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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミディアム仕上げ! 柔らか〜塩加減が絶妙! 肉の旨味を引き立ててます♪旨男!! ★牛タタキ★ 噛めば噛むほど系! 美味しい赤身肉の旨味広がる♪ 旨男♪ ★牛ハラミ★ タレが違う〜濃度が無くサラッとしてる! 繊細な歯切れ!旨男! ★鶏皮ポン酢★...
...食男は焼き加減ミディアムレアで楽しみました♪ ★和牛切り落とし★ 程良い噛み応えが有り噛みしめるとサッパリと赤身肉特有の旨さが口の中でギュギュっと楽しめた...
...ちょいピリ辛な味付けでしたがご飯とは合わないかな? ロース 980円 ×2 ハラミ タレ 850円 ×2 赤身肉はこうでないとね。タレも...
...上、並、タンモト 3500円 やっぱり上タンは美味しい。 ・ロース 1420円 赤身肉。 ・カルビ 1380円 適度な脂で良い感じ。 ・上ハラミ(横隔膜) 3000円...きめ細かい肉質で風味もあり、食べると牛肉らしい味わいで美味い。 ハラミは、赤身肉に見えるが実は内蔵...
...※写真はイメージです。 ■自慢の特選5本盛 焼鳥5本になります ※写真はイメージです。 ■会津馬刺し 会津名物! 赤身肉にピリ辛のニンニク味噌を添えて...
...■ニラ、ネギとワカサギのアヒージョ ■スパニッシュオムレツ ■サルチチャ ■魚介のパエリア ■生海苔 ■蝦夷鹿の赤身肉 ■淹れたてコーヒ...
...鉄板焼きの登場だぁ〜! 切ってみるとミディアムレアで焼かれた赤身肉! うん!噛みごたえある〜!!けど肉肉しく良い!...熱々の鉄板に分厚いお肉がジューシーな音ともに運ばれてきました♪ 食べ応えのある赤身肉は...
...何故、日本酒に肉。と思ったかと言うと、良質な熟成赤身肉がある。という情報が入ったからなんだけどね。...900円 ◇先付け3品 和牛時雨煮・花ワサビと甘海老・肉寿司 アッサリとして赤身肉の旨味が凝縮した肉寿司✨️ あと...
...出汁も効いてて、そのままでも、別皿の辛くなるタレを入れて‥ 自分好みに楽しむべし! トモサンカク(赤身ロース) 赤身肉特有の旨味♪ 噛めば噛むほど系!サッパリ美味しく頂けました! 通常料金で考えたら…お得な内容でした...
...それと馬刺しユッケがおいしかったね。馬肉は脂身のない赤身のお肉。会津を中心とした福島県で出てくる馬肉は、この赤身肉が圧倒的に多いね。 こ...
...1,800円 くじらの柔らかな赤身の部分を使い、 磯陣特製のタレでユッケにしました。 ■くじらの治部煮 1,200円 赤身肉にくず粉を付け、野菜と一緒に煮物にしました。 ■たつた揚げ 1,050円 くじらの赤身肉に下味をつけ、からっと揚げました。 ■くじらくわ焼 1,200円 くじらの赤身肉を特製のタレで美味しくステーキにしました...
...本格まる鍋(スッポン鍋をまる鍋言う) すっぽんの身はジューシーな赤身肉の部分と ぷるぷる食感の河豚の口みたいなゼラチン質で...本格まる鍋( スッポン鍋をまる鍋言う ) すっぽんの身はジューシーな赤身肉の部分と ぷるぷる食感の河豚の口みたいなゼラチン質で...
...ぜひご利用ください♪ ■タレへのこだわり!自家製タレを3種類ご用意しております。おすすめは、秘伝のタレ×赤身肉、味噌タレ×ホルモン、塩タ...
...焼き加減も良い◎ ●『なんこつ』塩 ¥130 × 2 「ガリ」だ!!珍しいな〜✨ 豚喉軟骨を砕いてあり、肉付きの軟骨串 赤身肉の旨味と軟骨のコリっとした食感が良い コレ好きなんよ〜旨い!!(人*´∀`)。*゚+ ●『しろ』タレ ¥130 × 2 表面はパリッと焼いてあり、中はジューシー✨ 噛めば噛むほど出るホルモンの旨味がある ●『かしら』タレ ¥130 × 2 脂はあるが赤身肉なのでしつこくない ビールに合う ●『つくね』タレ ¥130 × 2 ●『肉重』¥850 豚バラ肉を大根おろしとポン酢で...
...■温玉ガリバタアスパラ ■温玉ほうれん草 ■一品料理 ■塩だれ昆布キャベツ ■梅にんにく ■トマトスライス ■すだくの味玉 ■赤身肉寿司...
...より新鮮なお肉をご提供いたしております ■タレへのこだわり!自家製タレを3種類ご用意しております。おすすめは、秘伝のタレ×赤身肉、味噌タ...
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