のポワレ ■黒毛和牛のステーキ ■宮崎牛、バルサミコソース ■フォアグラと...
...海苔香る鶏のフォン ◆色々内臓のトマト煮込み ◆アズキハタの蒸し煮 ◆宮崎牛ともさんかくのステーキ マッシュルーム...舌を掴む。 相反する要素が、同時多発的に口の中で起こり、言葉を失う。 ◆宮崎牛ともさんかくのステーキ マッシュルーム 誰もが...
...独特のソースが合わせられている。 オマールの食感が楽しく、手の込んだソースが味を引き立てる。 肉料理は「 宮崎牛のロースト 赤ワインソース 」:肉汁たっぷりのロースの部分で...
...■スッポンコンソメ色々と蒸しアワビ ■宮崎牛ランプ ■モナカのお方...鹿肉のロースト、ナスとバナナのフライ お口直し ルナピエーナ 宮崎牛サーロインの炭火焼き ライム、レモンソース 鮑のご飯...また初の食材には、宮崎牛のサーロイン...
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