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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...牛塩ら～めんは、牛骨と牛すじをじっくり弱火で煮込んだ清湯スープの塩ら～めんに低温調理した牛モモチャーシューが乗るとのことです。 「牛塩ら～めん（900円）」を注文。 白濁のあっさり塩味のスープで清湯系です。 うっすら塩気と甘味のある味で...麺メニューの大盛り対応無し(;´∀｀) 清湯系なのでライスあわなさそうなのでこれのみ...
...スープは昔ながらの豚清湯なベクトルですが、ビシッと決まった旨味に塩味。 オイルも多めでコクもあり、清湯でもズドンと太いスープです。 麺は不揃いのちぢれた自家製中太麺...★チャーシュー麺 950円 旨みたっぷりの清湯スープに自家製だと思われるコシの強い麺...
...お見苦しくてすみません。 油と調味料に和えられたネギ&チャーシューがこのラーメンの主役。 しかし、清湯スープもしっかりと旨みを主張してきます...
...チャーシュー２枚に岩のり、メンマにタマネギ 殻付きのしじみも 今風な洗練された清湯系 殻付きのしじみはちょっと食べにくい感じですがしじみラーメンですからね。...「しじみ蕎麦塩（850円）」を注文。 黄金色のあっさり塩味のスープで、清湯系です...
...現在はファミレスのような雰囲気を感じます。 わたしは、メニューも見ずに、味噌一択。 清湯醤油派なわたしですが、くるまやさんに来て、他の選...
...一貫して清湯派ですので、家系にそこまで惹かれる方でもなく。 以前住んでいた近くに、家系にしてはライトなスープのお店には、何度か通っていたんですけど。 地元に戻ってきてからは、仕事で時々水戸方面に行っていたので、５０号沿いの「匠家」に何度かお世話になりました。 ここも美味かったなぁ。 子どもたちとカミさんは、予想通り基本のらーめん。 わたしは、味噌。 メニュー写真を見る限り、非常に濃そうな印象。ガッツリ濃厚が期待出来そうです。 清湯派だと申し上げましたが...
...名古屋コーチンの旨味と油脂溢れる滋味ある醤油清湯にカスメリティオイルでスパイスの世界広がる1杯！ 中華そば凜星@栃木県小山市神鳥谷6-10-36 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 名古屋コーチンの旨味と油脂溢れる滋味ある醤油清湯にカスメリテ...醤油の太麺にしました。 茶色のあっさり醤油味のスープで、清湯系です...
...■ごちそうさま！！ 一品香出身の店主が作る鶏ガラ・豚背ガラ清湯スープの手打ちピロピロ麺 大きいチャーシューも味があって嬉しい...うまい。豚の突き抜けるうまさが、脳天までばっきゅ～んです。豚清湯（とんちんたん）とも言うべき豚の旨みを抽出して少し甘めのかえしと...麺、スープの仕上がりは問題無しです。 鶏ガラ・豚背ガラスープの清湯...
...でもねぇ、濃厚系は苦手なんですわたし。 元々清湯系偏重に近いところで、最近の濃厚系の勢いにちょっと肩身の狭い思いです。 しかし、清湯系復活の狼煙も各地で起こっていて、清湯派には...
...鶏の旨さと鴨の甘さが炸裂した『しば田』出身のフルボディ醤油清湯！！ 中華そば卯月@栃木県小山市駅南町4-25-6 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 鶏の旨さと鴨の甘さが炸裂した『しば田』出身のフルボディ醤油清湯！！...年齢的に、濃厚系や家系、ましてやG系じゃなくてひと安心。 清湯二本立て...
...脂でコーティングされてますね。 本当にコールは忠実に守られてるの？ってくらい私には濃いです。まあ最近は、中華屋の清湯や食堂系のスープがちょうどいい塩梅に感じてきてますから...
...そういうの嫌いじゃないです。むしろ好き。 「中華そば（750円）」 清湯とはありがたい。量的にも大盛りに匹敵するボリュームです。 動物・...
...表層の少し茶色みがかった油の玉は ネギ油だそうです。 スープ自体は、豚と鶏ガラの清湯で、 豚の甘味がコレぞ中華そばって、ど真ん中の味。 ...
...お店の自信作ならば注文しないのは野暮ってもんだ。シェアするしね。ちなみに、ご飯は追加注文です。 メインのラーメンは、中華系清湯と言うよりも...
...一番好きなタイプの麺ですね。 それにまたスープが極旨。これは本当に凄みのあるスープですって。コクの深さからは豚清湯のような印象です。そこ...
...僕にとってここは、ぶっちぎりの旨さです 清湯鶏ガラ、清湯煮干し、特濃煮干し、この三種類の構成です 僕はセメント系が苦手なので清湯スープの二択でしたが 今年を振り返っても...
...通常はどちらかが半（ミニ）になるはずなのに、限りなくフルサイズに近い。 一見佐野風にも伺えますね。はい、不正解。 清湯なのにも関わらず、...
...豚骨ラーメン酒場たつまき＠小山市城北 この店舗を訪れるのは、これで2度目。現在は豚骨屋さんになっているようです。では早速。 清湯の中華そばがありますが...
...サイドメニューも餃子のみ。ラーメンだけで勝負していますとでも言いたげな潔さ。 今時のラーメン屋のように、しょうゆ、塩、味噌、清湯、鶏白湯...
...どれどれ・・・ 脂浮きも最小限に留めてあり、チャーシュー不在のヘルシーラーメン。 味わい的には、王道の中華系清湯と食堂系の中間的位置付け...
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