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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シュウマイ 3個入 ■小籠包 3個入 ■もちもちエビ餃子 3個入 ■ゴマ団子 3個入 ■一品料理 ■韓国スンドゥブチゲ ■炙りしめ鯖スライス...
...たっぷり生野菜 ■■チーズ ■ふわふわモッツァレラのカプレーゼ トマトとチーズの出会いは必食です!! ■炙りカプレーゼ バーナーでガンガン炙ります!...
...■国産鶏のとりわさ ※お子様や胃腸の弱い方にはおすすめしておりません。 ■卓上で炙る!!〆さば ■エイヒレの炙り焼 ■サーモンぶつ刺し ...
...デカいサイコロのような肉を表面だけ転がすように炙り何も付けず頂いた。 うまいなぁ。 強烈な旨味の余韻のみ残し...さらっとサーロインの表面を炙り...
...本日の単品刺し 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。 ■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。 ■■□ 逸品 □■ ■明太チーズ出汁焼き玉子...■信州焼き味噌 ネギと生姜の香る甘めの信州みそを香ばしく炙ります そのまま摘まむも良し...
...内容はお気軽にスタッフまで。 ■炙り〆サバ 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。 ■■□ 肉料理 □■ ■厳選ハラミの黒胡椒焼き 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。 ■鉄板豚キムチ炒め 定番の豚キムをアツアツ鉄板で! ■炙り牛刺しユッケ風...
...■銀鱈 西京漬け焼き「950円」 ■烏賊 肝陶板焼き「780円」 ■炙り 煮穴子 ~細切り胡瓜とともに~「780円」 ■炙り めひかり「500円」 ■焼きとり(タレ または 塩)...刺し身は厚く切られて、尚かつ新鮮。 美味しい!! 銀むつ…大きいし、炙り加減がいい! この銀むつが来たとたん...
...■厚切りジンギスカン炙り ■信州豚肩ロース熟成味噌漬け焼き ■◎どっさり信州野菜サラダ...■トマトサラダ ~厚切りトマトと芋なます~ ■筑摩揚げ炙り 松本一本葱と大根おろし ■〆そば (100g) ■自家製味噌...・トマトサラダ ~厚切りトマトと芋なます~ ・筑摩揚げ炙り 松本一本葱と大根おろし ・〆そば (100g) ・自家製味噌...
...■板わさ ■揚げそば ■信州焼きみそ ■合鴨の炙り焼き ■鴨南蛮(冷・温) ■飯田おでん ■信州そば ■たっぷりキノコ蕎麦 ■即菜 ■枝豆塩茹で ■たこわさび ■チャンジャ ■冷やしトマト ■冷奴 ■きゅうりの一本漬け ■ホタルイカ沖漬け ■お新香盛り合わせ ■キムチ ■梅水晶 ■サラダ ■彩りシーザーサラダ ■豆腐と蒸し鶏の和風サラダ ■うずらとツナのポテトサラダ ■信州サーモンときのこサラダ ■海鮮 ■信州サーモン刺し ■炙りしめ鯖...
...次回の解体まで。 ■馬料理 其の一 ■たてがみの炙りと信州ねぎ 炙ったたてがみと信州ねぎをポン酢で。...■冷やしトマト ■もろきゅうと自家製練り味噌 ■エイヒレ炙り ■焼物 ■そば屋の出し巻き玉子 ■鴨つくね焼きと温泉卵...■お通し(ツナ煮付けと卯の花) ■たてがみの炙りと信州ねぎ...
...松葉柚子 ■季節のお造り盛り合わせ ■日本酒 ■亥の子万十 鰻 美味餡 山葵 ■炙り〆鯖 あやめ雪かぶ 蛇腹胡瓜 黄味酢掛け ■信州和牛朴葉包み焼き 信州野菜いろいろ...鰻が餡の中に仕込まれていますよ。 山葵が良いアクセントになっていました。 酢肴は炙り〆鯖 あやめ雪かぶ 蛇腹胡瓜 黄味酢掛け...
...③槍烏賊と蕪 生のイカの上に、目の前で炙ったイカを 載せます。酒粕と、カカオのツブツブが入ってる 生と炙りの食感が楽しい。 ④スープ ド...
...■赤身 ■馬刺し三品盛り合わせ ■岩のり天ぷら ■キジ炙り焼き ■メニュー ■お通し ■入口 ■福耳唐辛子は、掌程度の大きさ\(◎o◎)/! ■サービスビールVS生中 ■もろきゅう ■猪バラ肉岩塩焼き ■きじ肉炙り焼き ■青豆豆腐 ■馬刺し盛り合わせ...■サーモン 逆側 ■サーモン柚庵焼き(650円) ■塩炙り銀杏(650円)...
...■おばんざい ■胡瓜の梅和え ■炙り鶏皮ポン酢 ■明太炒り白滝...■皮付き揚げじゃが おぼろ昆布と塩昆布 ■えいひれの炙り ■謹製 出し巻玉子 ■天ぷら ■たまねぎ ■れんこん ■茄子...紀州南高梅使用 ひらひら大根と梅おかかのサラダ えいひれの炙り を注文...
...■鰆の西京焼き ■鮪の昆布〆炙り ■自家製さつま揚げ ■とろ~りつくね ■本日のカマ(かぶと)焼き あら焚きも出来ます。 ■涼菜(温物) ■生ハムのシンプルサラダ ■シーザーサラダ ■『そら風』ローストビーフ ■炙り鴨肉のロースト...
...■大黒天盛(肉と野菜13本) ■恵比寿大黒天盛(20本) ■しめのめし ■山賊定食 ■恵比寿茶漬け ■炙り馬めし(上赤身・ユッケジャン)...
...■仔羊と夏野菜の煮込みのスパゲッティ ■おすすめの鮮魚 ブイヤベース仕立て ルイユとバゲットを添えて ■信州サーモンの炙り 夏野菜のコンディマン...
...■焼魚 ■サーモンハラス焼 ■いわし丸干し炙り焼 ■絶品!かに味噌甲羅焼 ■いかの漬け焼 ■エイヒレの炙り焼 ■樺太ししゃもの炙り焼...
...かつを肴に呑める店。 ■おつまみロース巻きかつ ■ジューシーメンチカツ ■はくばの豚 角煮 ■炙り チャーシュー ■小谷漬け ■やみつき...
...■彩豊かなお造り ■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■炙り〆鯖の薬味刺し ■活〆真鯛 ■赤海老 ■たこぶつ ■厳選素材 寿司 ■こぼれいくら握り ■握り5種盛り合せ ■まぐろたたき細巻 ■まぐろ3種握り ■まぐろ握り ■びんちょうまぐろ握り ■活〆真鯛握り~炙り塩レモン~ ■活〆真鯛握り ■サーモン3種握り ■サーモン握り ■炙りサーモン握り...
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