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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチ
735人
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初回ネット予約で1,000pt
...■瓶ビール(小) ■牡蠣のポッシェ カクテルソース ■カリフラワーのポタージュ ■明石鯛と戻り鰹のカルパッチョ 淡路島産玉ねぎのソース ■鱈のブレゼ ナージュ仕立て...◾️パン →ふわっふわ❤︎ ◾️明石鯛と戻り鰹のカルパッチョ 淡路島産玉ねぎのソース...
...14,800円】 ◆帆立と湯葉 甘酢餡 ホタテの甘みが甘酢餡により際立って美味い。 湯葉の口当たりも好き。 ◆明石鯛のお造り 新鮮な鯛だから食感は独特の弾力が良い...
...■鯛づくし会席【税込】(3日前までに要予約) 日本一と称される明石鯛を思う存分に満喫していただける豪華なお料理 天然の明石鯛を一匹丸ごと土鍋で炊き込んだ「鯛飯」を始め、すべてのお料理に明石鯛が入った 「鯛づくし」となっております...
...イタリアワインにしてはあっさりとしたいい味です。 アンティパストは、明石鯛のカルパッチョ。 オイル不足でしたが、新鮮なので、生臭さは一切なし。...厨房の技術は、 高レベルだと思いました! 鯛のオーブン焼きも、素材(明石鯛)が良くて...
...お代わり自由です。 スタッフさんの言葉に甘えてお代わりをお願いしました。 麦焼酎ソーダ割りを飲みます。 明石鯛の白ワイン蒸しです。 筋肉質の明石鯛がふっくらと仕上がってます...
...■友人嫁 ■相方 ■兵衛の朝カレー目玉焼き載せ ■一の湯 ■快晴 ■ねね像 ■金の湯 ■銀の湯 ■念佛寺 ■温泉寺 ■明石鯛のあら焚き ...
...淡路で本当に旨い鯛を食べたいならここです。 鳴門海峡で身が締まった身は絶品、明石鯛よりはるかに上物です。 春の桜鯛の時期なんか最高ですよ~ 老舗の料理旅館で...お目当てはコチラ!玉ねぎフォンデュ鯛シャブシャブです 大きな明石鯛の切り身が所狭しと並んで圧倒的なボリュームです!...
...メニューに書いていなかったですが、朝自然薯が手に入ったと言うコトで、自然薯かけご飯も特別に提供されました。 ご飯は明石鯛の炊き込みご飯。...
...: ドライトマト、トマト水のジュレ、リコッタチーズ 、 えんどう豆のピュレ ● パン 、 海藻入りバター ● 前菜 : 春の明石鯛と蕪 ● 前菜 : オマール海老のミキュイ...
...柔らかくて味わい深い鮑、一口で養殖ではない事がわかる筋肉質の鰤の煮付、鮪中とろにこりこりの明石鯛のお刺身、とろけるほどの神戸牛などなど、...
...八寸 いくらと鮭の親子和え ヒラメの手まり寿司 手作りチーズ 三田牛燻製 等。。 おいしかったです。 造りと先付け 明石鯛、トロ、勘八 ...
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