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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ニシン蕎麦はニシン半身をふたつに切った物がお蕎麦の上に乗っていて、茹でたセリととろろ昆布が乗っていました。お出しは少し甘目でしたが、細いお蕎麦の喉越しもよくツルツルって美味しくいただきました。長いまんまのセリのほろ苦さがいい感じでした。ニシンも身が厚くほろほろって柔らかかったのは、下ごしらえに手間を掛けている証拠?いびつな形の中鉢にトロロととろろ昆布が掛かった白ご飯には...
...■あさり丼セット ■そばのアップ ■平目の昆布巻き・北海道カボチャ等 ■蕎麦はエッジが効いている ■もりそばとカツ丼セット ■セットのカ...
...1杯目はそのまま食べるので、正直普通な印象 2杯目はだし汁を入れてみると、うん。かなり旨い 3杯目は白身魚の昆布〆を一緒にいれてみると、 この食べ方はマジ旨い 最初、白身魚に塩昆布を和えたものを付け合わせ的に出しているのかと思ってそのまま食べてましたが...
...蕎麦の盛りも少なくない。 ぬか漬けのお新香とキュウリの酢の物、昆布と鰹が仄かだが、しっかり伝わるお吸い物。これで税込み 1200円でお釣...
...でも作り手の想いが伝わります(*^^*) 山葵 …静岡県天城産本わさび 鰹節 …鹿児島県産枕崎産本鰹枯節(辛汁) 昆布 …北海道産天然利尻昆布 海老 …天然ホワイト海老 鴨肉 …ハンガリー産チェリーバレー種 お米 …茨城県産コシヒカリ 野菜類 …国産...
...寒くなるとドロドロの蕎麦湯割りが最高ですね。 肝心のそば◎◎ 時によりムラもございますが 美味しいです。かえしも良い昆布を贅沢に使用し いつも三枚も食べてしまいます...
...頂いてみると、蕎麦の風味は感じますが、小麦粉の風味も有ります 喉越しはツルツルです 付け汁は辛めの仕上げで鰹と昆布は鰹が多目の感 そういえば...
...大えびの名の通り天ぷらはデカくて太くプリプリの歯ごたえでした。 蕎麦にもしっかりとしたコシがあり、おつゆも鰹と昆布のいい出汁が出ています...
...こってり 甘じょっぱく 柔らか。 よく 煮込んであります。 旨味が たっぷり しみ込んでいます。 添えてある くたくたな 昆布も 美味しい...
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