三条・燕・加茂の燻製に関するお店

...海苔をスープにくぐらせて、ご飯と食べるとたまりませんね。 燻製チャーシューをトッピングしてもよいですよ。 カレーラーメンも美味しいよ。...そして別格な程にチャーシューが美味い。活用部位は肩ロースだと思う。醤油出汁と燻製っぽい香ばしさが浸透しており...

...まず、こがし醤油のスープ。メニューには燻製系と書かれていたんですが、香りも確かに燻製のような香ばしい香りが強いのが印象的。醤油味はそれほど強くなく魚介系の味わいがかなり強い感じ。和風の出汁に燻製の香りが加わった深い感じです...

...７種類くらいの料理（パテ・キッシュ・魚介のマリネ・ポテトサラダ等）が盛られています．なかでは，温かくて優しい味わいのキッシュと，燻製の香りがするクリーミーなポテトサラダが気に入りました．生ビールにも赤ワインにも合いました．...

...横は駐車スペースがありました。（メモ：長年探していたつまみ「豆腐の味噌漬け」を発見。東洋チーズ産：熊本の珍味・・・でも、確か燻製があったような・・・） こじんまりとしたイメージの外観ながらパン屋らしくメルヘンな印象もあります...

...手打ち麺とは青竹と銘打っているのに引かれ青竹打ち中華そばこってり太麺￥800をオーダー。チャーシューは燻製風で旨し！特筆すべきはないがトータル的には使える店である...

...フードメニューは弥彦名物のイカメンチ(土日限定)や、まかないカレー(金限定)の他、手作りぶどうパンや燻製盛り合わせなどがあり、「缶つま」...

...前 菜 柿 しめじ白和え 鮎せんべい あざみ油炒め 箕 みずなの実たまり漬け 鮭燻製(五十嵐川の鮭) エシャレット特製味噌 ほおずき(卵黄 味噌漬け) 青銀杏・菊寿司...ずいきのお雛様、氷頭なます、鮎せんべい、 ふきのとう、海老寿司、鮭の燻製...

...■鯛の兜煮　■刺身(２人前) 2400円　■ぶり大根ごぼうの煮物 750円　■あん肝酢味噌 750円　■ホタルイカ燻製炙り 850円　■...

...■スパイスカレー600円 うずら卵の燻製 550円 スパイスカレー(並) 600円 うずら卵の燻製 550円 さまざまな食材をスモークした 自家燻製食品があります 吉田店限定の「燻製プリン」が食べたかったのですが...

...■目玉焼き　■ねぎ焼き　■ヤキソバン　■みそラーメン　■絶品な麺なし味噌ラーメン　■味噌ラーメン（麺ぬき）　■梅かつお冷奴　■燻製ピスタチオ...

...まぁまかかな(笑) 柚子こしょうがかかったカマンベールチーズや、合鴨の燻製がとてもよく合いました。 そして、湯葉と菊のお浸し...[小丼]蟹グラタン [口代り]合鴨ロースの燻製地場産・おけさ柿と蕪とカマンベールチーズの柚子胡椒マリネ...

...食後にアメリカンコーヒーをいただきました。 1,280yen。 前菜はグリーンサラダ、自家製スモークチーズ、鴨肉の燻製、生ハム。 鴨肉は...