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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインは必殺のシャトーブリアン。申し分ない厚みのヒレシンをコレまたミディアムレアで頂くと良質の肉汁が溢れ、夢見心地に、忘我の境地です。 ...
...〈佐賀牛のあぶり焼〉 佐賀県が誇るブランド牛の佐賀牛。塩胡椒を振って軽く炙るというシンプル な調理方法によって肉汁がシズル一品。2種類の...
...佐賀産豚がみっちり入った焼売で、ひと箱で30g×8個入りです。 レンジで温めると、肉汁がかなり出てきてジューシーです。 肉にほのかな甘みがあって、皮は中の餡を邪魔しない...備長炭らしき炭火がきれいで、佐賀牛を絶妙な遠赤外線で焼くことができます。いい和牛は肉汁の旨みがたまりませんね...
...奥行きは意外に広く人でにぎわってます。 ■①ハンバーグを割ると…肉汁がじゅわぁ~♪...ハンバーグの中を割ると… 肉汁じゅわ~(写真①参照) 少しぱさついてる感じがありましたが...
...■4品目はブリ、脂の乗ったプリプリのブリです ■マグロは握る前にご主人が癖のある肉汁をペーパーで良く抜いてから握ってくれました。 ■サヨリ...4品目はブリ、脂の乗ったプリプリのブリです。 マグロは握る前にご主人が癖のある肉汁をペーパーで良く抜いてから握ってくれました...
...間髪を入れずに、お次は伊万里牛ハンバーグです! 焼く時から既に肉汁が溢れ出て…もったいない!笑 口に入れると…肉汁の大洪水!うひょー!旨かー!...ヒレ肉は超絶旨い!! 厚みがあり柔らかく、脂と肉汁も絶妙!! 焼き加減も外側はパリッと中に肉汁を閉じ込めてあり...
...ジューシーで焼き加減も良かったと思います。肉汁が最高に美味しかったです。あとは...目の前で、会話しながら焼いてくれるお肉は、肉汁が溢れ出るほどにジューシーでした。 駐車場が少ないのですが...味付けも塩が少なめでいい感じ。 ハンバーグは食べた瞬間、肉汁が口にあふれ出しました...
...挽肉のミリ数を変え粗挽きと超粗挽きにすることで、 無駄な肉汁が出る事なく、口の中でしっかり噛むことにより、 佐賀牛の旨味や肉汁がジュワ〜〜〜っと感じつつも、...エプロンが出されたのも納得の飛び具合です。それだけ肉汁があるということでしょうが...
...特製ハンバーグには、軽い驚きが有りました。 箸で割ると肉汁流れる!美味しいのは確かですが、なぜか昔ながらの洋食屋さんの味がするんですょ。...メンチも美味い。佐賀牛中心に入荷によって肉の種類は変わるようだが、肉汁じゅわでデミソースも美味い...
...ごはんと味噌汁も注文しました。 とんかつはとにかく肉厚でジューシー。 特にヒレは肉汁が溢れます。 揚げ具合はややレア。 綺麗な桜色をして...
...食感も変わってきます。 出てきたら早めに食べることをお勧めします。 佐賀牛は厚めで中がレアー、それを塩で頂きます。 肉汁がジュワッ-と出てきて旨味が口の中に広がります...
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