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口コミ・お店の情報に「赤味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理が到着して驚いたのはなんと言ってもその大きさ。15cmはありそう。身もしっかり大きくてジューシーです。お味噌汁は赤味噌でしょうか。ご...
...820円 ■●自家製味噌ラーメン 902円 自家製の味噌を使ってるのだろうか？ 赤味噌系の風味が立ってて美味しい味わい。 濃い目な味わいなのが気になったけれど...○自家製味噌ラーメン 自家製の味噌を使ってるのだろうか？ 赤味噌系の風味が立ってて美味しい味わい...
...もやしととんちゃんを手際よく炒めていき、途中から蒸し焼きに。 なるほど。 さて、できたとんちゃんは赤味噌ベースの味付け。 ホルモンだけで...
...塩焼きは外側パリッと中しっとりの大振りな鮎で、全部食べれます 漁田は赤みそのせた田楽タイプ、お味噌が濃く鮎に絡まり、鮎の甘さ感じます...全種類でいただきました。 どれも美味しいのですが、 個人的には甘い味の赤味噌がつけられた鮎が 淡白な味のホロホロの身とよくあっていておいしかったです...
...（設備・内装） 白色キッチンカー。 （食事） わさビーフ丼（500円) ご飯の上に赤味噌で煮込まれた飛驒牛バラ肉に、郡上産ワサビを荒切りにしたトッピング、水菜を添えた丼。...これぞザ・味噌ラーメンて感じだよね だけど、塩分濃度もかなり高いので 赤味噌文化に慣れていない他県の方には合わないかも？(^^;...
...合う合う 続いてこちらもおすすめというお味噌でいただきましたが、すみません、私が赤味噌や八丁味噌が苦手だからか...キメは細かいと思える。 ○味噌 このお店ならではだよねえ。 赤味噌を使ってる感じに見える...
...ご飯はセルフで無料！ やって来たのは赤茶色のスープに分厚く大きなチャーシューが乗ったラーメン。 先ずはスープを。 赤味噌の渋さが心地よい濃厚なスープ...
...鮎フライは正直微妙…Aコースで充分。 鮎は塩焼きに限りますねぇ(ﾟДﾟ)ﾉ 赤味噌好き女子ですが魚田には しませんでした。 雑炊も鮎だしが効いて美味し。...この場合は鮎に塩を振らず、素焼きにし、焼き上がったあとに田楽味噌を掛ける。 赤味噌ベースなのが...
...小鉢の切り干し大根はまさにお袋の味。漬物が雑炊に良く合います。リンゴまで付いて500円！中々工夫された雑炊モーニングでした。 赤味噌を買った 天ぷらうどんを食べた 遅い時間帯だったので利用は売店だけ...
...■大根・こんにゃく・里芋（各￥80）。甘口の赤味噌ダレ、この味が落ち着きます～ ■おでんは...セルフサービスで取りに行き、温かい赤味噌を好きなだけ掛けて持ってくる。 そう...今回選んだのは、大根・こんにゃく・里芋・玉子・豆腐。 甘口の赤味噌ダレ...
...うま〜柔らかく衣も厚すぎず、薄すぎず甘いけど甘すぎないみそダレが食欲そそり白飯すすむ、東海地方の赤味噌文化最高 ご飯の器、お茶会で出る様な器(行った事無いけど) 下が細ってないので結構ボリュームあり 味噌汁は赤味噌でなく合わせ味噌かな量少なめですが美味い ペコ腹だってのでペロリと完食 そこへタイミング良くドリンクと奥殿はプリン...
...肝吸いにするにはプラス105円。 鯉の洗い700円もいただきました。 酢味噌にわさびで食べるようです。 この酢味噌、赤味噌ベースだったのが...
...豚汁定食は、はっきりきっちりな「赤味噌」でした。 地元色だしてますねー。...笑 到着したラーメンはカレーラーメンのような綺麗な黄土色。 赤味噌文化の名古屋人には見慣れない色合い。...同僚は、味噌かつカレーなるものを注文。 カツカレーのカツに赤味噌が乗ってます...
...東海北陸道関SAで遅い昼飯。高山らーめんの店だけど郡上みそを使用したらーめんのセットを発注。大豆麹と麦麹を両方使用した独特な赤味噌で香りが特徴的...
...酢味噌ダレが付きますが、関東で口にする少し甘口とは違い、赤味噌の甘さのないタレでした。 独特のコクがあり赤味噌の酢味噌ダレも悪くなかったです。...たれは赤味噌の酢みそで...
...①「みそかつのたれ」 赤味噌のタレです。 しっかりとコクのある味噌ダレです。 とんかつはもちろんのこと、えびフライなどにもマッチします。 北海道では、赤味噌を食べるという文化はありませんが...なので濃くて辛めの赤味噌が大好きなんですよね〜(о´∀`о)...
...地元出身の主人に家族で連れてきてもらいました。 食パンになぜか、茶碗蒸しと炊き込みご飯が付き 茹で卵にコーヒー。そして、赤味噌の味噌汁。...
...それもオーナーさんのこだわりでしょう。 一つ一つ丁寧に仕事をしたいそんな思いでうどんは作られていきます。 お味は深みのある赤味噌（関東にいると懐かしくなります）若干甘めに仕上げられてはいますが...
...■味噌ダレはサラッとした赤味噌ダレで 赤味噌の味わいが立ってて、味わいを生かしている感じ...味噌ダレはサラッとした赤味噌ダレで 赤味噌の味わいが立ってて...
...良かった、これなら いけます♪ ぜんぜん大丈夫。 赤みそではなく、地みそを使ってあるとのことで、くせのない まろやかな味わいでした。...煮込みうどんはコシもしっかり目でした。 味噌スープは赤味噌と麦味噌の合わせなのか？スープ自体はもったりしつつコクがある感じで...
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