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平塚市の完全禁煙のパンのお店
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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...程よい量のグラニュー糖がかかっています。パンの食感と小麦の風味も感じられ、菓子パンでありながらも...ハード系は噛み締めるほどに小麦の風味を感じ、リッチ系はふわふわ...バターの風味はさほど強い印象は無いですが、 その分、小麦の風味はしっかり感じられて...
...バター感もそこまで強くなく、甘さも控えめ、その分素朴な小麦の旨味が感じられます。なかなか良いクロワッサンかなと思いました。 クリームパン...全体的にサクッとして感じは無く、 バター感も控え目で小麦の風味と香ばしさが 感じられる仕上がりになっていました...
...ーフェア並びに神奈川フードバトルで銀賞に輝いたカレーパンです。 小麦、米粉を使ったカラッと揚がったサックサクの生地...いやもうそれ小田原散策ちゃうやんけ。 本当は麦踏か春小麦に行ってみたかったけど...気泡は大きめで軽めの食感。小麦の風味は比較的高めだと感じました...
...そのイラストとともに掲げられている「ブーランジェリー」の文字。 となれば、どんな小麦にこだわり使用しているのかな～と思い、店員さんに尋ねると、 「お待ちください」と待たされること数分。 「カナダ産の小麦です」以上。 まぁそれ以上聞く気になれず...柔らかめ。 品数が多いので楽しめます。 しっかりした食感や 小麦や発酵の香りをたくさん味わいたい人には 物足りないかもしれないです...
...ド カンパーニュ』 お店の説明では、 『自家製酵母、北海道産小麦３種、ドイツ製ライ麦全粒粉30％』となっています。 ところで...昨年4月に開店して1年経ってから 湘南小麦 を使い始めたそうだ。 伊勢原の「 ブノワトン （Boulangerie Benoiton）」の跡地に出来た「 Moulus a la Meule 」のご主人と地元の友達だとか。と言う事からか湘南小麦を使い始めたの...
...これもバターは有塩、形は変形シャンピニオンで食感を楽しめ小麦の旨味がちゃんと出ている...その日の気温 湿度などで小麦や水の配合や適切な発酵の時間... バターの分量や甘味を必要最低限に抑えて 素朴ながら小麦の風味を活かした クロワッサンに仕上げているそうです...
...【食パン ¥230】 ノーマルの食パンをピックアップ。クラストがやや厚めで、クラムは柔らかめで凝縮感＆質感は程々。小麦の風味はまあまあというところかな...
...が、平たいフランスパンは皮はパリっと焼けているのですが内部の小麦が歯にくっつきます...湘南平からの美しい景色もあったでしょうが、 小麦やバターの香りと、優しい甘さのパンで とても美味しかったです。...昨日、買った中で気にいったのはいちじくと胡桃のぱん。 小麦の香りがしっかり...
...細身なので端っこから順に噛みつくと、 思いのほかムギュッとした噛み応えを感じます。 噛みしめるほどに小麦の風味に ハムの旨味が寄り添ってきます...
...もともとスライスしてあります。カンパーニュの割にはクラストはやや柔らかい方かなと。クラムの気泡はかなり大ぶりですね。焼くと小麦の風味が増す気がしますね...
...パンの表面はカリカリとした硬い食感。その中身は柔らかいです。 このパン、噛めば噛むほど小麦の旨味と塩っけが口いっぱいに広がります。 いや...
...されている日本では珍しいフランス産小麦粉（Minoterie du Trièves）の袋、 気になったのでお尋ねしたら 「フランスからの小麦粉の供給が不安定なので、今は国産小麦に切り替えました」との事 ...
...食すとクラムは凝縮感高く気泡も細かめ、焼いた後も食感は柔らかめで食べやすいですね。ただ全体思いのほか、小麦の風味が弱めかな。全体としては...
...これにはビックリ。 どうやら倉敷にある老舗製粉会社の高級小麦粉とのコラボ商品らしい。 よって、先ず小麦の香りがいいですね。 そして超高加水でとてもモチモチ！...完全無添加の自然の食材のみ使用のようです。 原材料名：小麦粉...
...スライスの際に感じたのは、パン自体の結構な弾力とほのかな甘さの小麦の香りです。 トーストにオススメとあるように、トーストすると...約1000円で販売という意味かと思っていたのですが、実は小麦粉100に対し水分100を達成した画期的にことにちなんだ数字だった...あるベーカリーカフェ。 水分と小麦粉の割合が100対100の柔らかさを...
...具はポテトの角切りが入っているのが印象的。 このパン、パン自体が小麦の味がして美味しい。 ピザパンでこう思えるって珍しいですよね♪ ＊ミルクティーパン...天然酵母や国産小麦を使っているのにお値段も手頃でいっぱい買っても1000円ちょっとなのが嬉しい...
...厳選した国産小麦粉、ミネラル豊富でオリゴ糖も含まれている北海道産てんさい糖、 こちらもミネラル豊富でフランス産天然塩で有名なゲランドの塩、 美味しくて安心な浄水を使用するなど、素材に拘っています。 そもそもベーグルは、小麦粉・水が主な原材料であるため、...もっちりむっちり、食べ応えのある生地。北海道小麦粉を使用されているそうで小麦粉の優しい甘みを感じる生地を生かすような具材の配合...
...友人の付き合いで立ち寄りました。 国産の小麦・酵母・甜菜糖・塩・米油を使用した無添加のベーグル店で...●全粒粉ベーグル 地元で穫れた「湘南小麦」を使った商品です。 全粒粉なので小麦の豊かな風味を味わえ...
...＊ベーコン …中にブラックペッパー風味のベーコンをたっぷり焼き混んだパン。 この手のパン屋さんながらこちらは小麦の風味も良くして、 美味...
...ちゃんと営業しているのを確認しましたので、急遽利用してみることに。 全てのパンに天然酵母を使用し、小麦を生かした無添加のパンを作り、 餡...
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