ネット予約
閉じる
全国の家族との食事にぴったりのラーメンのお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
381～400 件を表示 ／ 全 4564 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープは真っ黒いけど、そんなにしょっぱくないんです。これは富山ブラックの辛さではない。 しかし味としては旨い。 鶏と昆布や煮干の出汁なのでしょうか...
...で、途中あまりにも味が濃いのでこんぶ酢とラー油をお店の方にお願いして出してもらいます。こんぶ酢を丼に3周とラー油を1周ほどかけて、更に全体をかき混ぜてみる。こんぶ酢のおかげもあり...
...「スープ割りの用意はありません。」 「昆布水で割ってください。」と言われてしまった 最初は温かいつけ汁も、昆布水に浸かった冷たい麺をつけて食べるうちに...～福島県のいわき市内で移転を繰り返す浴衣姿の女将が麺上げする店で昆布水に麺が浸かった「つけ麺」＆川俣シャモと水だけで作ったスープの「...
...■さっぱりでも濃厚でしたよ！こってりだとどうなるか？ ■カウンター横に置いてありますが、この塩を使用してるのでしょうか？昆布で有名な羅臼産ですね！取り寄せよう！...
...中華そばは山国ならではの乾物(煮ぼし、貝柱、こんぶ等)をふんだんに使い、魚系の強い香のスープが特長です...スープは丸鶏ベースで、やや煮干しを強めに感じ、昆布の旨みが口の中に広がる素晴らしいスープです...
...出汁は魚介節や昆布に根菜類と思われますが、昆布の旨味が主軸を担いながらも他の風味がさり気なく寄り添っている印象...鰹にホタテなどの魚貝系、それにセロリや昆布などの出汁...
...の油揚げと鶏つくね ■アボカドがイイ ■9月の3連休限定昆布水つけ麺1000円税込 ■平打ちちぢれ麺が旨い！とろろ昆布が絶妙で昆布度アップ！...
...スープ：大量の豚骨(特にゲンコツ、ロース骨)、鶏がら、野菜類、昆布を使った豚骨醤油がベースであり、茶色がかっていることが多い。一般的に味...
...その程度なら素材で醸し出せそうです。例えば節系と椎茸系、そして昆布の旨味感と...鶏ガラベースにチャーシューの豚？ 魚介は節系に昆布かな？...◯ らあめん スープは鶏と豚がベースでしょうか、昆布も使っている感じですね...
...焼酎を昆布と鰹節の効いた熱い出汁で割ってあるようだ。 これは出汁が欠かせない蕎麦屋ならではの酒なので頼まない訳にはいかない。 提供されただし割りは昆布と鰹節がたっぷりと入っている。...千秋麺と出汁割を追加。出汁割は焼酎を鰹節と昆布出汁で割ったものです...
...和風Mazesoda用の鰹昆布酢はマイルドなお酢で美味しくて、さっぱりとまぜそばにピッタリでめっちゃ美味しかったです✨ 麺を食べ終わったら追い飯をしましたが、そちらもめっちゃ美味しかったです 追い飯にも和風Mazesoda用の鰹昆布酢をかけたらさっぱりと美...高菜でアクセントも。 途中から昆布酢を加えてキュッと〆て...
...スープからいただいてみます。 たぽっ、と、軽くとろみがある濃厚なスープ。魚介系と昆布系の香りがフワッと来て、口に入ると豚骨……よりはむしろ鶏の優しい味がやってきます...カウンターも随所に置かれているポットから セルフで注ぐ方式。 上品な昆布出汁で塩味なく良好...
...味玉ラーメンを注文！ スープは、豚と鶏の動物系と昆布や節類で濃くひいた魚介ダシをブレンドし...味玉ラーメンを注文しました。 スープは動物系と昆布などの魚介系とブレンドされているらしいのですが...スープは、節系の魚出汁がガツンと効いているのではなく、昆布などの 総合的な魚介出汁を感じました...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ソラノイロ ARTISAN NOODLES
58464人
- 土曜日、日曜日
...中華そばのスープは天草大王の鶏ガラなどがが使われていて香味野菜やこんぶ、カタクチイワシなどのスープ。 香味油も天草大王ベース。 塩と醤油はタレが違います。 塩味のタレは活ムール貝を煮詰めて、干しエビ、イタヤガイ、こんぶ、鯖節などを合わせたもの...煮干し、昆布や節を使った魚介のダブルスープを使っているとのこと...
...美味しそうなビジュアルのラーメンが登場です。 早速頂きま～す！ チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギの具材です。 スープは昆布が香る優しい醤油味...
...オーダーしてから、約8分で着丼。 大きめの炙りチャーシューが3枚あり、見た目は豪快。豚挽肉、もやし、とろろ昆布が入っていて、麺はやや加水...
...8】 ■券売機【2019.8】 ■昆布湯で薄めた醤油めん【2019.8】 ■昆布湯【2019.8】 ■まぜまぜした海老醤油めん【2019.8】...温玉を混ぜて食べます。 急須には昆布出汁が入っており...
...麺は自家製の保存料を使わない中加水麺 スープは鶏ガラでは無く国産丸鶏を使用、北海道産の真昆布、ホタテの貝柱、鰹節や煮干しなどを駆使して科学調味料を使わずスープをとるとの事ｗ 塩ダレ（かえし）新鮮な魚介類や真昆布などを大量に使いエキスを抽出...
...海王丸を見学、 続いて、雨晴海岸で絶景を写真に収め、 昼は高岡へ戻って、昆布締め料理専門店でランチを食べ、 そのあと、高岡美術館にて...あっさりした塩とんこつラーメンとのこと 氷見らしさは、トッピングの白エビと昆布巻きくらいですが...
...私は大好きです。 味噌、塩、醤油と制覇したので、気になっていた昆布水つけ麺を食べてみようと年末にお邪魔しました。地元民や帰省客で、ほぼ満席でした。 このメニュー、本来ならガコメ昆布を使ったつけ麺だそうですが、ストックがなくなったため、伺った時は普通の昆布水...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト