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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...基本的には味の好みによるものが大きいです。 ○焼肉 得意のジャンルです。脂脂よりは、美味しい赤身を食べさせてくれるお店が好きです。 以上...
...■和風ローストビーフ 100ｇ 黒毛和牛A4ランクの赤身肉を、醤油ベースのタレに漬け込みゆっくりと火を入れています。...■和牛焼きシウマイ 1個 和牛のジューシーな赤身肉と国産豚を黄金比で合わせた特製シウマイ。...■やみつき枝豆 ■トマトスライス ■和牛タタキ A4ランクの赤身肉を丁寧に焼き上げ自家製ポン酢で 注意書き...
...■上ロース ■上カルビ ■上ハラミ ■ハラミ ■骨付カルビ ■中落ちカルビ ■赤身サイコロ ■刺身 『生肉用食肉取扱施設店』今治保険所認可店 安心にお食事頂くために...■ランプスライス盛り 1盛り（2～3人前） ランプはモモの赤身の部位で...
...鯛の天ぷらは、素材の美味しさを活かしながら、黒胡椒で味を引き締めてます✨ 伊予和牛のおろしポン酢仕立ては、柔らかい薄切りの赤身肉をさっぱりいただけ...
...味が厚く、むゆっとした歯ごたえ。脂は濃く甘い！ 別名テッチャン。 ■ツラミ 牛のほほ肉。発達した筋肉。 肉質は赤身に近いが、身は柔らかく...
...基本的には味の好みによるものが大きいです。 ○焼肉 得意のジャンルです。脂脂よりは、美味しい赤身を食べさせてくれるお店が好きです。 以上...
...ごはん・味噌汁・漬物 ■お茶漬け ■お茶漬け各種 梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...
...お客様の目の前で炙る肉寿司。肉の旨味が溶け出します。 ・赤身炙り寿司 296円 ・大トロタン炙り寿司 384円 ・中トロ炙り寿司 384円 ・うにくら寿司 659円 ・大判炙り寿司 769円 ・肉炙り寿司３貫盛り 1,099円 （赤身炙り寿司...旨味溢れる一品です。 ■蔵ロース ヘルシーな赤身肉...
...ナッツの食感。異国感が楽しい クラスフェッドビーフ。 草原の香り広がる美味しい赤身♡ 火入れがよく、タンパク質が硬化してなくて、しっとり柔らかい(*´ω｀*)...ご主人の火入れが、絶妙。全く焦げ目のない繊細で丁寧な火入れで、夏の鹿肉の赤身の香りが色濃く...
...■人気No.2 桜ユッケ 馬肉の赤身が空気に触れると桜色になることから名前がつけられた桜ユッケ。...激うまロース、 激うまハラミ（タレ・塩ダレ）、激うま赤身盛り、 旨みが最高 トロカルビ薄切り、...一枚一枚職人が皮を引き、食べやすさのバランスを考えました。 赤身とお肉の風味を楽しむ一品です...
...刺身の盛合わせが有名なお店です。これぞ瀬戸内の魚！唯一入ってる赤身はマグロではなくカツオです コリコリでほんと美味しいですよ...大きくなるとオスになるジェンダーレスな魚。 《鰹》 美しい透明感のある鮮やかな赤身で...
...基本的には味の好みによるものが大きいです。 ○焼肉 得意のジャンルです。脂脂よりは、美味しい赤身を食べさせてくれるお店が好きです。 以上...
...訳あって遅刻したので、既に焼かれていました。 テーブルに残ってるのはこんだけ～(^-^; 肉はキレイな刺しの入った赤身です。 七輪で焼く...
...生地の出汁感は弱くて、ソースで食べさせるお好み焼きですね。 広島のお好み焼きだと見ることの無い牛肉ですが、赤身肉の旨みが感じられて混ぜ焼きのお好み焼きにはとても合います...
...お客様の目の前で炙る肉寿司。肉の旨味が溶け出します。 ■肉炙り寿司3貫盛り 赤身炙り寿司、大トロタン炙り寿司、うにくら寿司 ■赤身炙り寿司 ■大トロタン炙り寿司 ■中トロ炙り寿司 ■うにくら寿司 ■大判炙り寿司...雑炊のよう。 ☆彩り盛り（1990円） 油の乗った牛はこの一年でたべているので 赤身の1番安い盛り合わせを注文...
...豚丼という単一メニューでは、 同然、好みがあるんですが、良い感じで脂身が入り込んでる部位が当たる時と、いわゆる単なる赤身が当たる時では全く味が変わります...
...刺身の盛り合わせはそれなりのところが多いですが、どの魚も新鮮で美味いのです。 鮪の赤身に味があるのでこだわりを感じます。 日本酒も焼酎も種類がたくさんあって...私は、『まぐろのづけ』を食べました。ものすごく良い味付けのしてある脂の少し乗った赤身の鮪で大満足でした...
...2カンずつで頼んだ分 エビ，とり貝，卵，赤身，トロ。 そして，穴子 赤身は，中トロのような感じでした。 脂身が苦手な同業者は，この赤身は食べられなかったようでした...
...また、小麦の風味もしっかり伝わります。 トッピングは豚バラ、鶏胸、メンマ、スプラウト。チャーはどちらもハイレベル。 豚バラは赤身も脂身もしっかり存在感を示していました...
...少しこがしてしまいました。 うまく焼けると、味わいがあって、美味しかったです。 赤身肉は、あっさりとしていて旨味がたっぷりとして美味しく頂きました。...その他の赤身肉...
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