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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 626 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白濁した蕎麦の風味を楽しめる 濃厚なそば湯で 美味しいフィナーレを飾ります✨ ◆「自家製にしん煮」 京にしん とも違った だし昆布の上に にしんの切り身 をのせ 椎茸とかぼちゃをトッピングさせています...
...ツルツルとしたのど越しを楽しめる 茹でたての麺 保存料・添加物を一切使用しない安心の麺✨ 其の②こだわりのダシ 良質の煮干し・昆布・かつお・さは …etc をふんだんに使用した 天然のダシへの拘り✨ 其の③こだわりの天ぷら 揚げたてアツアツを提供するために...
...つゆは鰹節、昆布等から作ったものとのことで濃いめで辛口ですが...出汁もシッカリと鰹、昆布の風味が効き...嬉しい悲鳴です。 お汁は、昆布や節系の香りよりも椎茸の香りがましていました...
...コスパは良くないかもしれません。 煮干・豚骨・モミジ・昆布から作るという特製スープは普通の煮干ともちょっと違います...まずはスープ。 塩のため煮干と昆布感じられ 醤油入らない分塩味も抑えられてるかも。...どは感じられないじんわりと旨味が引き出されたもので動物系のコクや昆布なども感じられてバランスが良いですし...
...醤油ラーメン¥680をいただきました。 スープをひと啜り！…凄く美味い！鰹節、鶏ガラ、野菜、の出汁に昆布出汁も大分効いてると思います。優...
...なす/きゅうり/大葉/ミョウガ...etc たっぷり夏野菜に がごめ昆布で粘りけを出します！ 食欲のない時でもおいしくいただける...なす/きゅうり/大葉/ミョウガ...etc たっぷり夏野菜に がごめ昆布で粘りけを出します！ 食欲のない時でもおいしくいただける...
...) ご飯三杯くらいは行けそうです(^O^) ◇小鉢二皿 ・切り昆布の煮物・千枚漬け お出汁がしっかりと効いた切り昆布が美味しい！ そして 甘酢に漬けて"とろりん"としたかぶも...■◆「肉野菜炒め定食」◇炊き立てご飯 ■◆「肉野菜炒め定食」◇切り昆布の煮物...
...真ん中に 穴が開いていてイグサで括られています。 せんべい自体はごまの入った優しい醤油味で、かつおと こんぶエキスが入っていました。あっ...
...そして、紅ショウガ少々。 カレールーと言ってもちょっとだし、和風なので、他の味を邪魔しない。美味かった。 ●鰊の昆布巻き 超嬉しかった。メインについている小皿って、何かお得感がありますよね。山形では”おしんこ”の店が多いと思うけど、この店は鰊の昆布巻き...
...そして、花笠音頭が終わって、 もう少しだけ飲みたいと、選んだつまみは、 ・だし豆腐(なす・きゅうり・みょうが・ダイコン・納豆昆布・おくらのみじん切りが木綿豆腐に乗っている) ・山菜盛り合わせ(たけのこ・ぜんまい・やまうどのしょうゆ漬け)...
...下足天の大きさに目がうばられますが… スープ少な！( ；∀；) まずはそのスープから(笑) お蕎麦屋さんらしく、昆布や鰹節中心でしょうか？油分はほとんど無くかなりスッキリしてます...
...待望の中華そばですが、スープは鰹節や煮干と昆布出汁と思われる優しい味、細縮れ麺が合う典型的な米沢ラーメンです...ごちそうさまでした。 生姜の強い醤油ラーメン。 しょっぱくなく昆布の香り、上手に作られたラーメン。...どれどれ。 口に入れた瞬間、香りと旨味を感じます。 昆布かな？塩を活かしているのか？ 食べ進めるうちに...
...啜るにはやや太いかもしれませんが 女性が好みそうな蕎麦です。天ぷらとのタイミングか ほんのすこし乾き気味のような？ で汁。 昆布が強めに効いてるような感じ...
...『道の駅 たかはた』で購入した『たかはたファーム製 うこぎオイル』でパスタを。 このオイルはうこぎ,グレープシードオイル,昆布エキスをベースに、ニンニクと味噌を少々という味付け。 このソースにクラッシュニンニクと香り付け程度の醤油を加えて出来上がり。 濃厚な昆布の旨味の中に...
...食べろぐでチェックしていたとはいえ、無料の突きだしにまずは驚かされる。 きゅうりの浅漬け、茄子の煮物、昆布椎茸、トマト煮、サラダとちょこ...
...山形牛ロースタレ焼きのわらびの生ハム巻き 牛肉そぼろ煮のせ豆腐のチーズ焼き 山形牛ロースと筍の照り焼き 米沢牛もも肉の昆布茶鍋 ローストビーフとキャベツの香り和え 山形牛ロースと山形焼き麩のしみしみ煮 米沢牛のステーキ 牛肉の佃煮だしかけご飯...
...味も濃厚で、飽きがきそうな不安もあります。しかし、テーブルには昆布ダシで取った酢が用意してあります。それにモーパパは...少し食べたら入れてみるのも一興かと。 酢に昆布を入れるとこんなにパワーＵＰするとは・・・恐れ入りました。...卓上に置いてある調味料置きも凝っていて、お酢がありましたが中に昆布のようなものが入っている等...
...◎「ソースカツ丼(ハーフ)」¥580 まずは「冷たい肉そば」から 汁はキンキンに冷やしてあります。 鰹や昆布のダシが効いて、さらに上に乗...
...南は朝日山地に囲まれた庄内平野を中心とする穀倉地帯を「庄内地域」と呼ぶそうなのですが、この近辺のラーメンはトビウオ・昆布・煮干しなどの魚介系ダシをベースに豚骨や鶏ガラなど動物系を合わせる旨味たっぷりのスープを使っているのが特徴だそうです...
...1200円 どこにも記載のない舞茸とキノコがふんだんに入ってる ■グラスワイン 500円 ■本日カルパッチョ（イシダイの昆布じめ、キジハ...
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