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新潟の家族との食事にぴったりのラーメンのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■つけ汁しょっぱい‼️ 玉ねぎスライスとデカイ豚肩ロース薄切り肉二枚入ってます。 昆布だしベースかな? ■ツルツルシコシコ旨い‼️...つけ汁かなりしょっぱい‼️ 甘味も感じますが、しょっぱさが強調されます。 昆布だしベースかな? 醤油・みりん・酒・砂糖が入ってる感じのつけ汁ですね...
...バランチ」は,焼そば,サラダ,5種類の小鉢(当日は,冬菜の海苔和え・白身魚のフライ・ヒジキの煮物・ダイコンと厚揚げの煮物・イカと昆布の煮物),グレープフルーツ,わかめスープ,デザート(当日は,トライフルのようなもの),冷たいウーロン茶で構成されています.予想以...
...「ランチAセット」のライスは,小丼にたっぷりの量です.おしんこではなく,昆布の佃煮が添えられていました.これで50円とは,恐れ入ります....
...■昆布水の酸辣つけそば(大盛) ■昆布水の酸辣つけそば(つけ汁) ■昆布水の濃密つけそば(大盛)...
...■青のり追加 ■辛いやつ ■今回は使用しなかった塩昆布 ■粗切り辣油 ■調味料類 ■穴あき蓮華も完備 ■店内...また、卓上トッピングも豊富です! 特にお気に入りは塩こんぶ。塩っぱくなることは無いです。むしろ...卓上にある味変薬味が、万菜と塩昆布 万菜は辛子高菜みたいにスープに入れると真っ赤に 味はピリ辛になります...
...御馳走様でした。 昆布水つけ麺✨ こまちラーメンスタンプラリー15軒目✨ ◎昆布水の淡麗塩つけ麺 902円✨ ◎味玉トッピング✨ 本日は、赤シャモジ さんの本店にお邪魔しました✨ 本店にお邪魔するのは、一年ぶりくらいです。 お目当ては、昆布水つけ麺✨...
...写真だと煮干し醤油ラーメンの方が色合いが濃く見える。 魚介系に豚ガラと鶏ガラを加えたスープ。 魚介系には煮干し、カツオ、昆布の3種類を使用...
...■日替り定食 756円 ■メインのポークソテーとキスフライ ■切り昆布とレバー炒め ■ドリンク付きですよ ■日替りの内容 ■割引き券...美味しく頂きました。 内容はポークソテー、キスフライ、レバー炒め 切り昆布...
...ネギ。 汁→同行者から一口だけスープを分けてもらった。鰹と昆布のダシが効いた魚介豚骨醤油スープ。 麺→? トッピング...) ★魚介豚骨しょうゆ炙り焼き豚増し (数種類の魚介と昆布のスープに濃厚豚骨のダブルスープが美味しい...魚介とんこつをオーダー。 魚介と昆布を効かせたスープだそうです...
...チャーシュー、メンマ、ネギ、青菜。 麺は中細ストレートでツルっとした食感とパツっとした歯切れ。 スープが好きな感じ♪ 鯖節と昆布がメインだと思うんだけど...
...スープは自家製のカレールーを使用しておりそこに煮干しや昆布でとった魚介系スープを 加えたものに塩やスパイスで味の調整をして出来たものだそうです...
...です.ごく細かい透明なアブラが浮いていました.スッキリしており,昆布や煮干しの風味がふわりと広がります.醤油の風味は弱めです.意外に...スープは透き通った飴色で、煮干しや昆布の旨味が詰まった上品でホッとする味わい。...細めのストレートでかなり柔らかい。 スープは、優しい醤油味で、昆布や煮干しのような旨みがあって美味しい...
...ワカメ・メンマ・ナルト・小口切りのネギがトッピングされていました.スープは黄金色で,ほぼ透明です.アッサリとしていますが,魚介や昆布の濃い旨味と,比較的ハッキリとした塩気が感じられました.醤油の風味は,ほとんど感じられません.麺は細ちぢれ麺で,スルスルと良い喉...
...食券の番号で呼ばれるのを待ちます。 20分くらい待ったかな ●冷製梅塩ラーメン キンキンに冷えたちぢれ麺 煮干しや鰹、昆布の風味がガツンとくる 塩味もしっかりあり...
...いつもこうなのか?今日は何かあってなのか分かりませんが… 塩とろろこぶラーメン とろろ昆布、梅干し、ゆず?の皮ひとかけ これはオラが悪い...
...●マグロ節のこんぶ水つけそば ゆずの香りがするマグロ節粉の溶け込んだスープ。...じんわりと旨味のコクが口に広がる。 昆布の生臭みを出さずにうまく出汁が取れてる。 スープのみで飲む、こんぶ水と合わせて飲む...
...有料トッピングは以下のとおりです。 「スイートコーン」150円 「とろとろ半熟玉子」150円 「とろろ昆布」200円 「黒バラ海苔」300円 「あさり」300円 「自家製チャーシュー」300円 「極上メンマ」150円...
...■伊勢海老と地鶏の塩そば¥900 ■海老と昆布水のつけそば(塩·海老しんじょう入り)¥1200 ■昆布水入りのつけそば ■海老しんじょう入りのつけ汁...■しらすと大葉の黄身漬けご飯@350 ■鶏と昆布水のつけそば@1000...
...5日間干したものを、弱火でおよそ1時間煮立たせダシをとるのです。すると、透き通った琥珀色のメギスのスープが完成。これを、塩、昆布、しいた...
...脇に玉子と側面に海苔が立っています。 スープのダシは充分に出ていますが「これだ!」なんてものは無く鶏ガラ、豚骨、昆布が重なり合いうまく融合された味に仕上がってます...
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